ЧАЙ ВЕЧНОЙ МОЛОДОСТИ от l-solnce
 

Хорошо известны русские лесные чаи, приготовленные из трав с добавлением ягод. За многие века на Руси сложились устойчивые букеты таких трав, обладающие наиболее ценными вкусовыми, пищевыми и целебными свойствами.

Clough Sandy Lynam (1) | Уютный-винтажный...«Чайный мир»
 

Clough Sandy Lynam ~ Уютнo-винтажнoe Чаепитие

Она рисует одинаково хорошо маслом и акварелью. «Я полагаю, что моя живопись - дар от Бога» говорит Сэнди. Картины Сэнди - действительно окна в её сердце. 

Clough Sandy Lynam (2) | Уютно-винтажное...Чаепитие
 

Продолжаю наше уютное Чаепитие,начало можно посмотреть здесь:

Часть 1. 

Clough Sandy Lynam ~ Уютнo-винтажнoe Чаепитие

Чайные натюрморты
 

more

Чёрный чай Пуэр происходит из провинции Юньнань, из местности Пуэр, куда (в основном, в прошлом) свозили чайное сырьё из окрестностей для торговли. Именно по названию района и стали называть чай Пуэром. В настоящее время он производится ещё в Сычуани, Гуандуне и Хуннани. В Юньнани чай делается из листьев высоких, прямых чайных деревьев, так как изначально само это сырьё имеет насыщенный, долго сохраняемый вкус и аромат.

Чай с чебрецом


Чай с чебрецом

Ингредиенты:

•чабрец - 5 небольших веточек, если они "кустятся", то 2;

•заварка - 2 ч.л.;

•кипяток.

Если в ваших магазинах не продается свежий чабрец (тимьян), то можно купить в аптеке - он продается прямо в заварочных пакетиках.

Шаг 1
В чистый ошпаренный кипятком чайник кладем вымытые веточки чабреца. В резервуар для заварки насыпаем оную.

Шаг 2
Наливаем на дно чайника кипяток таким образом, чтобы буквально покрыть чабрец и дать ему постоять 2-3 минуты. Затем вставляем заварочный отсек в чайник и завариваем чай (ну или насыпаем заварку к чабрецу и заливаем кипяток, если отсека нет). Далее завариваем по правилам для обычного чая - полчайника налили, 3 минуты подождали, долили до конца, подождали еще 3 минуты.

Шаг 3
Скорее пьем ароматный и очень вкусный чай!

Связанный чай - это уникальный напиток. Этот чай производится из верхних почек зеленых, белых или желтых чаев, с добавлением в них ароматных цветов. Чайные мастера, которые вяжут этот чай в бутоны, хорошо знают, цвет какого растения наилучшим образом сочетается с тем или иным чаем. Они знают, как именно связать чаинки вместе, чтобы получить не только вкус и аромат, но и великолепное зрелище при заварке.

Ароматно-цветочный чай для друзей