Без заголовка

Вторник, 23 Апреля 2013 г. 08:13 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

весенний cалат "Прощай зима!"

Весенний овощной салат из капусты, огурцов и редиса, при добавлении в него домашних сухариков вполне может стать перекусом или легкой закуской. Весенний салат по этому простому рецепту получился очень вкусным, лёгким и освежающим!..

Огурец – 2 шт.
Капуста – 200 гр.
Редис – 100 гр.
Сухарики (домашние или покупные «Кириешки») – две горсти (1 уп.)
Зелень (петрушка, укроп, зелёный лук) – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Листья салата – можно использовать для подачи.
Заправка

В качестве заправки весеннего овощного салата в постные дни можно использовать либо постный майонез, либо растительное/оливковое масло с добавлением сока лимона, винного или бальзамического уксуса. Майонез – 4 ст. л.

Овощи и зелень для свежего весеннего салата моем, обсушиваем.

Свежий огурец нарезаем соломкой. Выкладываем в салатник.

Далее шинкуем капусту. Отправляем в салатник.

Редис также нарезаем соломкой.

Или очень быстро измельчаем овощи для весеннего салата на специальной терке с контейнером.

Сверху овощной салат посыпаем сухариками. В своём салате с капустой, редисом и огурцами я использовала домашние сухарики, которые приготовила из пшеничного и ржаного хлеба путём подсушивания в духовке. Вы можете по желанию использовать магазинные сухарики с любыми ароматами.

Зелень нарезаем мелко – посыпаем салат.

Добавляем майонез (если вы готовите постный салат – используйте майонез постный, а также салат можно сдобрить оливковым или растительным маслом).

Салат хорошо перемешиваем, если необходимо добавляем соль – по вкусу.

Сверху присыпаем ещё немного сухариками и подаём к столу.

Салат можно подать в глубоком салатнике или уложить его на плоское блюдо на листья зеленого салата – это придаст салату из овощей красивый и яркий вид.
zapisnayaknigka.ru
Если же Вы устали от дел и хотите отдохнуть от стрессов повседневности – добро пожаловать в Новый Свет. Вас ждет удивительный, наполненный впечатлениями, качественный отдых в одном из самых сказочных мест Крыма — райском уголке Новый Свет.
Этот райский уголок уже давно стал любимым местом отдыха для многих, поэтому не удивительно, что бронирование номеров начинается задолго до начала сезона. Ведь все хотят провести свой отдых в Новом Свете как можно лучше.

Рубрики:

Кулинария