Тонкие жареные пирожки "Лапти" - нежное, тонкое тесто и ароматная картофельная начинка

Готовим большие и тонкие жареные пирожки с начинкой из картофеля, лука и шкварок! Пирожки по внешнему виду напоминают лапти, обувь, которая была в обиходе на Руси в старину, такие низкие тапочки с плоской подошвой. Вот и эти пирожки такие же - широкие, плоские, размером примерно с две женских ладони, хотя кушать их вполне удобно не смотря на размер, для этого достаточно свернув пирожок в несколько раз. Тесто дрожжевое, готовится элементарно, получается всегда. Пирожки хороши в тёплом виде, мягенькие, ароматные, настоящие домашние жареные пирожки с картошкой - объедение!

 

Пирожки с капустой

---

---

Читать далее...

Дивеевские пирожки за 10 минут

Пирожки необычайно простые и вкусные.
Даже если очень хотеть их испортить- это трудно сделать.
Тесто готовится за 5 минут, начинка, обычно самая простая: капуста, картошка с грибочками, зелёный лук или яблоки.

Тем, кто любит мясо  - тоже не возбраняется.
У пирожков одна беда - исчезают моментально.

Тесто:

250 гр. творога
1 яйцо
1 стакан муки
шепотка соли, ст. л. сахара, сода на кончике чайной л.

Замесить плотное тесто.

Разделить на колобочки и слепить пирожки.
Их можно и печь, и жарить.

Я сегодня делала с яблоками, которые протёрла через крупную тёрку, положила сахар ( по вкусу)
Жарятся очень быстро!

Источник

Вкуснейшие пирожки "Бомбочки".

Конвертики с яблоками из творожного теста...

Мясные шарики в слоеном тесте.

Читать далее

Пирожки из нежнейшего теста, почти "Кибинай"



Милые поварятушки, сегодня у меня очень вкусные пирожки из нежнейшего теста, похожего на слоеное. Кибинай - это национальное блюдо караимов. Эти пирожки очень популярны у нас в Литве. "Почти кибинай", потому что начинка настоящих - мелко рубленное мясо. Но мой вариант, я очень надеюсь, Вас тоже не разочарует. Не проходите мимо, будет очень вкусно!

Нежнейшие пирожки без масла и яиц…на майонезе!

Тесто потрясающее, выпечка из этого теста получается мягкая, пышная, вкусная и не черствеет в течении нескольких дней!

Готовится такое тесто очень просто и быстро. В него не добавляется ни растительное масло, ни яйца, так как они уже есть в майонезе. К тому же оно подойдет не только для пирожков, но и для изумительных пирогов!

Уверена, приготовив его вы забудете про все остальные способы, которые использовали раньше!

Рецепт

Пирожки на картофельном отваре

Сбылась мечта идиота, так давно хотела жаренные пирожки,так долго собиралась именно по этому рецепту делать и вот она, мечта, сбылась!

Рецепт

Пирожки клубничные жареные И клубничная заморозка

Танцы от плиты и до компа !!!

Я не помню, в каких гостях я их ела, чесслово так давно это было !У нас клубника не росла.  Вымерзала она у нас всегда.Не помню, кто угощал,но запомнила их навсегда, с хрустящей тонкой корочкой и дырчатой мякушкой и кисло-сладкой ягодой внутри- горячей ещё и сочной.
Эти пирожки не пекут- жарят.Вот -  второй день жарю, пока ягоды достала и разморозила ,заодно и заморозкой похвастаюсь.
Как же вкусно-то, граждане!!!!

Опара :100мл  тёплого молока, 30г  дрожжей (живые брала),1 ч.л.  сахара,2 ст. л. муки
всё смешать, на 20 минут под полотенчико.

Как дрожжи запенятся , добавить :200мл тёплого молока,1/2 ч.л соли,3 ст.л. сахара + 1 яйцо,5 ст.л. раст.масла
муки-  смело  стакан сыплем и добавляем потом до такого, чтоб ложкой можно было  месить, а рукой - ну нет ещё.пусть себе поднимается минут сорок, потом  можно (если вечером ставим) в холодильник на ночь.

Да и ещё день  запросто не перекиснет в холодильнике-то  в пакете :)Разделываем  на кусочки со средний марокканский мандаринчик , крутим из него шарик и минут десять пусть  полежат на

Кто любит красивенько растянуть пальцами  лепёшечку для пирожка- аццтавить! - берём скалку, чтоб равномерно и без  мелких дырдочек, и раскатываем  круглую лепёшку диаметром до 10 см.

