Сосиски в сушках |
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
- газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
- яйцо 1 шт
- соль 0, 5 ч.л.
- сахар 0, 5 ч.л.
- масло растительное 4 ст.л.
- мука 4 ст. (можно и меньше)
Приготовление:
В миске соединить все составляющие, кроме муки.
Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.
Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу.
Все, мука нам больше не нужна.
Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню :)
С этой порции получается около 1 кг. теста.
Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.
Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.
Приятного аппетита!
|
Котлетки |
|
Куриные котлеты с овсяными хлопьями |
Чтобы такое съесть, чтобы похудеть? И чтобы вкусно и сытно? Актуальный вопрос в преддверии лета. Предлагаю такой вот интересный рецепт, когда котлеты из куриного филе становятся сочными не за счет жира или сливочного масла, а благодаря овсяным хлопьям! Очень мне эти котлеты нравятся, особенно тем, что и для детского питания пригодны. А ещё можно про запас заморозить.
|
Куриная запеканка по-французски |
Ингредиенты:
-Куриное филе — 400 грамм;
-Картофель — 2 шт;
-Лук — 1 шт;
|
Бешбармак — мясо, тесто и вкусный чуть хрустящий лук. Красота! Ничего лишнего. |
Заметила, что чем больше в магазинах разной переработанной еды, тем больше тянет к чистому вкусу продуктов. Этот бешбармак как раз удовлетворяет моё желание — мясо, тесто и вкусный чуть хрустящий лук. Красота! Ничего лишнего.
Совершенно адаптированный вариант бешбармака, без каких бы то ни было претензий на аутентичность. С уважением отношусь к любой национальной кухне и людям, которые бережно хранят семейные традиции. Мои предки бешбармак не готовили, поэтому рецепт из кулинарных книг и интернета.
|
Печень "Красавица Востока" |
Понадобится:
|
Готовим куриные колбаски дома |
Отличные домашние колбаски, вкусные, сочные, так и просятся в рот. Как приготовить колбаски из куриного мяса?
|
>Вкуснятина: курица стир-фрай с кисло-сладком соусе |
Ингредиенты на 6 порций:
800 г куриного филе (грудки, можно по желанию использовать темное мясо)
2 ст.л. картофельного или кукурузного крахмала
2 сладких перца
2 ст.л. мелко нарубленного имбиря
1/2 небольшого ананаса (около 350 г в чистом виде)
Для соуса:
2 ст.л. рисового или яблочного уксуса
6 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. сахара
Приготовление:
1.Куриное филе нарезаем на тонкие полоски.
2.Перец нарезаем тонкой соломкой.
3.Ананас режем на небольшие кусочки.
4.В плошке смешиваем ингредиенты для соуса и отставляем в сторону.
|
Рулька свиная запеченная в духовке с чесноком после хорошей мариновки |
|
Куриная пастрома |
Пастрома – это мясной деликатес, который обычно делается из говядины, но сегодня мы приготовим из куриного филе.
Ингредиенты:
— 2 куриных филе
— 1 стакан воды
— 2 чайные ложки соли + 0,25 чайной ложки
— 1,5 столовой ложки растительного масла
— 1 чайная ложка меда
— 1,5 столовой ложки паприки
— 0,25 чайных ложек мускатного ореха
— 3 зубчика чеснока
Серия сообщений "Блюда из птицы":
Часть 1 - Сочная румяная курочка запеченная с чесноком
Часть 2 - Рождественская индейка, запеченная в фольге с альсинами
...
Часть 22 - Куриные котлеты по-венгерски
Часть 23 - Фаршированные куриные окорочка
Часть 24 - Куриная пастрома
|
Курица с ананасом под сырной корочкой |
Я очень люблю сочетание курицы и ананаса, а этот вариант особенно вкусный!)
Вам потребуется:
Куриное филе ( белое) — 200 гр
Ананас ( свежий) — 80 гр
Сыр мягкий — 60 гр
|
КОТЛЕТЫ обычные домашние... НО ! на кефире ... |
|
Очень нежные, с хрустящей корочкой, привлекут Ваше внимание ароматом и вкусом. Получаются немного нежнее и сочнее обычных домашних… |
|
Печень "Красавица Востока" |
Понадобится:
|
Салат с яблоком и беконом |
Ингредиенты салат листовой – 1 шт яблоко – 2 шт бекон – 50 г сок лимона Для заправки: столовое вино – 1 ст. л. сметана – 125 мл масло оливковое – 1 ст. л. домашний сыр – 50 г яблочный уксус – 1 ст.л. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Бекон нарезать полосками, яблоки… Подробнее
|
Вкуснейшее тесто на пельмени и вареники |
|
ФРИКАДЕЛЬКИ ПО-ШВЕДСКИ |
ШВЕДСКАЯ КУХНЯ.
Этот классический рецепт для шведских фрикаделек гарантирует вам тот самый вкус, ради которого многие из нас о отправляются в IKEA, а если вы добавите бруснику… ммм!
В России тоже любят фрикадельки, как правило, их готовят для первых блюд. Шведские фрикадельки, или köttbullar, должны быть приготовлены, прежде всего, с любовью. Вот почему «мамины фрикадельки» являются распространенным понятием в Швеции, и для их приготовления существует много различных любимых шведами рецептов.
|
Рождественский гусь с яблоками и черносливом |
|
Утка с яблоками и клюквенным соусом |
Необходимые продукты
Утка (1,5-2 кг) = 1 шт
Яблоко = 4 шт
Сок лимонный = 3 ст. л.
Мед =2 ч. л.
Для маринада
Чеснок (головка) = 1 шт
Розмарин = 1 ч. л.
Тимьян = 1 ч. л.
Соль = 1,5 ч. л.
Масло растительное = 2 ч. л.
Апельсин = 1 шт
Перец черный (свежемолотый) = 1 ч. л.
Для соуса
Клюква = 1 стак.
Мед = 2 ч. л.
Сода по вкусу
Розмарин по вкусу
Тимьян по вкусу
Перец черный свежемолотый; по вкусу
|
Праздничный рецепт утки, запеченной с яблоками и медом. |
|
