-Цитатник

Зачем протирать лицо лимоном? - (0)

Зачем протирать лицо лимоном? Зачем протирать лицо лимоном? Этот фрукт настолько унив...

Напиток убивает клетки рака за 42 дня - (0)

Напиток убивает клетки рака за 42 дня Ученый придумал напиток, который помог тысячам людей. На...

ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ВОСПАЛЕНИЯ ЖЕЛЧНОГО ПУЗЫРЯ - (0)

ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ВОСПАЛЕНИЯ ЖЕЛЧНОГО ПУЗЫРЯ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ВОСПАЛЕНИЯ ЖЕЛЧНОГО ПУЗЫРЯ   В...

Как сделать чистку сосудов от жировых бляшек. Домашнее средство - (0)

Как сделать чистку сосудов от жировых бляшек. Домашнее средство Как сделать чистку сосудов от ...

Торт Доминоштайн – знаменитый рецепт австрийской рождественской сладости - (0)

Торт Доминоштайн – знаменитый рецепт австрийской рождественской сладости Торт Доминоштайн &nda...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в юлия68

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Our_Ukraine Релакс_и_вдохновение

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.02.2013
Записей: 3275
Комментариев: 88
Написано: 3503

Выбрана рубрика рыба.


Соседние рубрики: Холодное(1), хлебопечка(12), Украшения для тортов, пироженых(24), торты(111), тиква(2), тесто(6), супы(33), соусы(37), Салаты(71), пица(4), Пироженки(22), Пироги сладкие(98), Пироги несладкие(65), печенье(72), напитки(57), мясо(158), Мультиварка(1), морепродукты(3), кексы(27), закуски(44), заготовки, консервация(66), Десерты(106), Гриби(5), гарнир(54), варенье(5), в горшочках(20), блины(42), cheesecake(30)

Другие рубрики в этом дневнике: Шитье(35), Холодное(0), холодній фарфор(7), хенд мей(203), УЧИМСЯ РИСОВАТЬ(15), усадьба(104), Соленое тесто(10), Сад(83), Рецепты народной медецыны(210), путешествуем(69), прически(7), Природа(4), Полезные советы(139), Плетение из газет(8), Плетение из газет(37), Наша Украина(13), музыка(4), Кулинария(1228), косметология(166), Компютер(17), история(12), Интерьер(79), Интересное в моделях(40), Интересное(309), Изделия из бумаги(10), Здоровье(172), Живопись(27), Домашние любимцы(6), Декупаж(3), Горячее(5), вязание спицами(52), Вязание крючком(116), Вышивка(18), Витраж(6), Винтаж(8)

Запеченный хек

Среда, 25 Марта 2015 г. 13:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченный хек

Запеченный хек (604x372, 67Kb)

Ингредиенты:

2 средние тушки хека
8 помидоров черри
1 головка молодого чеснока
Сок 1/2 лимона
50 мл белого сухого вина
Оливковое масло
Соль, перец
Панировочные сухари
Натёртый твёрдый сыр
Тимьян, розмарин

Приготовление:

1. Очистить и вымыть хек. Каждую тушку разрезать пополам. Рыбу натереть солью, приправить перцем и полить соком лимона. Подготовленную рыбу выложить в форму для выпечки и вокруг положить вымытые помидоры черри. Добавить тимьян и розмарин, а также оставшийся лимонный сок. Чеснок нарезать кольцами (белую и зелёную часть чеснока) и также добавить к рыбе.
2. Подготовленное блюдо полить оливковым маслом, сбрызнуть белым вином, укутать фольгой и поставить в заранее разогретую до 180 С духовку. Выпекать рыбу около 1 часа. Снять фольгу и посыпать хек смесью натёртого сыра и панировочных сухарей или хлебных крошек. Снова поставить в духовку и дать сыру зарумяниться.
3. Готовую рыбу подавать с листьями салата и зелёным луком. Приправить по желанию бальзамическим уксусом и оливковым маслом.

Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1046239

Ларилорхен
Рубрики:  Кулинария/рыба

Что приготовить из свежей селедки ?

Среда, 25 Марта 2015 г. 13:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что приготовить из свежей селедки ?

Свежая сельдь стоит недорого, а блюда из нее получаются не хуже, чем из красной рыбы! Мы очень любим эту рыбу, она – частый гость и на праздничном, и на повседневном столе.
Как правило, многие покупают только засоленную сельдь, но на самом деле из свежей рыбы тоже можно приготовить множество вкусных блюд.



