Ажурные корзиночки из теста с корицей

Понедельник, 19 Августа 2013 г. 15:47 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ажурные корзиночки из теста с корицей

azhurnyie-korzinochki0008 (312x300, 38Kb)

Восхитительным ажурным коржикам с волнующим ароматом пряностей можно придать различные формы, чтобы наполнить их вкуснейшей начинкой- мороженым, сорбе, сливками, кремами или фруктами.

125 г муки
125 г сливочного масла
125 г меда или светлой патоки
125 мелкокристаллического сахара
щепотка молотого имбиря
2 ст.л. коньяка или апельсинового сока
щепотка молотой корицы
1 ст.л. лимонного сока
мороженое для начинки.

Положите в кастрюлю с толстым дном масло, добавьте мед или патоку и сахар. Нагревайте на маленьком огне, чтобы масло растаяло, а сахар хорошо растворился. Выключите огонь и слегка охладите (2-3 мин).

В смесь просейте муку, имбирь и корицу, хорошо вымешайте до однородности теста. Влейте сок лимона и коньяк, размешайте. Оставьте ненадолго для остывания.

Если блюдо предназначено для детей – замените коньяка только что выжатый и процеженный соком апельсина.

Чайной ложкой выложите тесто на противень, застеленный бумагой на большом друг от друга расстоянии. Удобно выпекать коржики партиями.

Выпекайте в разогретой до 180° духовке 7-10 мин,тесто расплывется и превратится в ажурные коржики.

Переверните коржики так, чтобы ажурная сторона была снаружи корзиночек. Быстро по очереди прикладывайте коржики ко дну маленькой чашечки или баночки и прижимайте по бокам, чтобы получились корзиночки. Аккуратно снимите и положите остывать на решетку.

Перед подачей в каждую корзиночку положите пару шариков мороженого и переложите на блюдо. Можно наполнить взбитыми сливками и ягодами.

chtobisyest.ru

А у вас был любимый десерт в детстве? Я уверена, что был. У меня много любимого было, но самым волшебным были корзиночки с белковой шапочкой, которые продавались в школе за какие то там копейки. Я просто с ума по ним сходила, а сейчас такие штучки уже нигде и не встретишь, пришлось печь самой и вспоминать вкус детства. Отличный рецепт корзиночки с белковым кремом - побольше бы таких!

Рубрики:

Кулинария/Пироженки

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5201018/post287949860/">РђР¶СѓСЂРЅС‹Рµ РєРѕСЂР·РёРЅРѕС‡РєРё РёР· С‚РµСЃС‚Р° СЃ РєРѕСЂРёС†РµР№</a><br/>РђР¶СѓСЂРЅС‹Рµ РєРѕСЂР·РёРЅРѕС‡РєРё РёР· С‚РµСЃС‚Р° СЃ РєРѕСЂРёС†РµР№

Р’РѕСЃС…РёС‚РёС‚РµР»СЊРЅС‹Рј Р°Р¶СѓСЂРЅС‹Рј РєРѕСЂР¶РёРєР°Рј СЃ РІРѕР»РЅСѓСЋС‰РёРј Р°СЂРѕРјР°С‚РѕРј РїСЂСЏРЅРѕСЃС‚РµР№ РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРґР°С‚СЊ СЂР°Р·Р»РёС‡РЅС‹Рµ С„РѕСЂРјС‹, С‡С‚РѕР±С‹ РЅР°РїРѕР»РЅРёС‚СЊ РёС… РІРєСѓСЃРЅРµР№С€РµР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№- РјРѕСЂРѕР¶РµРЅС‹Рј, СЃРѕСЂР±Рµ, СЃР»РёРІРєР°РјРё, РєСЂРµРјР°РјРё РёР»Рё С„СЂСѓРєС‚Р°РјРё.

125 Рі РјСѓРєРё
125 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
125 Рі РјРµРґР° РёР»Рё СЃРІРµС‚Р»РѕР№ РїР°С‚РѕРєРё
125 РјРµР»РєРѕРєСЂРёСЃС‚Р°Р»Р»РёС‡РµСЃРєРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР°
С‰РµРїРѕС‚РєР° РјРѕР»РѕС‚РѕРіРѕ РёРјР±РёСЂСЏ
2 СЃС‚.Р». РєРѕРЅСЊСЏРєР° РёР»Рё Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅРѕРІРѕРіРѕ СЃРѕРєР°
С‰РµРїРѕС‚РєР° РјРѕР»РѕС‚РѕР№ РєРѕСЂРёС†С‹
1 СЃС‚.Р». Р»РёРјРѕРЅРЅРѕРіРѕ СЃРѕРєР°
РјРѕСЂРѕР¶РµРЅРѕРµ  РґР»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё.

РџРѕР»РѕР¶РёС‚Рµ РІ РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ СЃ С‚РѕР»СЃС‚С‹Рј РґРЅРѕРј РјР°СЃР»Рѕ, РґРѕР±Р°РІСЊС‚Рµ РјРµРґ РёР»Рё РїР°С‚РѕРєСѓ Рё СЃР°С…Р°СЂ. РќР°РіСЂРµРІР°Р№С‚Рµ РЅР° РјР°Р»РµРЅСЊРєРѕРј РѕРіРЅРµ, С‡С‚РѕР±С‹ РјР°СЃР»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5201018/post287949860/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Ажурные корзиночки из теста с корицей