Капустный пирог " Остановиться невозможно". А надо ли останавливаться...

 Вкусный и нежный кабачковый рулет с начинкой из творожного сыра.

Нежное и воздушное, картофельное пюре обладает уникальным свойством вызывать аппетит. Конечно, если приготовлено оно с толком! Любая хозяйка знает, что для хорошего пюре нужен немолодой картофель — для этого блюда лучше подходит старый урожай.

Разминать в пюре нужно очень горячую картошку, добавлять туда горячее молоко и растопленное сливочное масло. Тогда и вкус, и цвет, и консистенция будут на высоте!

Картофельные зразы с начинкой!

Ингредиенты:

• Мясной фарш 500 г;
• Картофель 7 шт;
• Лук репчатый 1 шт;
• Чеснок 3 зубчика;
• Яйцо 1 шт;
• Мука 300 г;
• Соль по вкусу;
• Перец по вкусу;
• Масло для жарки;
• Панировочные сухари для обваливания;

ПОНАДОБИТСЯ:

4 – небольших кабачка

Нам понадобится:

100г белокочанной капусты
1 ст.ложка консервированной кукурузы (можно заменить на 1 ст.ложку крабового мяса или креветок, или 1 ст.ложка грибов)
1 яйцо
1ст. ложка сметаны
2ст. ложки муки
соль, черный молотый перец
растительное масло
соус - сметана 2 ст.ложки + 1 ч.ложка красной икры, зелень

Такие помидоры будут великолепной закуской к приходу неожиданных гостей.
Делаются они быстро, а главное, получается очень вкусно.

Ингредиенты:
— 3 помидора
— 150гр сыра
— 2 куриных яйца
— 2 столовые ложки сметаны
— 2 столовые ложки муки
— соль, перец по вкусу
— зелень

                                                                                Читать дальше

Жульен – это французское блюдо, которое прекрасно укоренилось и у нас. Это блюдо можно подавать как на праздничный стол, так и в будни.
Попробуйте приготовить грибной жульен не в обычных кокотницах, а сделанных из кабачков.

Ингредиенты:
- 3 кабачка
- 300гр шампиньонов
- 3/4 стакана сливок
- 1 луковица
- 2 чайные ложки муки
- 200гр сыра
- соль, перец по вкусу
- растительное масло

                                                                               Читать дальше

Особенно любима летом цветная капуста маринованная. Цветная капуста, приготовленная по этому рецепту, получается хрустящей и вкусной, а подавать на стол ее можно уже через сутки. Хранится маринованная капуста в холодильнике в стеклянных баночках под крышками 7-10 дней.

Маринованная цветная капуста будет прекрасной закуской. А приготовить ее быстро и просто.

Но ничего сверхъестественного - всего лишь грибной жюльен. Купила отличные шампиньоны, свежие, беленькие... Ну как тут не приготовить грибной жюльен )) Бюджетное блюдо получается.

Вы любите пироги, но для их приготовления совсем не хватает времени и терпения? Тогда попробуйте испечь заливной пирог с капустой. По такому же способу можно готовить пироги с самыми разными начинками. Продолжение...