Идеальный творожник.


После того, как я опробовала этот рецепт, я перестала экспериментировать с творогом - я нашла то, что искала. Идеальный на мой вкус рецепт.Читать далее

Кекс лимонно-маковый.


Автор Ольга Брусничкина.

За окном -18.Погода не располагает к малокалорийным продуктам.Поэтому печем,
печем......

Кекс очень простой в приготовлении,справится даже начинающая хозяйка.





Итак:
4 яйца
150 гр мака
100 мл молока
300 гр сметаны
200 гр слив.масла или маргарина
2 ст.муки
1 стакан сахара(сладкоежкам 1,5 стакана)
1 лимон
1 ч.л.соды+уксус
ванильный сахар по желанию и по вкусу.
Читать далее

Мандариновый кекс "После гостей". Рекомендую!

Автор Shkuta Knits.

Односерийный художественный фильм "Мандариновый кекс или После гостей". Производство киностудии СоюзShkutaKnitsфильм, 2015 г.

Кинолента рассказывает о том, как из продуктов, оставшихся после гостей, приготовить шикарный ароматный тающий во рту мандариновый кекс. Кекс получается мягкий, сочный, с очень неожиданным вкусом. Мандариновая цедра в выпечке приобретает вААпще неожиданный аромат, который весьма приятен и ААдназначна понравится всем любителям сладкого.
Читать далее

Кулич Патриарха Алексия II по рецепту монахинь Свято-Даниловского монастыря

Ингредиенты:

Мука 950 гр
Дрожжи (свежие) 40 гр
Молоко 350 мл
Белки 3 шт
Сахар 250 гр
Слив.масло 200 гр
Изюм 100 гр
Цукаты 100 гр
Коньяк 30 мл
Лимонная цедра 3 ч.л.
Молотый кардамон 1 ч.л.
Мускатный орех 1 ч.л.
Ванильный сахар 3-4 ч.л.
Шафранно-масляная смесь 3 ст.л.
Соль 1 ч.л.

ДЛЯ ШАФРАННО-МАСЛЯНОЙ СМЕСИ:
Раст.масло 3 ст.л.
Натуральный шафран 1 ч.л.
Куркума 1/2 ч.л.

ДЛЯ ГЛАЗУРИ и УКРАШЕНИЯ:
2 белка
5 ст.л. сахара
1 ст.л. Малинового (или любое красного) варенья
кондитерские посыпки
молотый миндаль
резаные цукаты
И все, что душа пожелает

Способ приготовления:

 

 

Кекс "Чудо" - чудо, а не кекс...

Кекс "Чудо" - простой, но очень вкусный, шоколадный с лимонным оттенком. Советую непременно испробовать, думаю и вам он придется по вкусу

Ну ооооооооочень вкусный кексик получился

ТОП-8 ПРОВЕРЕННЫХ РЕЦЕПТОВ БЕСПОДОБНОЙ ВЫПЕЧКИ!!!

Тыквенно-миндальный кекс

Без заголовка

Кекс по фински. Очень простое и быстрое в изготовлении изделие. Стакан сахарного песка растирают с 2 яйцами добела.добавляют 1 стакан муки и 1 стакан сметаны или 200 г маргарина(растопленного) и 1 чайную ложку разрыхлителя,плюс немного соли Выпекать 15 минут . Поверьте, кекс очень вкусный и красивый ,а главное быстрый в приготовлении.

Пасхальный кулич

Читать далее...

Нежнейшие кабачковые кексики

далее

Молдавский кулич-очень сложный рецепт,но очень вкусный

Кулич мягкий, воздушный, слоистый, мелкопористый, похож на губку. Не крохкий, чуть влажноватый. Через пару дней становится еще лучше, чем сразу после выпечки. Не легкий рецепт - прийдется повозиться!! Но оно того стоит!

57 рецептов КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ

Лучшие рецепты куличей по-домашнему >
Рецепты: http://povar.ru/menu/kulichi_pashalnye/

Кулич на сливках

.
Читать далее...

Лимонно-миндальный кекс


Лимонно-миндальный кекс

слова автора:
"Для формы 15 см в диаметре:
150 гр.муки
50 гр молотого миндаля
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли
200 гр. сахара
сок и цедра половины лимона
1 ч.л. миндального экстракта (если есть) - у меня был )))
80 мл растительного масла
150 гр. холодной воды
лепестки миндаля для украшения

1. В миске перемешать муку, миндаль, соль, соду и сахар.
2. В смесь сухих ингредиентов добавить по очереди сок и цедру половины лимона, миндальный экстракт, растительное масло и воду. Все хорошо перемешать до однородности.
3. В форму (для такого количества ингредиентов 15 см в диаметре) выложить тесто, посыпать сверху лепестками миндаля и выпекать в духовке при 175 С в течение 30-40 минут. Проверять готовность можно зубочисткой."

Делала все по рецепту, только форму взяла другую.
Очень нежный и рассыпчатый кекс.

