НАЛИВНОЙ ПИРОГ СО СМЕШАННОЙ НАЧИНКОЙ.
Я еще называю его "несладкий бисквит".


Для теста понадобится:
четыре крупных яйца;
1 ч. л. соли;
1 ч. л. сахара;
0,5 ч. л. сладкой паприки в порошке;
1 ч. л. разрыхлителя;
4 ст. л. густой сметаны (у меня была 25%);
200 г муки.

Яйца хорошо взбиваем с солью, сахаром и паприкой в течение пяти минут.

Затем добавляем сметану и продолжаем взбивать.

Затем добавляем муку, просеянную с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем лопаточкой.
Можно сделать проще и взять муку "Пудов".

Чашу мультиварки смазываем масличком, выливаем в нее половину теста.

На него выкладываем начинку.

Заливаем второй половиной теста и разравниваем.

Включаем режим Выпечка (по умолчанию один час).

Через СОРОК МИНУТ пирог переворачиваем на пароварочную вставку (чтобы не прилип-смажьте ее маслом!)

затем опрокидываем на блюдо

накрываем мультиварочной кастрюлькой

переворачиваем

посыпаем сыром

и продолжаем готовить до сигнала.

После этого я еще немного подержала на Подогреве.
Пирог получился очень нежный и вкусный-как в теплом, так и в холодном виде.

Для начинки я взяла измельченную репчатую луковицу, нашинкованную свежую капусту (три горсти), половинку сладкого перца соломкой и двести грамм копченой колбаски (пошинковать). Все припустила в масле до мягкости (колбаску слегка зажарила). Потом смешала, посолила, посыпала хмели-сунели и рубленой зеленью.

Можно взять мясной , вареное мясо или курицу, рыбные консервы, рис, квашеную капусту, морковь, грибы-в общем, все, что вы любите. Только помидоры не кладите-они дают много жидкости.

Удачной выпечки и приятного аппетита!