LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Без заголовка

Пятница, 01 Марта 2013 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Snickerdoodles"

Огромная благодарность автору: lanusya

Мне печенье понравилось слегка теплым, оно больше напоминало ароматный мягкий бисквит. А когда остыло, стало более рассыпчатым. Такое незатейливое, но ужасно вкусное!! Особенно для таких маньяков корицы, как я))

читать рецепт

Рубрики:

Bradj.Брадж- алжирское печенье на сковороде с манкой и финиками.

Без заголовка

Пятница, 01 Марта 2013 г. 11:26 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Bradj.Брадж- алжирское печенье на сковороде с манкой и финиками

Bradj.Брадж- алжирское печенье на сковороде с манкой и финиками

Сообщение автор Khadija Michel Gr

Брадж-традиционное алжирское печенье, которое готовиться к празднику весны.

Тесто:
3 стакана манки
1 ст масла сливочного
щепотка соли
вода
Начинка:
500 гр финиковой массы
щепотка соли
масло сливочное
розовая вода
порошок гвоздики
Приготовление:
Смешиваем манку с солью и заливаем маслом, затем постепенно добавляем воду, чтобы тесто стало поддатливым как пластилин.Делим на 2 равные части и оставляем минут на 10.Затем расскатываем на силиконовых ковриках 2 одинаковых круга. На 1 кладем начинку и закрываем 2, можно пройтись скалкой сверху.Разрезаем и обжариваем на расскалённой сковороде до золотистой корочки с двух сторон.

Приятного аппетита!
P.S. количество воды не указываю т.к. оно разное в зависимости от сорта манки.
Так же финиковая масса бывает разная, но по вкусу можно добавить и орехи, и кунжут, даже варенье из инжира, фантазии нет предела.
Источник:французские сайты о кухне.

Рубрики:

Без заголовка

Пятница, 01 Марта 2013 г. 11:19 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Абрикосовые треугольнички

Вкусное фруктовое печенье из цельнозерновой муки, с курагой и семенами льна...

Рубрики:

Без заголовка

Четверг, 28 Февраля 2013 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусное печенье с медом

1341319419_70163901 (450x337, 60Kb)

Ингредиенты для рецепта

Мука - триста грамм

разрыхлитель - половина чайной ложки

соль - четвреть чайной ложки

сливочное масло - шестьдесят грамм

кефир - сто восемьдесят миллилитров

Рубрики:

Комментарии (1)

Без заголовка

Четверг, 28 Февраля 2013 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШАХМАТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Для того, чтобы приготовить это печенье, не обязательно уметь играть в шахматы, достаточно просто любить готовить и поражать друзей и знакомых оригинальным исполнением. Шахматное печенье — один из наиболее ярких и удачных примеров того, как легко украсить праздничный стол. Обязательно возьмите этот рецепт себе на вооружение и попробуйте приготовить это эффектное печенье.

Ингредиенты для приготовления шахматного печенья:
Масло сливочное (маргарин для выпечки) — 230 г
Сахарная пудра — 250 г
Ванильный сахар — 1 пакетик
Яйцо куриное — 1 шт.
Мука пшеничная в/с — 3 стакана
Какао-порошок — 3 стол. ложки
Масло растительное — для смазывания противня

Читать далее

Рубрики:

Без заголовка

Четверг, 28 Февраля 2013 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Палочки мандариновые

Палочки мандариновые

слова и фото Акилежна

ссылка http://forum.say7.info/topic50861.html

Набор продуктов:
Выход приблизительно 28-32 шт.

250 гр мягкого масла
100 гр сахарной пудры
300 гр пшеничной муки
2 ст ложки картофельного крахмала или рисовой муки
50 мл мандаринового сока
2 чайные ложки мандариновой цедры

Для шоколадной глазури 50-60 гр шоколада

Мягкое сливочное масло взбить до пышной массы
Добавить сахарную пудру растереть
Добавить мандариновый сок и цедру

Пшеничную муку просеять и замесить тесто

По консистенции масса получается очень мягкой.

Если у вас есть время можно тесто завернуть в пищевую пленку
и поставить в холодильник на 30 минут.
Берем столовую ложку и отбираем тесто и формируем палочки

Приблизительно по длине 15 см.
Выстелить пергаментом противень и выложить печенье

Выпекать в разогретой духовке 180 гр приблизительно 9-11 минут,до золотистого цвета.
Печенье остудить и полить сверху шоколадной глазурью.

Шоколад растопить до однородного состояния на пару или в микроволновке.

Приятного аппетита!!!

Рубрики:

Без заголовка

Четверг, 28 Февраля 2013 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Разная_всячинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье с орехами и джемом “Наперсток”

Читать далее...

Рубрики:

Без заголовка

Четверг, 28 Февраля 2013 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим вкусное овсяное печенько!!

Для нашего Овсяное печенье с корицей, изюмом и орехами придется найти такие продукты:

Первое это 110 г сливочного масла комнатной температуры

второе 1/2 стакана сахара-песка

третье 1/2 стакана коричневого сахара

четвертое 1 яйцо

пятое 1 чайная ложка экстракта ванили

Рубрики:

Без заголовка

Вторник, 26 Февраля 2013 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОКОСОВЫЕ ШАРИКИ

Рубрики:

Без заголовка

Вторник, 26 Февраля 2013 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения HelenaYB [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французское песочное печенье.

Ингредиенты:

Выход: 60 шт.

140 г сливочного масла, размягчить,
110 г сахара,
1 яйцо,
250 г муки.

Способ приготовления:

С помощью миксера в миске на средней скорости взбить сливочное масло и сахар, до бледного цвета и пушистой консистенции, 2-3 мин. Добавить яйцо и еще раз взбить. Добавить муку и слегка взбить на маленькой скорости. Переложить тесто на рабочую поверхность и сформировать из него шар. Разрезать шар пополам и из каждой половины теста сформировать плоский диск. Замотать кухонной пленкой и поставить в холодильник на 1 час.

Разогреть духовку до 175°С. Поместить один диск из теста на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность. Скалкой раскатать тесто толщиной 6 мм. Вырезать круглые печенья диаметром 3,5-4 см. Выложить печенье на покрытый пергаментной бумагой противень на расстоянии 2,5 см друг от друга. Повторить с оставшимся тестом.

Выпекать 8-10 мин., до готовности. По истечении половины времени поменять два противня местами (сверху вниз и спереди назад). Дать остыть перед подачей к стол.

http://cookingzone.net

Рубрики: