-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Людмилович

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.02.2013
Записей: 44690
Комментариев: 486
Написано: 45414

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 18 Июля 2023 г. 08:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

— Сарочка, а шо у нас сегодня на ужин?

 
— Сарочка, а шо у нас сегодня на ужин?
— Сема, на улице пока ещё тока завтрак. Я за ужин ещё не думала.
— А может на ужин винегретик?
— За винегретик надо было думать вчера, там свекла долго варится.
— А мама делала по - одесски, сырой винегрет.
— В смысле " сырой"?. Это шо сырую свёклу жевать?
— Та, не....ты позвони, она расскажет.
— Ой, ей тока позвони...
— Мама, а ваш Семочка очень хочет ваш винегретик, я забыла рецептик, напомните.
— Здрасьте, она забыла....она и не знала. У вас в вашем Задряпинске и не знают про нормальную еду для людев, тока знают для поросят и адиетов. Слухай сюдой пока я жива и шо то помню. Идёшь делать базар. Нужна морковка, бурачки, картошечка , соленные огурцы, квашенная капусточка и масло- жаренная семочка. Ищешь и покупаешь, хотя у порядочной хозяйка это все есть всегда дома. Но тебе до порядочной хозяйки ещё лет десять пешком идти. Так. Записала? Овощи помыть, почистить от шкурки. Надо две морковки, два бурачка и три картошечки. И порезать кубиками. Кубиками, а не лишь бы шо. Приготовить казанчик, литра на три. У тебя есть казанчик? Так. Наливаешь у казанчик чуток подсолнечного масла. Кидаешь тудой- слой морковки, потом свеколку, потом картошечку и накрывает крышкой.
Через пять минут,када пошел запах масла, делаешь ма- а- ленький огонь и ждёшь минут 20 Крышку не открывать. Через 20 мин открываешь крышку и пробуешь картошечку, она должна быть готова. Если не готова, крышку на место и жди ещё минут пять.
Када усё готово, то все овощи выкладываешь у мисочку и ждёшь пока остынут.Режешь тудой огурчик соленный два штуки и капусточку и поливает усё маслом, то, которое жаренная семочка. Поняла? И будет вам песня.
Бурачки покупай маленькие, как твои кулачки, хотя нет...у тебя кулаки,как у банщицы, огроменные, лучше как Семочкины кулачки, а морковку среднюю ,как твой нос, нет лучше как Семочкин носик, а картошку.., какую возьмёшь, такая и будет. У тебя точно есть казанчик? Каструля не подойдёт. Если нету, я щас привезу..
— Не надо ехать мама, у нас все есть.
— Так, об исполнении доложить.. Иначе я буду мучаться бессонницей.
Марина Гарник
Рубрики:  Вкусно поесть/салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 08 Сентября 2022 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Диана»

(500x375, 99Kb)

Откуда произошло название этого салата, для меня осталось загадкой, но салат очень вкусный. Просмотрела разные источники - состав везде одинаковый, но подача отличается. Так, салат можно приготовить в большом кольце, увеличивая при этом все ингредиенты в 2-3 раза - тогда он будет выглядеть как торт. Также можно приготовить просто в глубоком салатнике или в порционных креманках. Выбирайте тот вариант, который вам больше по душе.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Вкусно поесть/салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 03 Сентября 2022 г. 12:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шведский салат намного вкуснее и нежнее "селёдки под шубой"

(500x375, 99Kb)

Как только речь заходит о салатах с упоминанием селёдки, да ещё и в сочетании со свеклой, то что первое приходит вам в голову?
Конечно же знаменитая и легендарная "Селёдка под шубой"!
Мало кто знает о существовании "Шведского салата".
А между тем он готовится практически из тех же самых ингредиентов, да только немного по другому.
И замена в нём майонеза на заправочный соус делает этот салат совершенно не похожим на "шубу".
Он в разы нежнее, вкуснее и...пикантнее.
Многим уже изрядно надоели традиционные, классические салаты, пришедшие к нам еще с советских времен.
Но, если бюджет в семье ограничен, или времени на всякие "фильдеперсовые" салаты не хватает, то, как раз, и пригодится этот простой, но необычный рецепт.
Красиво оформленный, он украсит любой праздничный стол и обязательно вы услышите фразу: "М-м-м-м..., как вкусно и...необычно! Перепиши мне рецепт!"

