Гречка, бесспорно, очень полезный злак, ценный для здоровья. Употребление в пищу гречневой крупы помогает работе желудка, кишечника, обеспечивает организм множеством нужных ему веществ. Оказывается, с помощью обычной гречки можно также почистить печень и улучшить работу этого важного органа. При этом вовсе не требуется бороться с собой, пересиливая тошноту, пить растительное масло или мучиться с клизмами. Мягкий и достаточно вкусный способ – это чистка печени гречкой и кефиром. Простой продукт практически все сделает сам, вам нужно лишь запастись им в достаточном количестве. Заодно вы укрепите стенки сосудов, очистите кишечник и выведете излишки влаги из организма. В течение 10 дней нужно готовить себе особые завтраки. Для этого с вечера берут 3 столовые ложки сырой гречневой крупы, ошпаривают ее кипятком и заливают стаканом кефира. Лучше брать нежирный продукт. Закрывают крышкой и оставляют на ночь. К утру крупа хорошо разбухает, становится мягкой и прекрасно усваивается организмом. После 10-дневного перерыва снова повторяют 10 завтраков. Такая чистка печени гречкой может проводиться 2-3 раза в год. Подобные гречневые завтраки можно включать в свое меню раз в неделю – это будет отличной профилактикой. Есть еще одно достоинство такого простого метода, как чистка печени гречкой и кефиром. Если питаться приготовленной таким образом «кашей» в течение трех дней, то это отличная диета для желающих похудеть. Допускается только такая еда, зато в любом количестве. Дополнительно нужно выпить за день не менее 1,5 литров воды. Нужно учесть, что такая диета не должна повторяться более трех раз в год. Еще может оказаться, что желудок пациента отказывается воспринимать в качестве еды необработанную термически гречневую крупу, после приема пищи человек чувствует себя плохо и некомфортно. В таком случаем крупу можно заменить гречневой мукой. Как всякая очистка печени, даже самая легкая и мягкая, чистка печени гречкой имеет противопоказания. Этот рецепт нельзя использовать лицам с такими заболеваниями, как воспаления печени и, особенно, гепатиты. Осторожно применяют его при заболеваниях поджелудочной железы. И как всегда, при малейших сомнениях консультируются с врачем. Несомненное достоинство очищения печени с помощью гречки – это доступность и простота. Метод не требует выделения целого дня, а то и нескольких, на проведение процедуры и прекрасно вписывается в любой режим. Не пренебрегайте щедростью природы, обязательно введите в свое питание цельную гречневую крупу.