Про дырки.Мелкая дырдочка- крупный прокол в клубничном пирожке ! он будет плавать, пускать пузыри сока и плюваться жиром и соком, и вконец попортит масло и сам пирожок. И братьев своих заплюёт! Да полный засранец, карочи.Потому- есть дырочка в тесте- не заляпываем кусочками теста, не защипываем, это всё равно , 90%, брак будет. Переделываем сразу. (в шарик опять и пусть полежит немного, потом снова раскатать).
.

Теперь берём крахмал и сахар.Чайной ложечкой на лепёшечку,  кладём крахмал размером с малинку,и  размазываем посерединке лепёшки, равномерно, не до краёв этот крахмал. Да пальцем сухим мажем :)
Сахара, если сладкая клубничка, -1/3 часть ч.л. на крахмал.
Небольшие совсем  ягоды - 3-4 штучки, или 2-3 средние( можно разрезать на половинки) , ну ,увидите сами, главное- защипнуть тесто и при этом не запачкать его в соке, чтоб не протёк пирожок  потом.

У меня  получилось бы 18 пирожков, но  не хватило ягодок на 2 пирожка и из этого теста я сделала  большой дырявый московский пончик :) (питерскую пышку,в общем)
ООО! этот пончик я потом слопала  с таким наслаждением -м-м-ммм!!! хрустящий снаружи, весь  из дырочек внутри- сказочно вкусно :)
Жарим в разогретом  растительном рафинированном масле, на сковородке его должно довольно много, чтоб пирожок весь  был золотой, без широкой белой полосы по борту. То есть- 1,5 см, минимум, пусть будет слой масла на сковородке.
Жарим на огне чуть выше среднего, чтоб  тесто прожариться на защипе успело. Конечно же, кладём вначале на шов пирожок.

Едим  пирожки не горячими, а тёплыми. Сока не ждите, он густой, ленивый, рядом с горячей, тающей, ароматной ягодой. Едим все пирожки- пока они не остыли.

Нее, ну можно холодными или чуть подогреть, но это не то уже, граждане...В детстве мы запивали их ледяным неснятым деревенским молоком, в котором плавали маленькие кусочки сливок.

  А теперь похвастушки с заморозкой.

Свежую клубнику ,перебираю , стряхиваю землю,если грязная то ополаскиваю под струей воды в решете.Хорошо даю стечь воде (но все таки стараюсь не мыть,клубника всегда даденная чистая и без химии ).Клубнику аккуратно укладываю в тетропакеты,в основном из под молока.Укладываю в морозилку в ряд,можно и пакет на пакет,обычно в пакет входит 0.5гр клубники , я запасаю 10 пакетов .А это ни много ни мало а 5 кг,живого веса.И вот так клубника выглядит когда я достаю её из заморозки.Намного красивее чем морозить в пакете.Главное красиво же !!!

А так я замораживаю перец, вынимаю серцевину и  укладываю один в один, места занимает не много, и после разморозки удобно фаршировать.

Серия сообщений "Танцы с тестом: Пироги,пицца,курники,открытые пиро":

пироги,с рыбой,с мясом,с птицей

Часть 1 - Пирог рыбный Нежный
Часть 2 - Пирог "Нежный"
...
Часть 36 - Пирог мясом и картофелем
Часть 37 - Пицца
Часть 38 - Пирожки клубничные жареные И клубничная заморозка

Серия сообщений "Танцы с тестом: беляши,самса,пироги,чебуреки":

беляши,самса,булочки

Часть 1 - Беляши для внучков
Часть 2 - Самса
...
Часть 31 - Пирог "Один к десяти"
Часть 32 - Пирожки на кефирном тесте.
Часть 33 - Пирожки клубничные жареные И клубничная заморозка

ФРАНЦУЗСКИЕ ПИРОЖКИ С ЯБЛОКАМИ



Предлагаю вашему вниманию вкусные и сытные пирожки. Благодаря формовке, начинка не вытекает. Используем даже кислые яблочки! Тесто можно сделать заранее или использовать покупное слоёное и тогда к вечернему чаю семья получит по внушительному вкусному пирожку.

Ингредиенты:
Мука — 350 г
Желток яичный — 1 шт
Сметана — 100 г
Соль — 1 щепот.
Маргарин — 200 г
Яблоко — 10 шт
Изюм — 1 горсть
Сахар — 4 ст. л.
Яйцо куриное (для верха) — 1 шт

Читать далее

Пирожки На Заварном Дрожжевом Тесте "Всегда удачные"

Пирожки На Заварном Дрожжевом Тесте "Всегда удачные" 

Эти пирожки я пеку давным-давно, никогда не изменяю этому рецепту - нет необходимости! На сайте есть похожий рецепт, но не заварной! (Если все же есть такой же, заранее извиняюсь что не заметила - рецептов море! ) 

Они всегда выручают и ВСЕГДА получаются!! К тому же тесто замешивается очень быстро!Тесто выходит тонким и воздушным, готовится быстро, яиц не содержит, молоко заменимо водой, в общем, рецепт может употребляться в том числе и для постных пирогов .

Читать далее...

Печеные пирожки из дрожжевого теста

Печеные пирожки из дрожжевого теста

Далее>>>

Пирожки из пышного теста

Пирожки из пышного теста

Далее>>>

Пирожки из жидкого пушистого дрожжевого теста

Пирожки из жидкого пушистого дрожжевого теста

Опубликовал Михаил Стасов ,

Взято с : http://wkusno-polesno.ru/blog/43485920911/Pirozhki...rtesen.ru&paid=1&pad=1

Пирожки " Бантики" яблочные из теста фило

Пирожки " Бантики" яблочные из теста фило

Далее>>>

Очень вкусные пирожки, мягкие, готовятся легко, быстро и из самых простых продуктов

Опубликовал Александр Стрелец,

Взято с : http://semeiniklub.in/blog/43452518153/Ochen-vkusn...rtesen.ru&paid=1&pad=1

Мягкие пирожки из вкуснейшего теста



Тесто просто офигительное - мягкое, нежное, воздушное. Очень вкусное! Подходит для любой выпечки. Пирожки улетают моментально, даже не успевают остыть))) Обязательно попробуйте!

Пирожки для фуршета с двойной начинкой



Для фуршета готовят удобные и эстетичные миниатюрные пирожки, рассчитанные на один-два укуса. Предлагаю рецепт оригинальных пирожков для фуршета довольно необычной формы – румяные бантики с двумя начинками в тонком нежном тесте.
Пирожки для фуршета с двойной начинкой приготовим из сметанного теста быстрого приготовления.

Читать далее...

Уральские шаньги

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Скороспелые пирожки-малышки «слоеные» из необычного теста.

Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые из необычного теста.


+ читать дальше

Пирожки по мотивам рецепта ночного теста Ларисы –Glaros и просто Валентины

Пирожки по мотивам рецепта ночного теста Ларисы –Glaros и просто Валентины

Далее>>>

Быстрое тесто на пирожки

Далее>>>

Пирожковое тесто для самых вкусных пирожков

Божественное тесто на кефире

Далее=>>>

Слоеные лодочки с чем хочешь

рецепт

Калинники

так как сегодня наш, женский день, то готовить будет мужчина! он очень старался и вообще молодец!

рецепт

с праздником, девочки!

ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖКИ - ЕЩЁ ОДИН РЕЦЕПТ

ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖКИ - ЕЩЁ ОДИН РЕЦЕПТ

Аппетитное угощение к чаю

Вам предлагаются рецепты классической выпечки, простые рецепты пирожков, пирожных, сандвичей и закусок

 

Название: Аппетитное угощение к чаю

Автор: Энн Уилсон
Издательство: ТОО «Внешсигма»
Год издания: 2007
Номер издания: -
ISBN: 3-8290-5186-7
Жанр: кулинария
Качество: Хорошее
Формат: djvu
Размер: 4,85 Mb
Количество страниц: 68
Вид издания: книга
Язык: русский
Скачать файл DEPOSIT
RUSFOLDER
TURBOBIT

Картинки кликабельны!

Пирожки. Подборка из 13 рецептов!

Далее

Быстрые пирожки.

Отличный рецепт! Тесто получается очень вкусным. Несмотря на то, что этот рецепт дрожжевых пирожков, но он выигрывает в том, что это тесто можно опустить в холодную воду на 15 минут и когда тесто всплывёт, можно приступать к лепке пирожков. Вы знакомы может быть с этим рецептом, но может он у кого то затерялся, то воспользуйтесь этим рецептом вновь. Такое тесто-поплавок, Вам обязательно понравится.

