Мои внуки большие любители итальянской кухни. Пиццу, пасту и лазанью подавай им хоть каждый день. Лазанью готовить не сложно – сложней найти пластины к ней. Конечно, можно их приготовить, но, во-первых, у нас трудно найти муку из твердых сортов пшеницы, как в Италии, а, во-вторых, есть такое понятие, как «лень». Вот, наконец, в одном из супермаркетов нашла пластины и сегодня будет лазанья. Рецепт сборный, который нравится всем. В нем должно быть много мяса, сыра и перца.

 лук, перец болгарский, масло оливковое, фарш мясной, томат-паста, кетчуп, сыр твёрдый, творог, сливки, листы для лазаньи, зелень, соль, перец

От редакции: знаменитая мясная лазанья – рецепт итальянской кухни, вариации на тему Италии – от Juss. Мясная лазанья с грибами удалась ей великолепно, и при этом она не забыла сфотографировать для нас каждый шаг приготовления своего кулинарного шедевра!

 лазанья, фарш, лук, шампиньоны, томат-паста, масло оливковое, чеснок, сыр, зелень базилика, соль, перец, молоко, масло сливочное, мука, лавровый лист, орех мускатный...

Знаменитая итальянская лазанья постепенно приживается и на нашей кухне. Немаловажной частью этого блюда являются пластины для лазаньи из теста, которые, конечно, можно купить готовыми в магазине, но можно приготовить и самим, тем более, что приготовление пластин для лазаньи несложно. Итак, готовим тесто для лазаньи, рецепт перед вами.

 мука, яйца, вода, соль, вода, соль, масло растительное

Очень нежная лазанья, рецепт менее калорийный, чем обычно!

 кабачок, фарш, морковь, лук, сыр, яблоко, соль, перец, карри, шафран, сметана

Лазанья с грибами – рецепт очередного, но не похожего на других блюда для любителей итальянской кухни.

 листы для лазаньи, шпинат, морковь, лук зелёный, перец болгарский красный, зелень петрушки, перец чёрный молотый, творог, пахта, молоко кислое, йогурт натуральный...

Для приготовления лазаньи с грибами лучше всего использовать ароматные лесные грибы. Обжаренные на сливочном масле с луком и тимьяном они будут чудесной начинкой.

 грибы белые сушеные, смесь, масло сливочное, лук репчатый, тимьян (чабрец, богородская трава), желток, сливки, сыр пармезан, листы для лазаньи

Для приготовления лазаньи классической с фаршем, также известной как "ЛАЗАНЬЯ БОЛОНЬЕЗЕ МЯСНАЯ", понадобятся листы лазаньи, фарш, сыр, лук и приправы.

 листы для лазаньи, сыр твёрдый, фарш мясной, томат-паста, кетчуп, лук репчатый, чеснок, зелень базилика, зелень петрушки, соль, перец, приправа, хмели-сунели, молоко...

Я видела несколько рецептов лазаньи, которые не соответствует настоящему. Предлагаю вам классический вариант - так, как ее готовят в Италии, в регионе Эмилия-Романья.

 листы для лазаньи, сыр пармезан, морковь, лук, сельдерей черешковый, фарш, вино красное сухое, помидоры консервированные в собственном соку, соль, перец, мука...

Лучшие блюда итальянской кухни, в отличие от изысканных французских блюд, просты и любимы во всем мире. Накормите вкусно своих гостей – приготовьте популярную лазанью – все будут сыты и довольны. Из морепродуктов – креветки, сурими (крабовые палочки), рыба. Из дополняющих «ароматов» – лук, чеснок, мускатный орех, петрушка. Если не найдете все виды сыра, используйте подобные им.

 масло оливковое, лук репчатый, чеснок, вино белое сухое, соус, смесь, орех мускатный, креветки, крабовые палочки, мясо, филе камбалы, сыр рикотта, яйца...

Если вы приобрели листы для приготовления лазаньи, а они оказались поломанными, не расстраивайтесь, приготовьте вот такой, облегченный, но не менее вкусный вариант итальянского блюда – лазанью с фаршем и рикоттой.

 помидоры консервированные, масло оливковое, лук репчатый, соль, чеснок, перец красный, фарш, листы для лазаньи, соус томатный, сыр пармезан, сыр пармезан...

Итальянская лазанья на русский лад. Попробуйте!

 блинчики, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, масло растительное, масло сливочное, сыр твёрдый, сливки, зелень, соль, перец чёрный молотый

Начинка для лазаньи может быть достаточно разнообразная. Эта лазанья овощная, но вы так же можете добавить мясной фарш или колбасу.

 сыр рикотта, яйца, соль, перец чёрный молотый, шпинат, соус томатный, листы для лазаньи, сыр твёрдый

Лазанья болоньезе – рецепт приготовления не очень сложный, и весьма интересный. Попробуйте и вы.

 мука, яйца, вода, соль, фарш, помидоры, томат-паста, травы, морковь, перец болгарский, лук, чеснок, соль, вино красное, зелень, молоко, мука, масло сливочное...

сегодня мы готовим лазанью!

 лук, чеснок, стебель сельдерея, морковь, панчетта, фарш, помидоры консервированные в собственном соку, вино красное, сливки, орегано, орегано, соль, перец, молоко...

Лазанья, рецепт приготовления с творогом готовится в микроволновой печи. Так лазанья готовится значительно быстрее.

 фарш говяжий, лук репчатый, чеснок, соус томатный, помидоры, петрушка, орегано, творог, сыр пармезан, яйца, базилик, листы для лазаньи, сыр моцарелла

Процесс приготовления и наслаждения такой итальянской лазаньей позволит вам почувствовать себя истинным итальянцем.

 фарш говяжий, фасоль консервированная, кукуруза, перец чили, специи, помидоры консервированные, соус томатный, листы для лазаньи, сыр твёрдый, сыр чеддер, сметана...

Блюдо вкусное и, несомненно, полезное. Для начинки листья шпината бланшируются и перемешиваются с сыром, кусочки тыквы недолго обжариваются на оливковом масле.

 масло оливковое, тыква, шпинат, листы для лазаньи, сыр рикотта, сливки, сыр пармезан, орех мускатный

Итальянская мясная лазанья – рецепт, который я вам предлагаю, отличается от множества других и делает ее особенной.

 листы для лазаньи, фарш говяжий, лук репчатый, чеснок, помидоры консервированные, томат-паста, листья, листья, шампиньоны консервированные, яйца, творог, сыр пармезан...

Предлагаю попробовать вам эту вкуснейшую лазанью. Вкус копченых бекона и сыра отлично сочетается с нежным вкусом цуккини. Не пожалеете, если попробуете приготовить!

 листы для лазаньи, цуккини, морковь, лук, масло оливковое, бекон, сыр копченый, мука, масло сливочное, молоко, соль, орех мускатный

Хороший рецепт лазаньи с морепродуктами, для приготовления которой, кроме креветок и гребешков, понадобится томатный соус и два вида сыра. Лазанья состоит из нескольких слоев тонкого теста, морепродуктов в томате и соуса из сливочного масла, молока и сыра.

 масло оливковое, масло сливочное, лук репчатый, чеснок, креветки, филе рыбы, гребешок морской, соус томатный, томат-паста, сахар коричневый, сыр чеддер, сыр пармезан...

Спаржа, горошек и цуккини слегка бланшируются, оставаясь яркими, полезными и вкусными. В качестве соуса готовится бальзамический сироп из деликатесного уксуса и сахара. Кроме овощей в начинке используется мягкий свежий сыр рикотта.

 уксус бальзамический, сахар коричневый, спаржа, горошек зелёный, цуккини, листы для лазаньи, руккола, листья, масло оливковое, сыр рикотта, помидоры, сыр пармезан

Этот рецепт поможет превратить вкусные ингредиенты — два вида сыра, грибы, томатный соус, молодой шпинат — в очень вкусное блюдо. Листы лазаньи не запекаются целиком, а режутся на кусочки, отвариваются, а затем просто перекладываются начинкой.

 сыр рикотта, сыр пармезан, масло оливковое, лук репчатый, чеснок, грибы, соус томатный, листы для лазаньи, листья, соль, перец

Лучшие блюда итальянской кухни, в отличие от изысканных французских блюд, просты и любимы во всем мире. Накормите вкусно своих гостей – приготовьте популярную лазанью – все будут сыты и довольны. Из морепродуктов – креветки, сурими (крабовые палочки), рыба. Из дополняющих «ароматов» – лук, чеснок, мускатный орех, петрушка. Если не найдете все виды сыра, используйте подобные им.

 масло оливковое, лук репчатый, чеснок, вино белое сухое, соус, смесь, орех мускатный, креветки, крабовые палочки, мясо крабов, филе камбалы, сыр рикотта, яйца...

Необычный вариант лазаньи, для приготовления которой понадобится кукурузная мука и овощи. А приготовить такую вкусную лазанью сможет даже неопытный кулинар.

 мука кукурузная, майоран, масло оливковое, шампиньоны, лук-порей, чеснок, сыр моцарелла, зелень базилика, орегано, перец чёрный молотый, перец болгарский красный...

Получилась очень вкусная лазанья. Я своим домочадцам и не призналась, пока не съели, что она с кабачком. Не потому, что не любят кабачки, а потому, что могут посчитать, что кабачок недостоин этой итальянской синьоры. Но наш кабачок достоин всего.

 листы для лазаньи, лук, морковь, зелень петрушки, кабачок, фарш, соус томатный, вино красное сухое, соль, перец, масло оливковое, масло растительное, сыр твёрдый...

Замечательная лазанья без мяса — очень вкусная и аппетитная. Технология приготовления этого блюда всегда одинакова — тонкие прямоугольники теста перекладываются слоями с начинкой, которая может быть самой разнообразной. Например, как в этом рецепте — из лука-порея, грибов, чеснока, острого перца, помидоров и сыра.

 масло оливковое, лук-порей, грибы, перец чили, чеснок, вино белое сухое, тимьян (чабрец, богородская трава), мука, молоко, сыр чеддер, помидоры, соль...

Лазанью готовят из разных продуктов. Но принцип этого вкусного итальянского блюда остается один — полоски теста перекладываются слоями начинки с соусом. Этот рецепт мясной лазаньи традиционен — начинка из говяжьего фарша, помидоров и сливочного соуса бешамель с сыром.

 масло оливковое, лук репчатый, говядина, чеснок, томат-паста, помидоры консервированные, орегано, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, соус Песто...

Обычная лазанья, рецепт с фаршем))

 листы для лазаньи, фарш, помидоры, перец болгарский желтый, лук, чеснок, сыр твёрдый, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, травы, перец чили, зелень укропа...

Полезная вегетарианская овощная лазанья – рецепт придется по вкусу тем, кто заботится о своем здоровье.

 листы для лазаньи, масло оливковое, морковь, чеснок, шампиньоны, капуста брокколи, шпинат, орех мускатный, сыр рикотта, зелень петрушки, зелень базилика, орегано...