LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Записи с меткой кулинария

(и еще 1977198 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

блины блинчики блюда из яиц вязание десерт для детей домашний лекарь из творога интересная информация интерьер картины клафути консервация косметика домашнего изготовления кулинария кулинарная подборка кухня народов мира ланшафтный дизайн макияж маффины кексы пироги мода музыкальная коллекция мясные блюда несладкая выпечка новогоднее овощи овощи грибы огород оформление пасха пляцки политика украина постный стол православие праздничный стол прически растения рукоделье рыбные блюда салаты и закуска стихи цитаты книги супы тесто торт фитнесс диеты фотография хлеб цветоводство шитье шоколадные торты яблочная выпечка

Комментарии (2)

На пикник

Дневник

Пятница, 19 Ноября 2021 г. 14:20 + в цитатник

Рубрики:

Кулинария/Мясные блюда

Комментарии (6)

Торт Карамельная девочка

Дневник

Среда, 14 Октября 2020 г. 11:38 + в цитатник

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Торты

Метки: кулинария торт

Комментарии (1)

Апельсиновый кекс от Пьера Эрме

Дневник

Воскресенье, 16 Декабря 2018 г. 22:33 + в цитатник

Всем любителям цитрусовой выпечки рекомендую попробовать этот нежный кекс от Пьера Эрме! В отличие от большинства рецептов мэтра французской кулинарной школы, в этом рецепте меня привлекла простота и доступность необходимых ингредиентов. А результат очень порадовал!

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Маффины кексы пироги

Метки: кулинария маффины кексы пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 25 Сентября 2018 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейшая ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ. Потрясающе вкусно и просто!

Огромное спасибо автору: Оксана tastyminute

10 (478x552, 240Kb)

Попробуйте! Я настаиваю! Только не меняйте ничего в рецепте. Уверена, такая запеканочка понравится всем. Это очень сочно, нежно и ароматно! Если попробовал кусочек - оторваться уже сложно)) Добавку просят все. Угощайтесь!

Рубрики:

Кулинария/Салаты и закуски
Кулинария/Овощи
Кулинария/Кабачки

Метки: кулинария салаты и закуска кабачки овощи

Комментарии (0)

На мангале

Дневник

Четверг, 02 Августа 2018 г. 12:52 + в цитатник

Рубрики:

Кулинария/Мясные блюда
Кулинария/Блюда из яиц
Кухни народов мира

Метки: кулинария блюда из яиц мясные блюда кухня народов мира

Комментарии (3)

Баклажаны,долма,шакшука

Дневник

Четверг, 02 Августа 2018 г. 12:48 + в цитатник

Рубрики:

Кулинария/Салаты и закуски
Кулинария/Мясные блюда
Кулинария/Овощи
Кухни народов мира

Метки: кулинария овощи мясные блюда кухня народов мира

Комментарии (2)

Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос

Дневник

Четверг, 02 Августа 2018 г. 10:27 + в цитатник

Рецепт: Пирог Сумасшедший с острова Сифонос

Ароматный, пряный, вкусный пирог порадует и разнообразит любой стол. Выпечка из разряда "просто и вкусно". Рецепт слегка адаптирован для мультиварки, прекрасно готовится в духовке.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Маффины кексы пироги
Кухни народов мира

Метки: кулинария маффины кексы пироги кухня народов мира

Комментарии (0)

Торт без муки — вкусный и легкий

Дневник

Понедельник, 30 Июля 2018 г. 16:11 + в цитатник

/optim1stka.ru/wp-content/uploads/2018/07/Bezymyannyj-11-300x159.png" target="_blank">http://optim1stka.ru/wp-content/uploads/2018/07/Bezymyannyj-11-300x159.png 300w, http://optim1stka.ru/wp-content/uploads/2018/07/Bezymyannyj-11-768x406.png 768w, http://optim1stka.ru/wp-content/uploads/2018/07/Bezymyannyj-11-600x317.png 600w" width="900" />

