• 600 г творога (6–9%)
• 250 мл молока
• 50–100 г сахара
• 2 яйца
• 50 г крахмала
• 2 ч.л. ванильного сахара
• 100 г цукатов, фруктов, орехов — по вкусу (у меня изюм и вяленая клюква)
• сливочное масло

Белки отделить от желтков.
Желтки добавить в творог.

Перемешать.

Добавить молоко.
Перемешать.

Добавить сахар, ванильный сахар.

Перемешать.

Добавить крахмал.

Перемешать.

Добавить изюм, ягоду.

Перемешать.

Белки взбить.

Добавить белки в творожную массу.
Аккуратно перемешать.

Форму (у меня форма диаметром 20×20 см) немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.

Выложить творожную массу.

Сверху выложить кусочки сливочного масла.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. 
Выпекать до образования золотистой корочки (около часа).

Приятного аппетита!

источник