вишня в собственном соку

Четверг, 15 Августа 2013 г. 09:53 + в цитатник

Цитата сообщения DEIZI

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Вишня в собственном соку

Вишня в собственном соку
( для тортов "Монастырская изба" и другие )

Помыть вишню в холодной воде, отделив хвостики и листья.
( я мыла три раза )
Булавкой ( тупой стороной ) освободить вишню от косточек.
Готовую вишню не полоскать больше.
Сложить вишню в стерилизованные банки ( я брала пол литровые ) засыпая примерно 2-3мя столовыми ложками сахара ( чередовать сахар с вишнями )
Накрыть банки крышками.
И поставить стерилизовать с кастрюлю с водой ( и полотенцем на дне )
Вода должна доходить до "плечиков" банки.
С тех пор как закипит засекать 40-45 минут..
Стерилизованные банки с вишнями закатать и накрыть одеялом ( чтоб сберечь тепло подольше )
Готово! Теперь у вас есть вишня для пирогов на зиму!

http://vk.com/photo-4806561_262222705