- Необходимые продукты
  - 6 белков
  - 1,5 стакана сахара
  - 2 столовые ложки кукурузного крахмала
  - 250 грамм сливочного сыра
  - 3 столовые ложки сахарной пудры
  - 100 грамм малины
  Начинаем приготовление
  1. Белки кладем в чашу миксера и начинаем взбивать на маленьких оборотах.
  2. В чашке смешиваем сахар и крахмал. Увеличиваем скорость взбивания и по чуть-чуть всыпаем получившуюся массу. Белки взбиваем до образования пышной белой массы.
  3. Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем из массы три лепешки. Выпекаем их в духовке, разогретой до 135 градусов, 60 минут. Затем духовку выключаем и оставляем коржи остывать. Важно! Не достаем их из духовки!
  4. Сливочный сыр кладем в миску, добавляем к нему сахарную пудру и перемешиваем.
  5. Собираем торт. Корж кладем на блюдо, промазываем кремом и выкладываем малину. Затем накрываем его другим коржом, снова смазываем кремом и выкладываем малину. Накрываем все третьим коржом , его также смазываем кремом и украшаем малиной. Убираем в холодильник на 3-4 часа, а затем достаем и подаем к столу.
  Попробуйте также вкусный ягодный торт без выпечки. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.
  
  Приятного аппетита!
  
  Источник

Рубрики:

Кулинария/Торты

Метки: кулинария торт

Комментарии (2)

Быстрое и оригинальное тесто «Водолаз» — для пиццы, пирожков и сдобы

Дневник

Понедельник, 30 Июля 2018 г. 15:48 + в цитатник

/optim1stka.ru/wp-content/uploads/2017/11/vodo-1-300x216.png" target="_blank">http://optim1stka.ru/wp-content/uploads/2017/11/vodo-1-300x216.png 300w, http://optim1stka.ru/wp-content/uploads/2017/11/vodo-1-768x553.png 768w, http://optim1stka.ru/wp-content/uploads/2017/11/vodo-1.png 880w" width="600" />

Необходимые продукты

молоко – 250 мл
сливочное масло – 0,1 кг
яйцо – 3 шт
сахар – ½ ст
дрожжи – 50 гр
соль – 0,5 ст.л
мука – 0,8 кг
растительное масло – 50 мл
ваниль

Начинаем приготовление

В миску выливаем молоко и растворяем в нем дрожжи. Растапливаем сливочное масло и вливаем его в молоко. Слегка перемешиваем, всыпаем сахар и добавляем яйца. Снова перемешиваем.

Так как тесто называется «Водолаз», то подходить оно будет в воде. Поэтому перед замешиванием теста подготавливаем пакеты, они должны быть плотные, чтобы вода не попала в тесто. Лучше использовать два. Внутри пакет промазываем растительным маслом.

Смешиваем ваниль с мукой и просеиваем ее в подготовленную массу. Аккуратно замешиваем тесто. Для облегчения замешивания теста, добавляем в него по чуть-чуть растительное масло. Затем всыпаем соль и снова немного промешиваем.

Готовое тесто выкладываем в пакет, завязываем пакеты плотно. При этом обязательно оставляем немного места, так как теста будет подходить.

В кастрюлю набираем ледяную воду и ждем 1 час. Через отведенное время тесто увеличится в объеме и всплывет. Тесто готово!

Удачной выпечки!

Источник

Рубрики:

Кулинария/Тесто

Метки: кулинария тесто

Комментарии (2)

Невероятно вкусный крем для торта

Дневник

Понедельник, 30 Июля 2018 г. 15:46 + в цитатник

белок яичный — 4 штуки;
стакан сахарной пудры;
ванилин —1 пакетик;
½ чайной ложки лимонного сока.

Невероятно вкусный крем для торта. Пошаговый рецепт

Белки ставим в холодильник на полчаса.
Потом достаем и немного взбиваем венчиком.
Добавляем пудру, сок и ванилин. Перемешиваем.
Ставим крем на водяную баню и продолжаем взбивать уже миксером на средней скорости, пока смесь не станет пышной.
Когда крем увеличился в объеме, снимаем с водяной бани и взбиваем еще 3 минуты.
За пару минут крем готов.

