Питание в великий пост |
Метки: рецепты |
Суп гороховый без мяса |
На ночь замочить стакан гороха. Перед этим горох хорошо помыть. Утром сполоснуть горох, залить литром воды и варить час, пока горох не сварится. Затем содержимое перемолоть в блендере в однородную массу.
Перелить обратно в кастрюлю, посолить, довести до кипения, добавить одну свежую морковь, которую натерли на мелкой терке. Варить пять минут. Разлить по тарелкам и украсить свежим сельдереем. Совершенно нет отличия между этим супом и таким же, сваренным на мясном бульоне.
|
Картофельные котлеты в пост |
От всей души поздравляю православных верующих с началом Великого поста!
Хочу поделиться некоторыми рецептами постной кухни, которыми сама пользуюсь в течении Великого поста.
КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ
Для приготовления картофельных котлет необходимо:
Картофель – 10 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Мука пшеничная – 2 ст.ложки
Перец черный
Соль
Панировочные сухари
Масло подсолнечное
|
Капустный пирог в пост |
|
Рецепт томатного рассольника с грибами |
Ещё один вариант вкусного и сытного рассольника, в этот раз с сушеными лесными грибами и свежими вешенками, а так же с помидорами.
Очень яркий и насыщенный вкус у этого зимнего, согревающего супа.
Постный вариант варим на воде.
|
Оладьи в пост |
|
Пирожки постные |
Да, да, соблюдая пост, Вы сможете себя побаловать. Такие пирожки можно есть в пост, а вот с начинкой подумайте сами, какую выбрать дело Ваше. Желательно обойтись без сладкой. Рецепт простой и можно сказать быстрый. Эти пирожки можно только жарить.
|
ПЕЛЬМЕНИ С РУБЛЕНОЙ КАРТОШКОЙ |
|
«Жареный» суп, постный |
|
Постное меню. Плов с грецкими орехами |
Обжариваем морковку, лук, добавим рис, солим и заливаем водой. Готовим до полуготовности риса. Затем засыпаем чистые грецкие орехи и добавим пару зубчиков чеснока, по желанию добавим зелень.
Готовим еще пару минут и приятного аппетита!
Серия сообщений "Постные блюда":ПОСТНОЕЧасть 1 - Овощные рецепты для поста
Часть 2 - Питание в Великий пост
...
Часть 9 - Постное меню. Суп гороховый /протертый/
Часть 10 - Что и когда можно кушать во время Великого Поста?
Часть 11 - Постное меню. Плов с грецкими орехами
Часть 12 - Постное меню. Пикантные капустные маффины
Часть 13 - Постное меню. Картошечка с грибами в горшочке
|
Постное меню. Картошечка с грибами в горшочке |
Ингредиенты берем "на глазок" и по вашему вкусу.
Нам потребуются:
Грибы /у меня шампиньоны/
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Зелень
Растительное масло для жарки
Специи, соль
Приготовление.
Хорошенько прожарим шампиньоны или др. любимые вами грибы на сковороде.
Лучок, морковку тоже припустим на растительном масле.
Далее режем картофель на кубики и смешиваем его со специями и солью.
В глиняные горшочки кладем слоями продукты в таком порядке: картофель-грибы-овощи.
Теперь добавим немного воды. Отправим в духовку на 30 минут. Сверху можно присыпать нарезанной зеленью. Готово!
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Постные блюда":ПОСТНОЕЧасть 1 - Овощные рецепты для поста
Часть 2 - Питание в Великий пост
...
Часть 11 - Постное меню. Плов с грецкими орехами
Часть 12 - Постное меню. Пикантные капустные маффины
Часть 13 - Постное меню. Картошечка с грибами в горшочке
|
Постимся постом приятным - быстро и очень вкусно - грибной супчик |
ГРИБНОЙ СУПЧИК - БЫСТРО И ОЧЕНЬ ВКУСНО
Для приготовления потребуется:
Грибы свежие или замороженные - 0,25 кг
Вода - 1 литр
Крупа перловая - 3 ст. ложки
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Масло подсолнечное - 2-3 ст. ложки
Соль по вкусу
|
Печенье на рассоле(постные) |
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 11 апреля 2013 года,
Следите за обновлениями!
***
Очень вкусная выпечка получилась...мягкая и воздушная.Рассол я использую только помидорный(но можно и огуречный!)Вот рецепт и мастер-класс.ДАЛЕЕ
|
Очень просто и очень вкусно - "Картофель в пакете" |
Ингредиенты:
1 кг некрупного картофеля, 2-3 ст. ложки оливкового масла, 2 зубчика чеснока, зелень укропа, пряности, соль – по вкусу.
Приготовление:
|
Подборка лучших диетических супов |
Супы являются необходимым компонентов рациона каждого человека, без их употребление невозможно нормальное пищеварение. Сочетание полезных натуральных компонентов и жидкой основы исключительно благоприятно действует на самочувствие и здоровье человека. Особенно полезны для здоровья легкие овощные супы и овощные супы-пюре, они не только прекрасно питают организм, но и очищают пищеварительную систему.
Мы подготовили для вас подборку лучших диетических супов:
|
Подборка постных рецептов |
Нужно ли поститься? Каждый решает это сам для себя. Кто-то считает, что посты могут негативно сказаться на его здоровье, поскольку организм человека на время лишается необходимых витаминов. Другие полагают, что отказ от скоромной пищи - это просто очередная жесткая диета. Однако следует понимать, что пост и диета вещи не совместимые! Несовместимые, прежде всего по своим задачам. Ведь главная цель любой диеты – привести в порядок ваш организм, наладить процессы пищеварения. Постясь, верующие стремятся очистить душу, и в этом - основная разница.
Мы подготовили для вас подборку вкусных и полезных постных рецептов!
|
Рыбка в банке - обалденная вкуснятина |
Если вы обожаете рыбку, а ее просто нельзя не любить, то вам пригодится этот шикарный рецептик. Рыбка в банке - это потрясающе вкусно и хранится она гораздо дольше, чем обычная.
Ингредиенты:
|
Чем заменить яйцо в кулинарных рецептах? |
Отличный выход! Если Вы открыли свой холодильник и у Вас не оказалось нужного количества яиц для выпечки, да и в магазин бежать не хочется, то с такой ситуации есть выход. Узнайте, чем же можно, заменить яйцо в кулинарных рецептах. Всё очень просто!
Пpи пpиготовлении кулинарного изделия яйцо можно заменить следующими ингредиентами:
1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/2 ст.л. лимонного сока + 1/2 ст.л. соды
1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/4 ч.л. пекаpского поpошка
1 яйцо = 2 ст. л. воды + 1 ст л растительного масла + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л воды + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л кукурузного или картофельного крахмала
1 яйцо = 1 ст л сухого молока + 1 ст л кукурузного крахмала + 2 ст л воды
Пpи пpиготовлении сладкой выпечки замена такая:
1 яйцо = 1 ст.л. кукуpузного кpахмала + 2 ст.л. воды
1 яйцо = 1 банан, размятый в пюре
2-3 ложки соевой муки взбить венчиков с небольшим количеством воды (должна получиться пенка) и влить в тесто.
|
Любимые пельмени(постный вариант) |
Сейчас у Православных идет пост,поэтому я решила поделиться рецептом приготовления пельменей(именно пельменей,а не вареников!)из сырого картофеля!!!
|
Постимся постом приятным - пельмени с рубленой картошкой |
|