92468267_tochka (16x9, 0Kb)Свежая сельдь в майонезном соусе
blyuda-iz-svezhey-seldi_5 (590x450, 208Kb)
Самое простое, что можно сделать со свежей селедкой – запечь ее в духовке под соусом.

92468267_tochka (16x9, 0Kb)Свежая сельдь с овощами
blyuda-iz-svezhey-seldi_4 (590x450, 242Kb)
Из свежей сельди можно приготовить своеобразное рагу, в котором все компоненты гармонично дополняют друг друга.

92468267_tochka (16x9, 0Kb)Быстрое хе из свежей сельди
blyuda-iz-svezhey-seldi_6 (590x450, 235Kb)
Это блюдо понравится тем, кто любит корейскую кухню. Сельдь получается пряной, острой и красивой.

92468267_tochka (16x9, 0Kb)Свежая сельдь в огуречно-томатном соусе
blyuda-iz-svezhey-seldi_2 (590x485, 176Kb)
Сельдь с томатным пюре и солеными огурцами – оригинальное и сытное блюдо, которое приятно разнообразит повседневный стол или украсит воскресный обед.

92468267_tochka (16x9, 0Kb)Малосольная сельдь пряного посола
blyuda-iz-svezhey-seldi_3 (590x662, 295Kb)
Говоря о блюдах из свежей сельди, нельзя обойти вниманием и засолку этой рыбы, ведь именно в соленом виде она лучше всего раскрывает свой вкус.

92468267_tochka (16x9, 0Kb)Сельдь маринованная
blyuda-iz-svezhey-seldi_1 (590x450, 241Kb)
Рецепт маринованной сельди пришел к нам из Нидерландов, где с этой рыбой творят настоящие чудеса.
Рубрики:  Кулинария/рыба

9 ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ С КАЛЬМАРАМИ

Среда, 04 Марта 2015 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ С КАЛЬМАРАМИ.

3937385_zn9uo_872Cs (504x381, 65Kb)

Блюда с кальмарами, разнообразим домашнее меню.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/рыба

Селёдка "ХЕ" -

Четверг, 12 Февраля 2015 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селёдка "ХЕ" - любимая селёдка с новым необыкновенным вкусом.

Хочу поделиться простым рецептом приготовления селёдки "ХЕ". Эту холодную закуску делаю на каждый праздник и она самая первая исчезает со стола, а гости требуют повторения.
img_5612 (700x466, 58Kb)
0_8ca59_ba9599b0_S (64x52, 2Kb)Селедка “Хе” по этому рецепту получается обалдено вкусной! Рекомендую всем! Приготовите – потом за уши не оттянешь от такой селедочки!
Рубрики:  Кулинария/рыба

Закуска "Сельдь по-корейски

Понедельник, 10 Ноября 2014 г. 10:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска "Сельдь по-корейски"

Закуск (600x289, 39Kb)

Ингредиенты:

Килограмм свежей или замороженной сельди
Пять луковиц (можно взять больше)
80 мл. уксуса
Полстакана растительного масла
Чайная ложка душистого перца-горошка
Две чайных ложки красного молотого перца
Столовая ложка томатной пасты
Столовая ложка соли

Растительное масло и томатную пасту смешать, поставьте на огонь и довести до кипения. Влить уксус, накрыть крышкой и снять с огня. Пусть маринад потихоньку остывает.
Лук нарежьте широкими крупными кольцами. Берите лука больше, чем указано в рецепте, он получается очень вкусным!
Перец-горошек нужен именно душистый, а не черный, иначе получится острый маринад и не такой душистый. Вместе с молотым красным перцем отправляем перец-горошек в остывший маринад. Добавляем соль, перемешиваем.
Сельдь разделайте на филе (кожу можно не снимать), нарежьте кусочками.
В кастрюлю или в другую емкость выложите слоями сельдь, лук, маринад. Чередуйте пока не закончатся продукты. Накройте перевернутой тарелкой, поставьте небольшой грузик, уберите в холодильник. Через несколько часов закуска будет готова, но лучше выдержать ее ночь – получится еще вкуснее. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_39923

Ларилорхен
Рубрики:  Кулинария/рыба

Нежная Дорада в белом вине

Среда, 22 Января 2014 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежная Дорада в белом вине

Дорадо в вине

Нежная, ароматная, с насыщенным соусом получается рыба. Подавать лучше в глубокой тарелке с соусом и запечеными овощами. Все достаточно просто, при наличии готового филе, которого в Москве нет))) Так же можно приготовить и сибасс, и хек, и окуня морского, в общем, любая белая морская рыба, у которой получиться плоское филе.