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Вкусно поесть/салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 30 Июня 2022 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вкусно поесть/салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 28 Апреля 2022 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой рецепт очень вкусного салата с курицей

2835299_Prostoi_recept_ochen_vkysnogo_salata_s_kyricei (700x393, 29Kb)

Ингредиенты:

Куриная грудка отварная — 1/2 шт.

Огурец солёный — 2 шт.

Фасоль белая консервированная — 300 гр.

Лук красный — 1/2 шт.

Зелень петрушки — пучок

Соль по вкусу

Майонез — 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:



1. Куриную грудка отварить в подсолённой воде до готовности. Остудить. Нарезать кубиками.

2. Солёные огурцы, красный лук нарезать кубиками.

3. Петрушку мелко нашинковать.

4. Ко всем ингредиентам добавить белую фасоль.

5. Заправить майонезом. Тщательно перемешать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 Источник

Рубрики:  Вкусно поесть/салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 31 Марта 2022 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с курицей, яблоком и черносливом

(500x375, 99Kb)

Салат довольно простой, но очень вкусный, сочный и сытный. Запросто может заменить полноценный ужин. Да и на праздничном столе будет смотреться достойно. И готовится быстро! Попробуйте.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Вкусно поесть/салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 31 Марта 2022 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат цезарь с курицей

 
Ингредиенты: 
1 куриная грудка 2-3ст.л. оливкового масла 1-2 зубчика чеснока  1 пучок салата ромэн сыр пармезан несколько помидорок черри несколько перепелиных яиц
Для чесночных гренок :
багет французский чеснок сливочное масло для заправки (соуса Цезарь) : оливковое масло 50 мл анчоусы 5 г(3-5 шт.) каперсы 3-5шт. горчица 1/2 ч. л. яичный желток 1 шт. сок лимона 1 ч. л. уксус винный белый 1/2 ч. л. сыр пармезан соль, перец по вкусу
 
Приготовление: 
Готовим грудку: В миске смешать оливковое масло с измельченным зубчиком чеснока. Куриную грудку промыть, обсушить. Посолить, поперчить и выложить в маринад - дать полежать 30 минут, периодически переворачивая. Затем обжарить на гриль-сковороде и перед подачей порезать на тонкие пластины.
Готовим гренки:
С кусочков багета удалить корочку, нарезать кубиками со стороной 1,5-2см. В сковороде разогреть большое кол-во сливочного масла, добавить раздавленный зубчик чеснока. Огонь выше среднего. И всыпать багет, быстро-быстро перемешать чтобы масло впиталось равномернее во все кусочки. И продолжать обжаривать до золотистой корочки. Гренки будут хрустящие снаружи, мягкие внутри!
 
Заправка(соус Цезарь):
 
В миску влить оливковое масло, добавить яичный желток. Выложить горчицу. Влить уксус. Добавить измельченные анчоусы. Выложить мелко нарезанные каперсы. Выложить чеснок. Добавить лимонный сок. Выложить тертый на мелкой тёрке пармезан. Все как следует перемешать.  Листья салата промыть и обсушить. Затем порвать руками на небольшие кусочки, удалив сердцевину. Выложить в миску. Листья салата заправить соусом Цезарь. Добавить гренки (немного оставить для украшения). Яйца перепелиные сварить, очистить и разрезать напополам. Черри разрезать напополам. Посыпать натертым сыром. Аккуратно перемешать и выложить на тарелку. Украсить салат кусочками курицы, ломтиками сыра, помидорками черри, яйцами и чесночными гренками.
 
