-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Людмила52

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.02.2013
Записей: 2868
Комментариев: 32
Написано: 3478


Морковный торт как в Старбаксе

Понедельник, 08 Февраля 2021 г. 18:24 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819 Морковный торт как в Старбаксе

Если до ближайшей кофейни STARBUCKS COFFEE идти далеко, а вкусного хочется, то сделать этот торт можно самостоятельно.  В отличии от традиционного аналогичного торта, блюдо готовится с добавлением кусочков ананаса. В сливочный крем повара этого заведения вводят белый шоколад. Коржи выпекают небольшого диаметра, а потом собирают их в высокий торт. В тесто не добавляют привычный имбирь, а используют корицу и мускатный орех. Украшают торт просто орешками.

С учетом моих рекомендаций вы легко приготовить морковный торт как в Старбаксе


7849 (700x525, 294Kb)


5abf75d896876 (700x525, 373Kb) 
 


127187868_3 (242x38, 23Kb)
Ингредиенты

 

для теста:

- яйцо - 2 штуки,
- растительное масло - 100 грамм,
- сода — 0,75 чайной ложки,
- соль – 0,25 чайной ложки,
- мука -1 стакан,
- сахар – неполный стакан,
- морковь — 200 грамм,
- цедра апельсина — 2 чайные ложки,
- корица -1 чайная ложка,
- мускатный орех – 0,5 чайной ложки,



Ингредиенты 2
для крема:

- белый шоколад — 200 грамм,
- сливки 30 — 300 грамм,


добавки:

- ананас консервированный — 2 кольца,
- чернослив — 70 грамм,
- орехи разные - 150 грамм.


126190588_4 (262x38, 23Kb)

 
 
Вбить яйцо

Яйца взбить с сахаром.
 
Добавить масло

Добавить растительное масло и перемешать.
 
Натереть морковь

Морковь натереть на крупной терке и чуть отжать.


 
Добавить морковь

Добавить морковь к яично-масляной смеси и перемешать.
 
Нарезать ананас

Нарезать ананасы и чернослив на ломтики.
 
Все перемешать

Все сухие ингредиенты для теста перемешать в миске.


 
Все соединить

Добавить полужидкую составляющую и замесить тесто. Оставить его под пленкой на 15 минут.
 
Добавить чернослив

Вывести в тесто чернослив и ананасы.
 
Добавить орехи

Подсушить орехи и слегка измельчить. Добавить к тесту.
 
Выкладываем в форму

Выложить тесто в смазанную форму и отправить в нагретую духовку.


 
Достать из духовки

Выпекать до «сухой спички». Готовый пирог остудить и завернуть в пленку. Оставить на 12 часов в холодильнике.
 
Растопить шоколад

Шоколад разломать на дольки. Добавить 50 мл сливок. Растопить смесь и остудить.
 
Все взбить

Взбить сливки до устойчивых пиков. Тонкой струйкой ввести растопленный шоколад и взбить.
Готовый пирог разрезать на З коржа и нанести крем на каждый слой. Оставить на 2 часа для пропитывания. Торт украсить орешками и подать. 

 
Подаем к столу

К этому торту подойдут горячие и холодные молочные напитки — ореховые молочные коктейли, латте и капучино.
Рубрики:  кулинария/торт
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку