Необходимые продукты

• 6 белков
• 1,5 стакана сахара
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала
• 250 грамм сливочного сыра
• 3 столовые ложки сахарной пудры
• 100 грамм малины

Начинаем приготовление

1. Белки кладем в чашу миксера и начинаем взбивать на маленьких оборотах.
2. В чашке смешиваем сахар и крахмал. Увеличиваем скорость взбивания и по чуть-чуть всыпаем получившуюся массу. Белки взбиваем до образования пышной белой массы.
3. Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем из массы три лепешки. Выпекаем их в духовке, разогретой до 135 градусов, 60 минут. Затем духовку выключаем и оставляем коржи остывать. Важно! Не достаем их из духовки!
4. Сливочный сыр кладем в миску, добавляем к нему сахарную пудру и перемешиваем.
5. Собираем торт. Корж кладем на блюдо, промазываем кремом и выкладываем малину. Затем накрываем его другим коржом, снова смазываем кремом и выкладываем малину. Накрываем все третьим коржом , его также смазываем кремом и украшаем малиной. Убираем в холодильник на 3-4 часа, а затем достаем и подаем к столу.

Попробуйте также вкусный ягодный торт без выпечки. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Приятного аппетита!

Источник