Читать далее...

Нежнейшие домашние пирожки из бесподобного теста

 

 

Читать далее...

Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков

Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков

http://www.liveinternet.ru/users/5644399/post337709194/



НЕОБЫЧНАЯ НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОЖКОВ: 300 грамм любого твердого сыра (типа Российский, Костромской, Пошехонский)
2 крупных вареных моркови
4 зубчика чеснока
2 столовые ложки майонеза
150 грамм рафинированного растительного масла

Разделите тесто на 15 равных частей. Каждый кусочек теста скатайте в аккуратный шарик и оставьте на слегка смазанном маслом столе, при комнатной температуре, для расстойки.
Для начинки сыр и морковь измельчите на крупной терке, чеснок – на мелкой. Добавьте майонез и хорошо размешайте.Я сразу делю начинку на три примерно равные части. Так мне проще раскладывать, чтобы ровно вышло. Каждую треть я разделяю на ещё на 5 частей – и получается тютелька в тютельку. Но если вам такой способ покажется сложным, то кладите 1 столовую ложку начинки (с верхом) в каждый пирожок.Жарьте пирожки в хорошо прогретом растительном масле с двух сторон. Сначала с той стороны где сходятся подгибы, до румяного цвета. Затем переверните и обжарьте с другой стороны.
http://www.liveinternet.ru/users/4278916/post290115459/

пирожки

Знаменитые орские ливерные пирожки из жидкого теста

Очень захотелось мне попробовать этих знаменитых пирожочков из жидкого теста! Попробуйте и вы...

Вот что о них говорит сам автор: 

далее

Очень вкусные жареные пирожки

Спасибо Оленьке Коваленко за рецепт. Вкуснее пирожков я не ела. Пирожки действительно получаются ооочень вкусные, бюджетные и быстро готовятся.

В рецепте не было по шаговых фотографий и я не поленилась запечатлеть подробно, так как готовить буду не раз.

Продукты:

вода 0,5 литра

дрожжи быстродействующие 4 ч.л. (1 пакетик)

масло растительное 3-4 ст.л.

соль 1 ч.л.

сахар 1 ст.л. (в рецепте не было, но я буду добавлять)

мука примерно 6 стаканов

Читать далее...

Быстрые пирожки с яблоками

 Эти пирожки мне неоднократно расхваливали и я не раз наблюдала, как их готовят в нашем "Центре для детей и семьи", в кулинарных группах... Честно говоря, я даже и не думала, что меня можно удивить пирожками... но "конечной точкой" моего терпения стало приготовление этих пирожков мальчишками 14-18 лет, родом из разных стран ( "несовершеннолетние беженцы", находящиеяся под опекой в Германии). Ребята были в восторге от вкуса, а я - уже на тот момент окончательно "умерла от любопытства"! Очень рекомендую хотя бы разочек и Вам попробовать!

Тесто

Творог (протертый, мягкий) — 500 г

Читать далее

пирожочечки)))))

3 столовые ложки муки 3 столовые ложки масла подсолнечного 1 столовая ложка сахара 1 чайная ложка соли Соеденить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать. Читайте далее…

Пирожки с капустным фаршем.

Очень вкусные эти пирожки с капустным фаршем. А на вид просто сказка. Рецепт не сложный, но очень хороший. Попробуйте и Вы по такому рецепту приготовить такие пирожки.

Читать далее...

Быстрые жареные пирожки на воде


Наверное нет людей, которые не любят пирожки. Они могут быть с разной начинкой и из разного теста, но все равно они остаются любимым лакомством большинства. Хочу предложить вашему вниманию экономный вариант — пирожки на воде. Точнее, тесто для пирожков будет замешано на обычной воде. Но при этом они будут ни чем не хуже от замешанных на кефире или сыворотке. Тесто на воде мягкое, вкусное и нежное.




Ниже - рецепт этих чудных пирожков на воде.

Воздушные жареные пирожки

Очень люблю экспериментировать на кухне, и об этом я не устаю вам рассказывать. Иногда подобные эксперименты заканчиваются плачевно, ведь продукты летят в мусорное ведро, а время, потраченное на приготовление, никогда не вернешь.