Приятного аппетита.
Вернуться в начало страницы


+

Как приготовить кекс с фисташками

Как приготовить кекс - наивкуснейший кекс! - расскажет Джемма, коллега Джейми Оливера.

• 185 г блинной муки
• 185 г сахара
• 1/2 ч.л. разрыхлителя
• 150г рубленых фисташек
• 150 г мягкого несоленого масла
• 1/2 ч.л. кардамона (истолочь)
• 3 яйца
• 125 г йогурта

Кекс, всегда нарасхват!

Кекс, всегда нарасхват!

РЕЦЕПТ:
4 яйца взбить миксером с 1 стаканом сахара, добавить пакетик ванилина, 2 ч.л. разрыхлителя, 3/4 стакана крахмала, 250 гр размягченного маргарина, 1 стакан муки.

Читать далее...

Кекс с сухофруктами

Дивно ароматный кекс.

Если у вас когда-нибудь не получались кексы с сухофруктами, где ягоды неравномерно распределялись в тесте или оседали на дно — с этим рецептом вы забудете о всех возможных подобных неприятностях. Пьер Эрме рекомендует испечь кекс и забыть про него на 4 дня, для того, что бы вкус и аромат максимально развились. У вас есть терпение, чтобы ждать?

Рецепт приготовления кекса с сухофруктами

Полезные свойства кураги

Сухофрукты для похудения

 

МИСТЕР КЕКС!

Читать далее...

КЕКСИКИ С АПЕЛЬСИНОМ

 

  

Яблочный кекс с миндалем


Что нужно:

разрыхлитель2 ч.л.
яйца3 шт.
сахар1 стакан
масло сливочное (размягченное)100 г
ванильный сахар1 ст.л.
мука1 стакан
молоко0,3 стакана
миндаль молотый120 г
яблоки400 г
миндальные хлопья1 ст.л.
сахарная пудра1 ст.л.

Так:

1. Взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром и маслом. Продолжая взбивать, всыпать муку, разрыхлитель, миндать. Влить молоко. Перемешать.

2. Яблоки очистить, нарезать небольшими кусочками, положить в миску и перемешать с тестом.

3. Разогреть духовку до 180 °С. Круглую форму для кекса объемом 900 г смазать маслом. Перелить тесто в форму и разровнять. Выпекать 25 мин. Соединить миндальные хлопья с сахарной пудрой и посыпать кекс. Готовить в духовке еще 35–40 мин.

Лимонный кекс с маком

 

Рекомендую испечь этот кекс. Очень вкусный, очень мягкий. Пока собралась выложить его рецепт, успела испечь во второй раз. Первый раз пекла в прямоугольной силиконовой форме, во второй раз в форме для маффинов, причем количество ингредиентов увеличила вдвое. Получилось ровно 24 кексика. Да, и еще – во второй раз я пекла без мака с изюмом. Семья довольна, просила печь еще.
Посмотрим?

Читать далее...

Мандариновые кексы



Ингредиенты:

Сахар - 175 г
Мука - 125 г
Сливочное масло - 125 г
Куриное яйцо - 2 шт.
Мандарин - 4 шт.
Апельсин - 1 шт.
Ванилин - 1 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ст. л.
Соль

Приготовление:

1. Очищенные мандарины разделить на дольки, смешать их с 50 граммами сахара, положить в кастрюлю.
2. Добавить столовую ложку воды, варить в течение 1-2 минут (пока не растает сахар и мандарины не размякнут). Разделите мандарины на 4 части.
3. В блендере взбейте масло с сахаром до получения однородной массы. Добавьте по одному яйца, ваниль, тертую кожуру апельсина и муку и две столовые ложки свежевыжатого апельсинового сока. Разложите тесто по формочкам, сверху разместите засахаренные мандарины.
4. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут, пока кексы не станут золотистыми (Прежде чем вынимать кексы из печи проверьте готовность теста зубочисткой. Если зубочистка после того, как Вы вынули ее из кекса стала мокрой, необходимо допечь кексы до тех пор, когда при следующей проверке зубочистка станет сухой).
5. Пока кексы выпекаются, оставшийся апельсиновый сок перелейте в кастрюлю, добавьте 2 столовые ложки сахара и варите до тех пор, пока смесь не загустеет. Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1051123

Ларилорхен

Кекс с конфетами - эксперимент оказался очень удачным

Да, забыла сказать,а печь я решила кекс

Блестящий лимонно-творожный кекс

Минимум калорий, максимум пользы. Всего 1 ложка масла, а кекс всегда получается очень воздушный, нежный и... блестящий!

Творог делает этот кекс питательным и полезным, лимон - ароматным и пышным (а главное, используется целиком, а не только цедра или сок).
Идеальный вариант для детей, тех, кто не любит творог, но хочет его есть, и тех, кто следит за фигурой.

Ингредиенты:
Масло сливочное — 1 ст. л.
Сахар — 1 стак.
Творог (любой, можно меньше, можно больше) — 360 г
Яйцо — 4 шт
Лимон — 1 шт
Сода — 1,5 ч. л.
Мука — 2 стак.
Читать далее...

