Шашлык в банке |
Метки: Кулинария |
Говядина с апельсином по-китайски |
Говядина с апельсином - прекрасное блюдо, которое вы, возможно, еще не готовили. В таком случае, это будет ваш первый опыт, который, несомненно, покажет вам, как вкусна говядина с апельсином.
В Китае, где так много овощей и фруктов, много солнца, которое делает эти овощи вкусными, любое блюдо дополняют ими. От этого они получаются и вкусными, и легкими, и сытными.
Наши магазины тоже наполнены разными овощами и фруктами, привезенными из разных стран. Сегодня каждая хозяйка в состоянии приготовить блюдо по- китайскому рецепту. Давайте приступим.
Готовим маринад:
Метки: Кулинария |
Маринады для шашлыкови не только на все случаижизни |
Метки: Кулинария |
Сарма - болгарские голубцы в липовом листе |
Этот удивительный рецепт, наверное, пригодится многим, особенно тем, кто не может найти виноградные листья.
Метки: Кулинария |
Острая свинина с сыром и грибами в духовке |
Метки: Кулинария |
Потрясающие шашлыки, рецепты которых вы не знали !.. |
Экзотические варианты шашлыка со вкусом Азии:))
• Сатай Гай (Му) (satay gai/moo)
Это маринад предназначен для курицы или свинины. Тайцы готовят эти мини-шашлычки на бамбуковых палочках. Мясо надрезается на небольшие кусочки-полосочки длиною 3-4 см, шириною в 2-3 см, кладется в маринад хотя бы на 1 час и отправляется в холодильник.
Метки: Кулинария |
Печень по-царски |
Очень вкусно и нежно получается. А когда постоит несколько часиков, то вообще можно язык съесть.
Метки: Кулинария |
Рецепты из куриного фарша |
Курица – это продукт универсальный, и приготовить ее можно в самых разнообразных вариантах, как целиком, так и по частям – блюд из крылышек, голеней, грудки, бедер и субпродуктов существует очень много! А еще больше блюд можно сделать из куриного фарша – простых, вкусных и очень быстрых в приготовлении.
свиного сала, 3 больших яйца, 3 зубчика чеснока, по 3 ст.л. картофельного крахмала и манной крупы, 1,5 ч.л. соли, черный перец. Пропустить через мясорубку сало и печень, перемешать с фаршем, вбить яйца, всыпать манку и крахмал, добавить пропущенный через пресс чеснок, перец, соль, перемешать до однородности, поперчив и посолив, а также можно добавить любимые специи по вкусу. Сложить приготовленную массу в полиэтиленовые мешочки и сформовать колбаски, по краям завязать нитками, уложить их в кастрюлю, влить воду, довести до кипения и варить на слабом огне 1,5 часа.
1 пучок зеленого лука, по 1 щепотке специй и соли. Заправить фарш специями и солью, перемешать с рубленым зеленым луком, потертой на мелкой терке морковью и 1 яйцом. Сформовать 3 круглых котлеты, выложить их на смазанный противень, сделать в каждой ямку. Вбить в ямки по яйцу (можно сделать как глазунью, или взбить яйца, добавив соль и специи), запечь до готовности в разогретой до 180 градусов духовке.
|
Метки: Кулинария |
Пикник по-королевски: как приготовить идеальный шашлык |
Что может быть лучше, чем отдых в лесу с любимой компанией? В воздухе витают опьяняющие аппетитные ароматы, в костре тлеют угли, окутывая дымком кусочки наивкуснейшего румяного шашлыка, обрамленного кольцами лука и помидорок...
Каждый летний сезон обязательно знаменуется многочисленными выездами на пикник и душевными вечеринками с мангалом, грилем или барбекю. Ведь, согласитесь, ничто не может сравниться с неповторимым вкусом сочного ароматного шашлыка, буквально тающего во рту!
Метки: Кулинария |
Вяленое мясо |
Метки: Кулинария |
Завтра вернее, сегодня уже едем нашашлык... 10 маринадов кшашлыку!!!... |
1) гранатовый сок, зира, перец, кориандр, рубленый репчатый лук; (с зирой поосторожнее, т.к. она имеет ну очень специфический привкус);
2) сухое вино, лук, соль, перец, специи;
Метки: Кулинария |
Снова "шашлычная" тема... Маринаддля шашлыков: виды мясныхмаринадов... |
Начинается замечательная пора - время вылазок на природу с шашлычком! И тут может возникнуть вопрос, как же замариновать мясо для шашлыка? Далее насколько видов маринада для шашлыка...
Маринад с индийскими специями
Для этого маринада понадобится:
Смешиваем все специи, добавляем растительное масло, толченый чеснок и растираем до пастообразного состояния. Затем обваливаем в этой пасте кусочки мяса и оставляем мариноваться в кастрюле на 4 часа. Этот маринад особенно хорош для баранины.
Можно на отдельных шампурах поджарить лук. Для этого берем 8-10 небольших луковиц , очищаем и заливаем на 4 минуты кипятком, затем воду сливаем и просушиваем. Луковицы разрезаем пополам, сбрызгиваем растительным маслом, нанизываем на шампуры и жарим на углях 6-8 минут.
Маринад восточный
Метки: кулинария |
Маринады к шашлыку (изкомментариев)... |
1) гранатовый сок, зира, перец, кориандр, рубленый репчатый лук; (с зирой поосторожнее, т.к. она имеет ну очень специфический привкус);
2) сухое вино, лук, соль, перец, специи;
Метки: Кулинария |
Приготовление сала |
Сало приготовленное по этому рецепту, получается просто умопомрачительным. Нежное и мягкое, с оригинальными вкусовыми нотками специй, который в ходят в состав приготовление. Сало в процессе приготовление не варится, что делает его вкус еще более интересным.
Метки: Кулинария |
Шашлык с маринадом изкиви: самый нежный иароматный! |
Весна - пора шашлыков и весеннего застолья. Мне кажется я уже перепробовала все рецепты и маринады для шашлыков, но вот с киви никогда не пробовала. А моя мама посоветовала мне его и сказала, что на майские праздники обязательно угостит меня им. Но я все таки решила записать этот рецептик с ее слов и испробовать, а затем поделиться им с Вами.
Метки: Кулинария/блюда из мяса |
изумительно-восхитительная БУЖЕНИНА «К пасхальному столу» из свинойшеи |
Метки: Кулинария |
Куриные рулетики с сыром,запеченные с яблоками |
Куриное филе на нашем столе — довольно частый гость. Это недорогое удовольствие, зато рецептов с ним уйма. Члены моей семьи любят белое мясо. Но, как мне кажется, мясо куриной грудки, суховато само по себе.
Метки: Кулинария |
Домашние куриные колбаски. |
Потребуется: по 500 грамм куриного фарша, куриной печени и свиного сала, 3 больших яйца, 3 зубчика чеснока, по 3 столовые ложки картофельного крахмала и манной крупы, 1,5 чайной ложки соли, черный перец.
Метки: Кулинария |
Баранина (говядина) порецепту начала прошлого века. |
Метки: Кулинария блюда из мяса |
15 маринадов к шашлыку |
Метки: Кулинария |