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  Кулинария/рыба

Телапия в шубке

Четверг, 19 Декабря 2013 г. 15:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Телапия в шубке


телапия в шубе (604x453, 55Kb)


Ингредиенты:
рыба телапия - 1 кг
приправа Хмели-сунели
соль
сок половины лимона
картофель - 5-6 шт.
лук репчатый - 1 шт.
помидор - 1шт.
сыр
Для соуса:
йогурт молочный без добавок - 1 стаканчик
сметана - 2 ст.л.
горчица - 1 ст.л.

Приготовление:
Телапию разморозить. Порезать на куски, посыпать солью, хмели сунели, полить соком лимона. Оставить мариноваться.
Картофель очистить и порезать на кольца. Посолить и пожарить на растительном масле с двух сторон каждый кусочек до мягкости и золотистого цвета. В форму складываем жаренные кружки картофеля.
Далее кусочки рыбки, порезанный полукольцами лук, помидор кружочками. Сделать соус: смешать йогурт со сметаной и горчицей.
Залить этим соусом содержимое формы. Сверху засыпать тертым сыром.
Поставить в разогретую на 180-200*С духовку на 30 минут. Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  Кулинария/рыба

5 изумительно вкусных рыбных рецептов

Четверг, 12 Декабря 2013 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Amfidalla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 изумительно вкусных рыбных рецептов. Ваши домашние будут в восторге!

3472645_Eft32lE2RCM (604x401, 52Kb)
1. Рыба жареная с имбирем.

Крахмал — 2 ст.л.
Имбирь — 0.5 ч.л.
Соль морская — 1 ч.л.
Белая рыба — 750 г
Масло арахисовое — 3 ст.л.
Имбирный корень — по вкусу
Лук зеленый — 4 шт.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/рыба

Рыбные котлетки с морковью

Среда, 30 Октября 2013 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные котлетки с морковью

1 (232x213, 28Kb)

На 100 г - 140 ккал.

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- 500 г рыбы ( тилапия, хек и т.д);
- 1 морковь;
- 50 г сыра;
- 1 луковица;
- 1 яйцо;
- 2 столовые ложки сметаны;
- специи (сушеный базилик, чеснок, кориандр, укроп, тмин, черный молотый перец).

1 - копия (128x35, 37Kb)

- Мелко нарезаем рыбу. К нарезанной рыбке добавляем все остальные продукты: сыр, лук и морковь, натертые на мелкой терке, сметану, яйцо, специи и соль.

- Ложкой тщательно перемешиваем наш фарш.

- Лепим руками маленькие котлеты, выкладываем их на противень и запекаем в духовке.

Можно приготовить на пару.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Рубрики:  Кулинария/рыба

Три блюда из одной рыбины

Среда, 30 Октября 2013 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Три блюда из одной рыбины

319393772 (700x393, 166Kb)
Допустим, что Вы решили побаловать себя и купили целого лосося. (Подойдет также кета, горбуша, семга). Мало кто знает, что из одной рыбины можно приготовить сразу три вкусных блюда, но мы попробуем это сделать.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/рыба

Легким движением руки мойва превращается

Понедельник, 21 Октября 2013 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легким движением руки мойва превращается…

Ну во что может превратиться мойва?

В колыбельную для кошки? В праздник души для сороки? В мучение для домохозяйки? А вот и нет.

Легким, волшебным движением руки мы с вами превратим мойву в изысканный анчоус — и потратим на это не более получаса.

Берем мойву…

Да перестаньте вы брезгливо морщиться! Мойва, между прочим, рыба из семейства лососевых, источник витаминов и минералов (витамина В12 в мойве в несколько раз больше, чем в говяжьей вырезке, навалом витамина А и D, плюс важнейшие аминокислоты — метионин, цистеин, треонин и лизин, а также: йод, фтор, бром, калий, натрий, фосфор, селен, которого в этой рыбе примерно в 10 раз больше, чем в любом мясе).

8_51 (640x480, 57Kb)

Захватывающе?

Продолжим.
Рубрики:  Кулинария/рыба

Рыба жаренная в кляре + 6 рецептов кляра

Пятница, 27 Сентября 2013 г. 14:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба жаренная в кляре + 6 рецептов кляра

2013-09-01_144133 (400x300, 343Kb)
Не каждая рыба, остается сочной и вкусной после жарки, поэтому предлагаю приготовить ее в кляре. Рыба жаренная в кляре не оставит равнодушными любителей рыбных блюд.

