Без заголовка

Пятница, 28 Июня 2013 г. 08:46 + в цитатник

Цитата сообщения ELENA_STOPKO

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

МЯСНОЙ ХЛЕБЕЦ "МРАМОРНЫЙ"

5f9ebcf672b356b2616fadbf64654b55_737369_xxl (600x400, 214Kb)

Приготовить такой хлебец стало возможным с появлением силиконового рукава для запекания, который выдерживает довольно высокие температуры. Рецепт очень прост в исполнении, но результат вас приятно удивит. Его не зря называют «мраморным», ведь на разрезе он имеет действительно мраморный рисунок. Отличное блюдо как к праздничному, так и к обеденному столу!

Ингредиенты:
Куриное филе - 800 г
Желатин - 20 г
Паприка сладкая молотая1 ст. л.
Укроп сухой - 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый - 0.5 ч. л.
Чеснок - 3 зубчика
Соль - 1.5 ч. л.

Приготовление:
Для приготовления изделия нужно взять куриное филе, желатин, порошок сладкой паприки, чеснок, перец чёрный молотый, сушёную зелень укропа и петрушки и соль.
5f9ebcf672b356b2616fadbf64654b55_737369_xxl (300x200, 56Kb)

5f9ebcf672b356b2616fadbf64654b55_737369_xxl (300x200, 56Kb)

Филе вымыть, слегка обсушить и нарезать мелкими кубиками.
5f9ebcf672b356b2616fadbf64654b55_737369_xxl (300x200, 59Kb)

Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и измельчить.
989d97802dbaed86a4f377dbb664b2fa_584337 (300x200, 57Kb)

В миску выложить филе, чеснок и посыпать сухой зеленью, паприкой, чёрным перцем и солью.
39aa51dc05f41d7889748287752b1836_606676 (300x200, 59Kb)

Смесь тщательно вымешать.
39aa51dc05f41d7889748287752b1836_606676 (300x200, 62Kb)

Посыпать массу желатином.
39aa51dc05f41d7889748287752b1836_606676 (300x200, 60Kb)

Вымешать фарш до равномерного распределения желатина.
39aa51dc05f41d7889748287752b1836_606676 (300x200, 62Kb)

Выложить фарш в рукав для запекания в виде продолговатой толстой колбаски, плотно утрамбовать рукой и завязать с двух концов нитками или силиконовыми завязками.
39aa51dc05f41d7889748287752b1836_606676 (300x200, 64Kb)

39aa51dc05f41d7889748287752b1836_606676 (300x200, 64Kb)

Положить изделие в форму для выпечки или на противень.
39aa51dc05f41d7889748287752b1836_606676 (300x200, 55Kb)

Запекать хлебец в духовке, разогретой до температуры 180°С, в течение 50 минут. Горячий рулет оставить в форме. Когда остынет, убрать на ночь в холодильник прямо в рукаве. На следующее утро снять рукав.
39aa51dc05f41d7889748287752b1836_606676 (300x200, 69Kb)

39aa51dc05f41d7889748287752b1836_606676 (300x200, 69Kb)

Хлебец нарезать ломтиками и подать с любимым соусом.
39aa51dc05f41d7889748287752b1836_606676 (300x200, 65Kb)

Приятного аппетита!

Автор рецепта zolotoday

ИСТОЧНИК

Рубрики:

красота

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5199329/post281550131/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>РњРЇРЎРќРћР™ РҐР›Р•Р‘Р•Р¦ "РњР РђРњРћР РќР«Р™"

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ С‚Р°РєРѕР№ С…Р»РµР±РµС† СЃС‚Р°Р»Рѕ РІРѕР·РјРѕР¶РЅС‹Рј СЃ РїРѕСЏРІР»РµРЅРёРµРј СЃРёР»РёРєРѕРЅРѕРІРѕРіРѕ СЂСѓРєР°РІР° РґР»СЏ Р·Р°РїРµРєР°РЅРёСЏ, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РІС‹РґРµСЂР¶РёРІР°РµС‚ РґРѕРІРѕР»СЊРЅРѕ РІС‹СЃРѕРєРёРµ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂС‹. Р РµС†РµРїС‚ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚ РІ РёСЃРїРѕР»РЅРµРЅРёРё, РЅРѕ СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚ РІР°СЃ РїСЂРёСЏС‚РЅРѕ СѓРґРёРІРёС‚. Р•РіРѕ РЅРµ Р·СЂСЏ РЅР°Р·С‹РІР°СЋС‚ В«РјСЂР°РјРѕСЂРЅС‹РјВ», РІРµРґСЊ РЅР° СЂР°Р·СЂРµР·Рµ РѕРЅ РёРјРµРµС‚ РґРµР№СЃС‚РІРёС‚РµР»СЊРЅРѕ РјСЂР°РјРѕСЂРЅС‹Р№ СЂРёСЃСѓРЅРѕРє. РћС‚Р»РёС‡РЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ РєР°Рє Рє РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅРѕРјСѓ, С‚Р°Рє Рё Рє РѕР±РµРґРµРЅРЅРѕРјСѓ СЃС‚РѕР»Сѓ!

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
РљСѓСЂРёРЅРѕРµ С„РёР»Рµ - 800 Рі
Р–РµР»Р°С‚РёРЅ - 20 Рі
РџР°РїСЂРёРєР° СЃР»Р°РґРєР°СЏ РјРѕР»РѕС‚Р°СЏ1 СЃС‚. Р».
РЈРєСЂРѕРї СЃСѓС…РѕР№ - 0.5 С‡. Р».
РџРµСЂРµС† С‡С‘СЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ - 0.5 С‡. Р».
Р§РµСЃРЅРѕРє - 3 Р·СѓР±С‡РёРєР°
РЎРѕР»СЊ - 1.5 С‡. Р».

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
Р”Р»СЏ Рї... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5199329/post281550131/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>