Лимонные маффины с маком! Не поленитесь, приготовить!

Ну очень вкусные и ароматные маффины! Не поленитесь, приготовьте!

Ингредиенты: Мука - 2 стакана
Яйца - 2 шт.
Сахар - 2/3 стакана
Разрыхлитель - 2 ч.л
Сода - 1/4 ч.л
Лимон - 1 шт.
Творог жирный - 1 пачка
Мак - 4 ст.л
Сливочное масло - 120 г

В традиционной американской кухне есть замечательный пирог — брауни. Название говорит само за себя, ведь брауни по-английски — коричневый. Говоря простыми словами, брауни — это воздушный и нежный шоколадный пирог, который может быть испечен как большим цельным пирогом, так и отдельными порционными кусочками. Чаще всего американцы пекут брауни как домашние пирожные или кексы. Мы же сегодня испечем вкусный сладкий шоколадный пирог а-ля брауни с вишней.

Ингредиенты для теста из расчета на 6-8 порций:

• стакан манки, стакан молока;
• стакан муки и стакан сахара;
• 2 яйца;
• 1/3 стакана растительного рафинированного масла;
• 20 грамм сливочного масла;
• 1 пакет разрыхлителя или соды;
• 1 ч.лож. ванилина;
• цедра от 1 апельсина.

Сахар и яйца смешать, хорошо растереть, струйкой влить растительное масло и взбить до однородной массы.

В подогретое молоко добавить размягченное сливочное масло и сахарно-яичную смесь, все тщательно взбить. Затем всыпать манную крупу и отставить на 20-30 минут, чтобы манка набухла.

Я влюбилась в него с первого кусочка.... Пекла сестра мужа  решили с вами поделиться, т.к. результат, как из дорогой кондитерской - не преувеличиваю.... Мне напомнило торт ПАНЧО, но без вкуса сметанного бисквита (я его не очень люблю  ), но мимо Панчо никогда не могу пройти. Морковь не чувствуется! 
Корж не тяжелый пористый, крем напоминает маскарпоне  .... а глазурь дополняет и создает нотку белого шоколада.... В общем Даша волшебница. Может быть это я одна такая впечатлительная?))) 
рецепт с сайта easycooking ru. наши изменения красным 

Важную роль здесь играет ваниль. Обязательно натуральная и много(но в меру). Сметана обязательно хорошая густая, если у вас жидкая и без закрепителя для сливок, то так не получится! Отвешивать сметану никогда не умела  не подскажу. В остальном набор продуктов очень простой и доступный. Смешивается быстро и без проблем. Настоять ночь в холодильнике))) Это тот случай, когда тянет к холодильнику, как магнитом.  
 

Кексы - медовики