баклажаны нарезать вдоль тонкими пластами. Обжарить на растительном масле до готовности. Выложить на бумажное полотенце.
Для яичного крема:
2 яйца отварить вкрутую,измельчить на блендере;
Добавить туда 1 -2 зуб. измельченного чеснока;
Когда яйца с чесноком превратятся в пасту,добавить туда 2 ст. л. майонеза,соль, зелень по вкусу;
Продолжать измельчать всё вместе.
На каждую пластинку кабачка выкладываем крем и не много корейской моркови.Сворачиваем рулетиком
↑Ответить


Подавать с любым гарниром..

Кабачки 2 шт.
Яйцо отварное 2 шт.
Чеснок 1,2 зуб.
Майонез 2 ст. л.
Морковь по-корейски - 50 гр.
Масло растительное
Соль
Зелень.