Рождественский кекс

Почистить два мандарина и положить дольки подсохнуть на час. Масла и яйца дожны быть комнатной температуры. 150 г сухофруктов замочить в 2-х столовых ложках апельсинового ликера.

Читать далее...

Изумительные манные кексики

Ингредиенты:

• 1 стакан манной крупы
• 1 стакан кефира
• 1 яйцо
• 0,5 чайной ложки соды
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки

Приготовление:

1. Стакан манной крупы залить стаканом кефира, дать настояться минут 40.
2. Затем добавить 1 яйцо, размешать
3. Добавить половину чайной ложки соды(я загасила уксусом), теперь отправить туда 1 стакан сахара и 1 стакан муки,
4. Эту смесь хорошенько вымешать (блендером), нагреваем духовку до 200 градусов, тем временем наполняем формочки на 2/3 и отправляем в духовку на 40-50 минут. Приятного аппетита!

Источник: http: //vk.com/zhensov?w=wall-50021276_36424


Volody24 gl

Кекс "Лимонник"

 

Читать далее...

Супер пышный кекс на кефире

 

Читать далее...

Без заголовка

 Пост для сладкоежек. Более 200 рецептов выпечки

 

Куличи. .Очень сдобные,невесомые .

Этим рецептом поделилась Галина Смирнова (Мусиенко) на сайте  http://vashiluybimyeretsepty.ru

За что ей огромное спасибо!!!

Слова автора, фото из инета

     

45 лет пеку куличи,как пекла моя мама.Очень сдобные,невесомые.Пробовала рецепты другие...,но возвращалась к своему,проверенному.

Девочки,рецепт простой,но месить надо!!!!!!!!!!!!!!
На 3 кг. муки (у меня муки идёт меньше):::::::
1 литр молока
15 желтков
800 гр. сахара
600-700 гр сл. масла (я кладу 50/50 масло и маргарин)
1,5 палочки свежих дрожжей(150 гр.,пеку всегда только на свежих дрожжах)
щепотка соли
ванилька,изюм
0,5-1 ст. постного масла,для смазывания рук при вымешивании теста.

Я всё подготавливаю,все продукты.Отделяю белки от желтков.Сахар,Масло с маргарином растопить.Изюм промыть,высушить полотенцем и обсыпать мукой.
Из белков я потом делаю безешки,а уже с них можно и тортик сделать или просто съесть.))))
1-опара.Надеюсь все знают,как делать.
2-опара подошла,вливаю в молоко+сахар+щеп. соли.Муку (просеянную заранее) добавляю понемногу.+Желтки.
Пока тесто жидкое,перемешиваю ложкой.По меру загустения перехожу на ручное вымешивание.Муку всыпали,чтоб густенько было и вливаем остывшее масло с маргарином.Месим!!!!МЕСИМ до тех пор,пока не станет отваливаться от рук,поливая время от времени руки постным маслом.У меня уходит до пол-стакана.
Ставим ,чтоб подходило.Я накрываю полотенцем,а под ним качалку кладу.За вторым разом,месим + изюм.Снова на расстойку..Можно после второй расстойки выпекать,а можно ещё раз хорошо тесто "выбить",поставить,чтоб подошло.Но тогда надо или чтоб на кухне не было сильно жарко или быстро всё делать.
Формы тоже заранее приготовлены.Моим формам лет 70,если не больше))))))) бабушкины))))) Смазываю постным маслом и обсыпаю манкой.
А так,каждая хозяйка делает по своему...
Раскладываю тесто по формам,формочкам,чашечкам металлическим (для деток)==на 1/3,очень подходит.И выпекаем.
У каждой хозяйки своя печка..............

Кекс "Столичный"

Читать далее...

Шоколадно - творожные кексы.

Читать далее...

Банановый кекс с изюмом

Читать далее...

Кекс творожный.

Читать далее...

Морковно-овсяный кекс с изюмом и апельсиновой цедрой.

Читать далее...

Кекс с изюмом

Читать далее...

Творожные кексы

Читать далее...

Лимонный кекс на йогурте

Читать далее...

Творожный кекс с кабачком.

Этот творожный кекс  готовится с кабачком  /цукини/. Очень вкусно!  Готовка его занимает очень мало времени, а это главное для хозяюшек, да и ингредиенты все простые. Если Вы не знакомы с таким рецептом, то записывайте его в свои блокнотики.

Читать далее

 

---

Полезные заметки

Вам уже довелось испробовать зарядное устройство на солнечных батареях ? Такие зарядные устройства идут  для телефонов, ноутбуков, планшетов и прочих гаджетов. Если Вы испытываете постоянную нехватку заряда своих гаджетов, то обязательно обратите внимание на это устройство. Они  очень эффективны и высокотехнологичны. Их по настоящему смогут оценить туристы, путешественники или же просто любители пикников.