Приятного аппетита!
Рубрики:  Вкусно поесть/салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 31 Марта 2022 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Русская красавица»

2835299_Salat_Rysskaya_krasavica (700x464, 259Kb)

Ингредиенты:
Куриная грудка — 1/2 шт.
Ветчина — 150 г
Огурцы (маринованные) — 4 шт.
Помидоры — 2 шт.
Яйца — 2 шт.
Сыр — 50 г
Зелень — 20 г
Сметана — 4 ст.л.
Соль по вкусу
Приготовление:
1.Режем кубиками отваренную куриную грудку. Соломкой режем ветчину. Натираем яйца, сваренные вкрутую, на крупной терке. Режем кубиками помидоры. Режем кубиками маринованные огурцы. Натираем сыр на мелкой терке. Мелко режем зелень.
2.Заправляем салат сметаной с солью. Перемешиваем. Или же, в случае приготовления слоёного салата «Русская красавица», все ингредиенты укладываем слоями и каждый слой промазываем сметаной с солью.
Приятного аппетита!

2835299_Salat_Rysskaya_krasavica_1_ (700x699, 378Kb)

Рубрики:  Вкусно поесть/салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 23 Марта 2022 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из огурцов «Все в шоке»

2835299_Salat_iz_ogyrcov_Vse_v_shoke (700x393, 258Kb)

Те, кто пробует эти огурцы, часто называют их малосольными.
 
Другие считают, что это «битые» огурцы.
 
Но, самое главное – этот салат нравится абсолютно всем, а на приготовление Вы потратите минут десять!
 
Порадуйте себя и своих близких. Обязательно приготовьте это замечательные огурцы!
 
Ингредиенты:
 
Огурцы 1кг
 
Чеснок 2зуб
 
Укроп 1пуч
 
Лимон 1шт
 
Масло оливковое 50мл
 
Перец острый 2шт
 
Сахар 2ст.л
 
Соль 1ст.л
 
Приготовление:
 
Мелко нарезать укроп, перец и чеснок
 
Добавить сок лимона, масло, соль и сахар
 
Положить зеленую аджику (опционально)
 
Перемешать и оставить на десять минут
 
Нарезать огурцы
 
Смешать с заправкой и оставить на пять минут
 
Приятного аппетита! Видеорецепт тут https://www.youtube.com/watch?v=Ls85xlqNlmE
 

Приятного аппетита!

Источник

Рубрики:  Вкусно поесть/салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 23 Марта 2022 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Немецкий картофельный салат, который идеально подходит к шашлыку

Сегодня мы рассказываем, как готовить безумно сытный и вкусный, но достаточно простой немецкий картофельный салат. В нашем рецепте используется бекон, однако также можно взять любое мясо или колбасные изделия. Салат идеально сочетается с шашлыком и готовить его нужно сразу в больших количествах.

Немецкий картофельный салат

Читать далее

Рубрики:  Вкусно поесть/салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 23 Марта 2022 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Белорусский вокзал. Про оливье, селёдку под шубой уже никто не напоминает

Салат Белорусский вокзал непременно понравится Вашим родным и друзьям. Он получается очень ароматным и вкусным.

Салат Белорусский вокзал: ингредиенты

Салат Белорусский вокзал

Читать далее

Рубрики:  Вкусно поесть/салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 23 Марта 2022 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный салат с крабовыми палочками и сыром

(500x375, 99Kb)

Рецепт приготовления вкусного слоеного салата на праздничный стол. Салатик этот готовится из картофеля с крабовыми палочками и сыром твердых сортов.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Вкусно поесть/салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 23 Марта 2022 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты на скорую руку

Рубрики:  Вкусно поесть/салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 23 Марта 2022 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычный и очень вкусный салатик с апельсином

 
Ингредиенты:
Сыр 300 г
Яйца варёные 3 шт.
Апельсин 2 шт.
Майонез
Приготовление:
Сыр и яйца натереть на мелкой тёрке. Апельсин очистить, нарезать.
Выкладывать слоями:
1. Половина сыра
2. 2 яйца
3. Апельсин
4. Вторая половина сыра
5. Яйцо
6. Апельсин.
Каждый слой слегка полить майонезом, кроме апельсина.
Приятного аппетита.
 
Рубрики:  Вкусно поесть/салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 23 Марта 2022 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "ОБЖОРКА


 

Ингредиенты:
✔Филе индейки(курицы) 200г
✔Сыр 70г
✔Морковь по-корейски 100г
✔Кукуруза 70г
✔Чеснок 1 зубчик
✔Корнишоны 7-8шт.
✔Сметана(майонез) 2-3стл.
✔Зелень любая
✔Соль перец по вкусу
♨Приготовление:
🔹Филе отварить. Нарезать мясо и огурцы.
🔹Сыр натереть на крупной тёрке.
🔹Чеснок, зелень измельяить.
🔹Все ингредиенты складываем в салатник.
🔹Добавляем сметану или домашний майонез.
🔹Солим перчим.
🔹Тщательно перемешиваем.
Приятного аппетита 
Рубрики:  Вкусно поесть/салаты

Комментарии (1)

Без заголовка

Среда, 23 Марта 2022 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из гороха - супы, вторые блюда, закуски, салаты

Блюда из гороха

<span>Блюда из гороха</span>

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно поесть/салаты
Вкусно поесть/горячие блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 23 Марта 2022 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постные салаты - прекрасное решение выходного дня )

Постные салаты

<span>Постные салаты</span>

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно поесть/салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 23 Марта 2022 г. 18:47 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат слоёный "Печёнкин"

4208855_e7G5G7pNKNU (604x405, 87Kb)

Ингредиенты:

Печень куриная — 350 г
Маринованные огурцы — 10 шт.
Вареные яйца — 5 шт.
Морковь — 4 шт.
Лук — 4 шт.
Майонез — 200 г

Приготовление:

1. Печень ОТВАРИТЬ, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая — ее можно порезать мелкой соломкой.
2. Огурчики нарезать мелкими кубиками.
3. Морковь отварить и натереть на крупной терке.
4. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить до золотистого цвета на сковороде с добавлением масла.
5. Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке.
6. Желтки оставить для украшения.
7. Укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке.
8. Печень, 1/2 порции, промазать майонезом.
9. Лук жареный, 1/2 порции.
10. Огурчики маринованные, 1/2 порции.
11. Морковь, промазать майонезом.
12. Белки, промазать майонезом.
13. Оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом.
14. Сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке.

Рубрики:  Вкусно поесть/салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 14 Марта 2022 г. 21:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Куртизанка» в виде торта на праздничный стол

2835299_Salat_Kyrtizanka_v_vide_torta_na_prazdnichnii_stol (700x393, 55Kb)

Ингредиенты:

Куриные окорочка отварные — 2 шт.

Крабовые палочки — 150-200 гр.

Помидоры — 3 шт (1 для украшения)

Красный перец — 1 шт.

Грецкий орех — 30 гр.

Чеснок — 2 зубчика

Майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:



1. Куриные бёдра отварить в подсолённой воде. остудить. Мясо отделить от кости и нарезать кубиками.

Пропустить через пресс 1 зубчик чеснока в мясо, добавить майонез и всё хорошо перемешать. 1 слой готов

2. Крабовые палочки мелко нарезать, добавить пропущенный через пресс 1 зубчик чеснока, заправить майонезом и перемешать. 2 слой готов.

3. У помидоров удалить семена, нарезать кубиками.

4. Красный перец мелко нарезать. Грецкий орех порубить.

5. Уложить все ингредиенты слоями в любую форму.

Слои:

1. Курица+чеснок+майонез

2. Помидоры

3. Посолить

4. Крабовые палочки+чеснок+майонез

5. Курица+чеснок+майонез

6. Красный перец

7. Грецкий орех

8. крабовые палочки+чеснок+майонез.

Форму поместить в холодильник на 2-3 часа

Украсить салат-торт по желанию.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник

Рубрики:  Вкусно поесть/салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 14 Марта 2022 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

20 простых рецептов салата «Гнездо глухаря»

foto-2364-1 (700x466, 90Kb)
На праздничном столе все должно быть идеально: стильная посуда, разнообразные напитки и красивые блюда. Например, такие как салат «Гнездо глухаря». Продукты для него требуются самые обычные, да и процесс приготовления особой сложностью не отличается. Рассказываем 20 самых простых и вкусных рецептов!
https://lafoy.ru/salat-gnezdo-gluharya-recepty-2364
foto-2364-8 (700x466, 67Kb)
Рубрики:  Вкусно поесть/салаты


 Страницы: [30] 29 28 ..
.. 1