слоёный испанский хлеб - я ещё никогда не пробовала хлеб с таким нежным и воздушным мякишем

Среда, 14 Мая 2014 г. 11:05 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

слоёный испанский хлеб - я ещё никогда не пробовала хлеб с таким нежным и воздушным мякишем.

Простой хлеб можно купить и в магазине, но ведь вкус и аромат домашнего продукта не сравнятся с покупными булками. Потратив немного времени, вы приготовите настоящий испанский багет, ароматный и аппетитный.

Вроде обычный хлеб, но вот один нюанс и получается такая красивая булка, с очень нежным мякишем. Уверена, понравится абсолютно всем!

Теплая вода 270 мл
Сухие дрожжи 10 г или 25г свежих
Сахар 1 ч.л
Оливковое масло 50 мл
Белая мука, высший сорт 450 г
Соль 1 ч.л

В глубокой миске перемешать теплую воду с сахаром и дрожжами, оставьте на 15 минут пока появиться пенка.

Затем добавить 3 ст.л оливкового масла, соль - перемешать.

Добавить муку и хорошо перемешать ложкой.

Это тесто выложить на стол и хорошо вымесить в течении 5 минут - присыпайте мукой если нужно.

Поставьте тесто обратно в миску, накройте полотенцем и оставьте подходить 40-50 минут.

Затем тесто разделить на 2 равные части.

Каждый кусок слегка собрать в шар и раскатать в круг - примерно 4-5мм толщины.

Смазать оливковым маслом.

И завернуть в рулет, края защипнуть.

Оба рулета переложить в противень и сделать на каждом по 2 разреза вдоль - как на фото.

Оставьте чтобы поднялись, примерно на 30-40 минут.

Вот такие у меня вырасли, почти вдвое.

Выпекать 30 минут при 180 градусах - до красивой, румяной корочки.

Когда остынут можно подавать - мы пробовали их уже теплыми

bylena.ru
Мультиварка удивительное изобретение. С помощью неё можно приготовить множество блюд, начиная от простого омлета и заканчивая рецептом приготовления хлеба, который казалось бы можно готовить только в хлебопечке, а вот и нет! Мультиварка с этим тоже прекрасно справляется. Хлеб в мультиварке – это воздушный , вкусный и душистый хлеб , который готовится в домашних условиях , что может быть лучше .
RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)

Рубрики:

Кулинария/Пироги несладкие

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5201018/post324479392/">СЃР»РѕС‘РЅС‹Р№ РёСЃРїР°РЅСЃРєРёР№ С…Р»РµР± -  СЏ РµС‰С‘ РЅРёРєРѕРіРґР° РЅРµ РїСЂРѕР±РѕРІР°Р»Р° С…Р»РµР± СЃ С‚Р°РєРёРј РЅРµР¶РЅС‹Рј Рё РІРѕР·РґСѓС€РЅС‹Рј РјСЏРєРёС€РµРј</a><br/>СЃР»РѕС‘РЅС‹Р№ РёСЃРїР°РЅСЃРєРёР№ С…Р»РµР± -  СЏ РµС‰С‘ РЅРёРєРѕРіРґР° РЅРµ РїСЂРѕР±РѕРІР°Р»Р° С…Р»РµР± СЃ С‚Р°РєРёРј РЅРµР¶РЅС‹Рј Рё РІРѕР·РґСѓС€РЅС‹Рј РјСЏРєРёС€РµРј.

РџСЂРѕСЃС‚РѕР№ С…Р»РµР± РјРѕР¶РЅРѕ РєСѓРїРёС‚СЊ Рё РІ РјР°РіР°Р·РёРЅРµ, РЅРѕ РІРµРґСЊ РІРєСѓСЃ Рё Р°СЂРѕРјР°С‚ РґРѕРјР°С€РЅРµРіРѕ РїСЂРѕРґСѓРєС‚Р° РЅРµ СЃСЂР°РІРЅСЏС‚СЃСЏ СЃ РїРѕРєСѓРїРЅС‹РјРё Р±СѓР»РєР°РјРё. РџРѕС‚СЂР°С‚РёРІ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РІСЂРµРјРµРЅРё, РІС‹ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚Рµ РЅР°СЃС‚РѕСЏС‰РёР№ РёСЃРїР°РЅСЃРєРёР№ Р±Р°РіРµС‚, Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹Р№ Рё Р°РїРїРµС‚РёС‚РЅС‹Р№.

Р’СЂРѕРґРµ РѕР±С‹С‡РЅС‹Р№ С…Р»РµР±, РЅРѕ РІРѕС‚ РѕРґРёРЅ РЅСЋР°РЅСЃ Рё РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ С‚Р°РєР°СЏ РєСЂР°СЃРёРІР°СЏ Р±СѓР»РєР°, СЃ РѕС‡РµРЅСЊ РЅРµР¶РЅС‹Рј РјСЏРєРёС€РµРј. РЈРІРµСЂРµРЅР°, РїРѕРЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ Р°Р±СЃРѕР»СЋС‚РЅРѕ РІСЃРµРј!

РўРµРїР»Р°СЏ РІРѕРґР°  270 РјР» 
РЎСѓС…РёРµ РґСЂРѕР¶Р¶Рё 10 Рі  РёР»Рё 25Рі СЃРІРµР¶РёС… 
РЎР°С…Р°СЂ 1 С‡.Р» 
РћР»РёРІРєРѕРІРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ 50 РјР» 
Р‘РµР»Р°СЏ РјСѓРєР°, РІС‹СЃС€РёР№ СЃРѕСЂС‚ 450 Рі 
РЎРѕР»СЊ 1 С‡.Р»

Р’... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5201018/post324479392/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

слоёный испанский хлеб - я ещё никогда не пробовала хлеб с таким нежным и воздушным мякишем