Есть большое множество рецептов приготовления кляра для рыбы. Я предлагаю ознакомиться с некоторыми из них и выбрать себе по вкусу или попробовать поочередно все.

В любой из этих рецептов приготовления кляра можно добавить любые мелкоизмельченные овощи, а также рубленную зелень. Добавляя овощи и зелень, кляр получается ароматным и каждый раз иной на вкус, а с ним и рыба становится вкуснее и полезнее.

a116fd1c7c27bd6c6bd6a5ecdb2e9e8c (41x35, 21Kb)Готовьте и Вам понравится.
Рубрики:  Кулинария/рыба

Жюльен из рыбы с грибами

Понедельник, 02 Сентября 2013 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жюльен из рыбы с грибами

kxqDaaF-3Yg (331x300, 24Kb)

Для приготовления вам потребуются:
филе белой морской рыбы — 200 г
шампиньоны100 г
луковица маленькая — 1 шт.
молоко — 3 ст. ложки
сливки 9% — 100 мл
мука — 2 ст. ложки
тертый сыр (пармезан) — 40 г
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/рыба

Несколько секретов приготовления вкусной селедочки

Понедельник, 02 Сентября 2013 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несколько секретов приготовления вкусной селедочки

Ну как же можно не любить ароматную, нежную, вкусную селедочку! Несколько секретов приготовления вкусной селедочки и пара рецептиков для вас, мои любимые))

2749438_seledka (604x416, 49Kb)

Читаем дальше))

Рубрики:  Кулинария/рыба

Лосось, припущенный в белом вине

Четверг, 08 Августа 2013 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лосось, припущенный в белом вине

w0TTwLvcUIA (640x428, 97Kb)

600 г. филе лосося
1 стакан сухого белого вина
1 1/2 стакана воды
1 маленькая луковица (или половинка средней), разрезанная на четвертинки
1 черешок сельдерея, разрезанный на несколько частей
1 лавровый лист
1/2 ч.л. черного перца горошком
1/2 ч.л. семян кориандра
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/рыба

Рыбные советы

Четверг, 25 Июля 2013 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хозяйкам на заметку. Рыбные советы

3925311_riba (604x453, 91Kb)

Рыба полезнейший продукт домашней еды, а для сохранения её нежного вкуса используйте простые рыбные советы.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/рыба

Рыбные котлеты с начинкой

Среда, 10 Июля 2013 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные котлеты с начинкой

3925311_ribnie_kotleti_s_nachinkoi (604x453, 152Kb)


Способ приготовления:
Берем рыбное филе - 1кг (лучше брать нежирные сорта белой рыбы: треска, пикша, минтай, хек), пару картофелин, 3-4 луковицы (чем больше лука, тем сочнее котлетки), небольшой кусочек сала (или шпика), пару ломтиков белого хлеба.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/рыба

оригинальные рулетики из рыбы: красота, да и только

Понедельник, 17 Июня 2013 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

оригинальные рулетики из рыбы: красота, да и только

Рулетики из рыбы, приготовленные по этому рецепту, получаются очень сочными, нежными и вкусными. Благодаря панировке, блюдо имеет хрустящую корочку, которая сохраняет сочность рыбы. Необычная подача и внешний вид разнообразит не только повседневный стол, но подойдет и для праздничного.
a34ee2ac74 (700x481, 148Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Вкусно и необычно...
Рубрики:  Кулинария/рыба

Камбала с тмином запеченая в духовке

Понедельник, 27 Мая 2013 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Камбала с тмином запеченая в духовке.

LM_Wpq-vmBg (320x240, 16Kb)

 

Все очень просто, особенно если у вас есть готовое филе рыбы. Подавать с простым салатом.
 
Время приготовления: 20 минут+ маринование
Порций: 2
Сложность блюда: 2_из_5
 
 
Вам потребуется:
 
Филе камбалы 500 грамм
 
Для маринада:
1 зубчик чеснока (маленький)
2 ч. ложки тмина
щепотка соли и перца
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/рыба

Рыбка, запеченная под овощами и сыром

Вторник, 21 Мая 2013 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбка, запеченная под овощами и сыром

X5QvtRKdo7g (604x375, 92Kb)

 

Ингредиенты:
филе рыбы (замороженное, без костей) - 1,5-2 кг
лук репчатый - 3 шт
помидор - 4 шт
майонез (или сметана) - 150 г
сыр твердый - 200 г
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/рыба


 Страницы: [2] 1