Цитата сообщения LediLana
ОВСЯНЫЕ КЕКСЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ОРЕХАМИ
ОВСЯНЫЙ КЕКС С ЧЕРНОСЛИВОМ И ОРЕХАМИ
Диетическая и вкусная выпечка — это возможно! Когда захочется сладенького, приготовьте этот кекс из овсянки с черносливом и орехами
ИНГРЕДИЕНТЫ
Кефир нежирный 0,5 стакан
Вода 0,5 стакана
Овсяные хлопья 2 стакана
Чернослив 200 г
Орехи 50 г
Растительное масло 2 ст.л.
Разрыхлитель 2 ч.л.
Яйца 2 шт
Соль по вкусу
Стакан овсяных хлопьев заливаем кипятком и даем набухнуть
Второй стакан овсянки измельчаем в муку. Смешиваем вместе измельченную и набухшую овсянку
Добавляем кефир, яйца, щепотку соли и разрыхлитель
Чернослив замачиваем в яблочном соке, а затем мелко нарезаем. Орехи измельчаем
Добавляем в тесто чернослив, орехи и растительное масло
Форму для выпечки присыпаем мукой, выкладываем в нее тесто и выпекаем кекс в разогретой до 175 градусов 30 минут.
Диетический овсяный кекс с черносливами и орехами готов!
Для тех кто любит вкусненькое, но следит за фигурой, рецепт без орехов
на 100 грамм - 153.32 ккал Б/Ж/У - 5.9/3.74/24.99
Ингредиенты:
Молотые овсяные хлопья 1 ст.
Кефир обезжиренный 0.5 стакана
Цельные овсяные хлопья 1 ст.
Чернослив 80 г
Яйцо куриное 2 шт.
Разрыхлитель 2 ч. л.
Соль, стевия
Приготовление:
1. Половину овсянки размолоть блендером и размешать с кефиром. Вторую половину залить 1/2 ст. кипятка.
2. Соединить обе овсянки с яйцами, разрыхлителем, стевией, и черносливом. Тщательно перемешать.
3. Смазать сковороду, выложить туда получившуюся массу и запечь в течении часа.