Но чаще, что радует, новые рецепты приносят много удовольствия, радости и похвалы от близких. Чем больше я готовлю рецептов из сайтов, журналов и книг, тем больше понимаю истину — приготовить можно любое блюдо из тех продуктов, которые имеются в холодильнике (или на кухне).

Вот так случилось и вчера, когда утром я поставила вариться картошку, хотя толченки кушать не хотелось. Будут пирожки! Пока картошка варилась, я сделала тесто. Пока начинка остывала — подходило тесто. Когда все ингредиенты были готовы, осталось только сделать пирожки и пожарить их.

В этот раз я замесила тесто не просто дрожжевое, а с добавлением сметаны. У меня в холодильнике уже неделю пролежал стакан сметаны — выбрасывать не нужно, ведь она не успела испортиться, но и свеженькой уже ее не назовешь. Пирожки на сметане получились такими вкусными, что я записала рецепт, чтобы в следующий раз готовить только так!

готовим невероятно вкусные воздушные жареные пирожки с луком и картофелем

Конвертики из "чайного" теста

Хрустящие, ароматные конвертики с сырно - картофельной начинкой мигом улетают со стола!

Чай придает красивый цвет и своеобразный вкус и аромат. Но если хотите, можно и на кипятке,конечно приготовить!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

замечательные конвертики!!!

Пирожки жареные \"Неприличные\"

Название пирожков происходит от неприлично большого размера и начинки из неприличной колбасы - ливерной.

Одного такого пирожочка хватит, чтоб хорошо покушать.

Бабушкин рецепт. Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков.

Бабушкин рецепт. Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков .

Ингредиенты:

● 3 столовые ложки муки

● 3 столовые ложки масла подсолнечного

● 1 столовая ложка сахара

● 1 чайная ложка соли

Способ приготовления:

Соединить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать. Дать остыть этой смеси. Потом добавляем ещё 1 стакан теплой воды, 3 желтка, 1,5 чайные ложки сухих дрожжей и 4-5 стакана муки (зависит какая клейковина муки) и замесить тесто, чтобы не липло к рукам. Дать постоять от 30 минут до 1 часа и лепим пирожки. НАЧИНКУ БЕРЕМ ЛЮБУЮ. Жарим на среднем огне до румянца с обеих сторон. Масло должно кипеть.

http://www.ok.ru/profile/488216769066/statuses/63613719035946

---

 

=Пирожки на кефире=

Готовится очень быстро и просто, а результат превзошел все мои ожидания. Тесто просто воздушное, рекомендую

Тесто:
1 стакан кефира (250 мл)
0,5 стакана растительного масла
11 г сухих дрожжей
1 ч. ложка соли
1 ст. ложка сахара
3 стакана муки
- Кефир смешивам с маслом и немного подогреваем в кастрюльке.
- Затем, к смеси кефира и масла, добавляем соль и сахар,все размешиваем.

- Просеиваем муку и смешиваем с сухими дрожжами.
- Смесь кефира и масла постепенно вливаем в муку и замешиваем тесто.
- Готовое тесто накрываем салфеткой и ставим в теплое место на 30 минут (я чашку с тестом ставлю в тазик с теплой водой и накрываю полотенцем).
- Пока тесто подходит, готовим начинку. Начинка может быть любая, у меня обжаренная капуста с луком и вареными яйцами.

- Через 30 минут из теста лепим пирожки, раскладываем их на противень, застланый промасленной пекарской бумагой и оставляем на расстойку на 10 - 15 минут.

- Обмазываем пирожки яичным желтком (у меня желток смешан с молоком) и выпекаем в заранее прогретой духовке 20 минут при температуре 200 градусов (пока не зарумянится верх пирожков)
- После даем пирожкам "отдохнуть" - накрываем противень полотенцем и даем постоять 10 минут.

жареные пирожочки "Уголочки", приготовленные по особому рецепту

 

Жареные пирожки. Готовятся очень быстро и легко. когда читала, не верила, что такая вкуснотища получится. Попробовала сделать - муж пирожки чуть с тарелкой не съел! Выходит 32 пирожка. Но само тесто в холодильнике стоит до двух суток (не обязательно готовить все пирожки сразу), что позволяет готовить пирожки в любое время, т. е. приготовить их к завтраку, к обеду, ужину, достойно встретить неожиданных гостей!

(рецепт)

Бездрожжевые пирожки на сметане - мягкие, сдобные, вкусные!

