Не нужно быть искусным барменом, чтобы уметь приготовить эти классические коктейли. Но, как приятно, достать из собственного домашнего бара пару бутылочек и сделать себе и любимому человечку по коктейлю: себе - мартини, ему - джин-тоник. Собираете гостей на вечеринку? Угостите их кровавой мэри собственного приготовления. Пришла подружка поболтать? Беседа будет еще теплее, если провести ее за бокалами с маргаритой! В общем - классика!

Ну и начнем с мартини. Самый элегантный и гламурный напиток! Итак, наполните шейкер льдом. Налейте 15 мл сухого вермута, 120 мл джина. Встряхивайте, досчитав до 30. Разлейте по двум бокалам и украсьте оливками.

Освежающий, пряный и пикантный. И кстати отлично облегчающий симптомы худшего похмелья). Коктейль Кровавая мэри! Итак, окуните края бокала коллинз в соль грубого помола. Наполните наполовину льдом. Туда: 6-8 капель вустерского соуса, 4-5 капель соуса табаско, 2-3 капли пишо биттер, три щепотки сельдереевой соли, две щепотки белого перца, две щепотки чесночного порошка, две щепотки лукового порошка, сок половины лайма. Теперь - 60 мл водки (с перцем - вообще круто!). И заливаем томатным соком, не доливая сантиметр до краев. Украшать можно сельдереем, перцем халепеньо, оливками.

Дайкири! Смешиваем сахарный сироп, сок лайма и белым ром в пропорциях: 1:2:8. И все! Очень интересно разнообразить этот коктейль добавлением фруктовых ароматом: клубники, ананаса. А можно попробовать и с авокадо!

Джин-тоник - простой коктейль, если вы конечно знаете пропорции! Налейте 60 мл джина и 150 мл тоника в бокалхайбол почти наполненный кубиками льда. Хорошо перемешайте, украсьте лаймом.

Один из самых красивых классических коктейлей - Манхеттен! Налейте 60 мл ржаного виски, 15 мл сладкого вермута, 2-3 капли ангостура биттер  в смесительный стакан с кубиками льда. Хорошо перемешайте. Процедите в охлажденныйкоктейльный бокал.
Украсьте коктейльной вишней.

Мохито! Самый лучший прохладительный напиток в летний зной. Поместите лед в шейкер. Добавьте 120 мл светлого рома.Затем 8 протертых веточек мяты, 6 столовых ложек сока лайма, 4 столовые ложки сахара. Встряхните. И разлейте по бокалам, долив по вкусу немного содовой. Украсьте ломтиками лимона.

Скрюдрайвер или отвертка! Пожалуй самый просто коктейль. Смешайте водку и апельсиновый сок в пропорциях 1:2. Разлейте по бокалам со льдом. Украсьте долькой апельсина.

Маргарита. Красивый коктейль, который подается в специальных бокалах - маргаритках! Смочите края бокалов влажной салфеткой и окуните их в соль крупного помола. Наполните бокал крошкой льда. Добавьте 50 мл текилы, 15 мл куантро или трипл сека, 30 мл свежевыжатого сока лайма. Перемешайте немного и подавайте!

Олд фэшнед! Коктейль, которому уже двести лет! Наполните бокал льдом. Добавьте вишню, дольку апельсина, дольку лимона. Влейте 50 мл бурбона. Капните 3 капли ангостуры на 1/2 чайной ложки сахара. И добавьте в коктейль.

Белый русский - просто десерт в стакане! Налейте в смесительный стакан 60 мл сливок, добавьте 15 мл ликера мокко, 30 мл водки. Добавьте лед, встряхните. Разлейте и посыпьте молотым мускатным орехом!

источник