Цитата сообщения LE-NU-SEA
ПЕЧЁНОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ С КАРТОФЕЛЕМ
СОСТАВ :
На 1 кг - любой печени :
Сало свиное - 400-500 гр
Лук репчатый - 1 кр. головка
Чесночок - по вкусу
Яйца - 3 шт
Мука - 1 стакан
Картофель -2-3 шт
Соль, перец - по вкусу
Зелень - при желании.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
1. Печень, сало и пережаренный лучок прокрутить через мясорубку.
2. Добавить яйца, чеснок ( на мелкой тёрке), картофель (на мелкой тёрке), муку, посолить и поперчить .
3. Всё хорошо перемешать и обжарить котлетки на растительном масле.
Приятного аппетита!!!
Взяла в группе "В гостях у Елены" на сайте "одноклассники".
