Смешиваем сначала стакан с лимонным соком, сахаром и яйцами, а потом добавляем все остальное — муку, соду и какао-порошок.
Перемешиваем тесто до однородности. Оно должно получиться довольно густой консистенции. Тесто не должно долго стоять, так что сразу приступаем к жарке оладий.
На хорошо разогретую сковороду наливаем масло и жарим оладьи на довольно большом огне с обеих сторон. В процессе жарки они должны хорошо подниматься и оставаться пышными даже после того, как остынут.
Ингредиенты: 3 яйца 2/3 стакана молока 2 средних спелых банана 1,5 стакана овсяных хлопьев 2 столовых ложки сливочного масла, растопить 1 чайная ложка экстракта ванили сок 1 лимона 1 чайная ложка соды 1 чайная ложка соли Приготовление: в блендере взбейте все ингредиенты на высокой скорости около 2-3 минут. На раскаленной сковороде обжарьте на сливочном масле небольшие порции тестас обеих сторон до золотисто-коричневой корочки на среднем огне (по 3 минуты на каждую сторону). Подавайте с черничным соусом (рецепт ниже). Черничный сироп: 1 стакан меда 2 стакана замороженной черники Приготовление: В кастрюльке смешайте мед с 1 стаканом черники и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и варите около 10-15 минут. Уменьшите огонь до среднего и продолжайте готовить до загустения еще 5-10 минут. Добавьте второй стакан черники, снимите с огня, перемешайте и слегка остудите. Подавайте теплым.
Ягодное мороженое из йогурта делается за считанные секунды. Остается только подождать несколько часов, пока застынет вкусное лакомство.
Состав:
500 гр. свежемороженных ягод (в данном случае черная смородина)
500 гр. густого ягодного йогурта
2 ст.л. жидкого меда
Приготовление:
В чашу кухонного комбайна выложить ягоды, добавить йогурт и мед.
Взбить на максимальной скорости до гладкой массы.
Выложить ягодную массу в форму или специальные формочки для мороженого и поставить в морозильную камеру.
Мороженое можно есть уже через час, но для лучшего застывания мороженое лучше оставить на 3-4 часа.
Что может быть лучше мороженого в такую жару???
Ингредиенты
300 мл жирных сливок
175 сахара
спелая дыня
сок 1 лимона
ягоды для украшения
Смешать сливки и сахар в кастрюле и поставить на огонь.Доветси до кипения,чтобы сахар расстворился и снять с огня.Порезать на кусочки дыню и положить в блендер и добавить сок лимона.Все хорошо поблендить до однородной массы.Затем влить сливки.И снова поблендить.
У кого есть машина для мороженого удобнее делать там.нужно хорошо взбить смесь.если нету,то нужен мощный миксер.
Взбиваем до густоты,затем помещает в контейнер и отправялет замораживаться.
Потом кушаем мороженое со свежими ягодами.
В Австралии стремительно теплеет - сегодня было около плюс 30 - поэтому мороженое!
Рецепт с одного англоязычного сайта.
Состав
Для мороженого из голубики
1 ст. свежей голубики
1 - 2 ст.л. мёда
1/5 ст яблочного сока
лимонный сок из половины небольшого лимона
соль на кончике ножа
Для мороженого из клубники
1 ст. замороженной клубники ( у меня свежая).
Все остальные ингредиенты те же, что и для предыдущего рецепта
Голубику, мёд, яблочный и лимонный сок , соль в блендер.
Затем кашицу разлить в специальные формочки ( 3 - 4 шт.)
Если таковых нет, можно воспользоваться маленькими одноразовыми стаканчиками с палочками из - под мороженого.
Повторить всё со второй ягодой.
Поставить в морозильник на 5 часов.
Чтобы легко вынуть мороженое - на несколько секунд поставьте формочку под струю тёплой воды.