Хочу поделится с вами рецептом "Бездрожжевые пирожки на сметане"! Когда у меня мало времени на дрожжевые пирожки, я пеку из вот такого теста! Тесто получается универсальное, мягкое, с ним хорошо работать, а пирожки на следующий день не черствеют! Пирожки можно жарить в духовке, на масле и печь пирог! Рецептик мне достался уже давно, от моей подруги!

Nесто на сметане для пирожков делается быстро и просто, не сравнить с дрожжевым. Пирожки на сметане, жареные на сковороде, получатся румяными, вкусными и нежными.

тонюсенькие пирожки «Крестьянский лапоть»

Самые простые крестьянские ингредиенты, но пирожки просто тают во рту! Настолько получаются тоненькие и мягкие. Жарятся на сухой сковороде и уже готовые, смазываются сливочным маслом. Хороши горяченькие и к чаю, и с кисломолочными продуктами, и к первым блюдам!

с виду просто лепешка, а вкус божественный

"Сигары"-пирожки с капустой

Замечательные пирожки из тонкого, хрустящего теста, очень быстрые и приготовлении и поедании, рецепт с сайта "say 7 " от Юлии. Большое ей спасибо за рецепт, мне понравился, и вам предлагаю попробовать.

Ингредиенты Читать далее...

Самса с курицей

Нежное куриное мясо в хрустящем слоеном тесте.
Ингредиенты:

250 г муки
100 г масла
700 г курицы (2 окорочка)
200 г лука
желток для смазки
кунжут для посыпки (по желанию)
соль
перец

Приготовление:

Готовим тесто.
В емкость положить муку и 1/3 ч.л. соли.
Туда же натереть на крупной терке масло (из холодильника).
Периодически перемешивать его с мукой, чтобы кусочки не слипались.
Хорошо перемешать, влить 100 мл холодной воды.
Руками слепить тесто в комок (долго не месить).
Поставить в холодильник на 30 минут или больше.
Готовим начинку.
Лук почистить, очень мелко порезать.
С окорочков срезать мясо, и мелко его порезать (жир не убирать, чтобы самса получилась сочнее). Из 700 г у меня получилось примерно 500 г куриного мяса.
В емкость положить лук, куриное мясо, соль (я положила 1/2 ч.л.), хорошо поперчить.
Перемешать.
Лепим самсу.
Тесто разделить пополам и одну часть вернуть в холодильник.
Из второй части скатать толстую колбаску и разрезать ее на 7 частей.
Каждый кусочек теста размять руками.
Затем раскатать в тонкий круг диаметром примерно 12 см (при необходимости подсыпать муку).
На середину выложить большую горку начинки.
Поднять два края, слепить их между собой.
Поднять третий край, слепить.
Также хорошо придавить уголки.
Перевернуть, получается остроконечный треугольник.
Затем тоже самое повторить для всего остального теста.
Полученные заготовки выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
К желтку добавить ложку воды, взболтать. Смазать заготовки.
Сверху по желанию немного посыпать кунжутом.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 40-50 минут до легкой золотистой поверхности.
Самса очень вкусная в горячем виде.

1.

Пирожки «Ананасы»



Хочу предложить вам приготовить вкусные, необычные пирожки в форме ананаса. Идею взяла у Елены Тюфечки. Пирожки будем готовить из дикого риса, куриного мяса и ананасов. Начинку вы можете сделать ту, которая вам больше всего нравится.

ВКУСНЕЙШИЕ ПИРОЖКИ, КОТОРЫЕ ПРОСТО ГОТОВИТЬ!



Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
Ингредиенты:
-2 желтка
-1 стакан сметаны
-200 г маргарина или сливочного масла
-0,5 кг муки
Приготовление:
Масло растопить на плите, остудить, в кастрюльке смешать два желтка и стакан сметаны, добавить растопленное масло, размешать, затем всыпать муку и вымесить эластичное, пластичное, мягкое тесто. Оно должно полежать в холодильнике хотя бы полчаса. Через полчаса достать тесто, раскатать и сложить конвертиком,опять раскатать и сложить(так сделать несколько раз-чем больше,тем более слоистое будет тесто).
Можно использовать любую начинку ,по вашему вкусу и желанию.

Выпекаем в духовке около 12-15 минут при 180-190С. Получаем вкусные, тающие во рту, слоёные пирожки!
Приятного аппетита!