Очень вкусный и безумно воздушный. В белоснежный крем можно добавлять красители и можно творить цветами радуги. Очень важно — долго хранить его нельзя. Тортик с домашним кремом можно с полной уверенностью давать детям.

Источник

Рубрики:

Кулинария/Десерты
Кулинария/Торты

Метки: кулинария десерт торт

Комментарии (0)

Варенье слива в шоколаде.

Дневник

Понедельник, 30 Июля 2018 г. 15:42 + в цитатник

/optim1stka.ru/wp-content/uploads/2017/09/2-29-300x231.jpg" target="_blank">http://optim1stka.ru/wp-content/uploads/2017/09/2-29-300x231.jpg 300w, http://optim1stka.ru/wp-content/uploads/2017/09/2-29-90x70.jpg 90w" width="585" />Сливы, разрежьте на две половинке и удалите косточки. Сливы засыпьте сахаром, оставляем так постоят около часа. Через час перемешать сливы с сахаром и поставить их на огонь, довести до кипения. Добавьте щепотку ванили и варить на маленьком огне. Пену снимите.

Варите пока пенка перестанет образовываться. Аккуратно всыпаем какао порошок и добавляем масло, перемешиваем, варить на слабом огне 20 минут. Разливаем варенье горячим в стерилизованные баночки. Переворачиваем и оставляем в перевернутом виде. Вкуснейших заготовок!

Сливы крепкие — 2 килограмма;
сахар — 700 грамм;
какао порошок — 70 грамм;
масло сливочное — 150 грамм;
ваниль щепотка.
Приготовление:

Источник

Рубрики:

Кулинария/Консервация

Метки: кулинария консервация

Комментарии (0)

Медовый торт без раскатки коржей: необычно, но очень вкусно

Дневник

Понедельник, 30 Июля 2018 г. 15:31 + в цитатник

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Торты

Метки: кулинария торт

Комментарии (0)

Домашний карбонад

Дневник

Понедельник, 30 Июля 2018 г. 15:22 + в цитатник

/optim1stka.ru/wp-content/uploads/2017/09/domashnij-karbonad-300x168.jpg" target="_blank">http://optim1stka.ru/wp-content/uploads/2017/09/domashnij-karbonad-300x168.jpg 300w" width="700" />

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Мясные блюда

Метки: кулинария мясные блюда

Комментарии (0)

Закусочный тортик

Дневник

Понедельник, 30 Июля 2018 г. 15:16 + в цитатник

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Салаты и закуски
Кулинария/Праздничный стол

Метки: кулинария салаты и закуска праздничный стол

Комментарии (0)

Салат Любовница слоеный, с овощами

Дневник

Понедельник, 30 Июля 2018 г. 15:03 + в цитатник

Салат Любовница слоеный, с овощами

Ингредиенты:
4 небольших моркови
0,5 стакана изюма
3 вареные свеклы
1 плавленый сырок
пара зубчиков чеснока
0,5 стакана грецких орехов
майонез – по вкусу.

Способ приготовления салата Любовница:
Сырую морковь чистим и натираем на крупной терке.
То же самое проделываем с вареной свеклой и плавленым сыром.
Изюм замачиваем на некоторое время холодной водой, а орехи чистим и слегка дробим.
После того, как все компоненты подготовлены, начинаем слоями выкладывать салат, перемазывая каждый слой майонезом (лучше делать на большом плоском блюде).

Итак, выкладываем компоненты поочередно:
- слой тертой моркови
- изюм
- слой майонеза
- тертый плавленый сырок
- давленый чеснок
- майонез
- тертая вареная свекла
- дробленые орехи
- майонез
Сверху украшаем тертыми грецкими орехами. После того, как салат немного настоится, подаем к столу.

Салат Любовница готов!
Приятного аппетита!

Домашние Рецепты как у мамы: Салат Любовница слоеный, с овощами

Рубрики:

Кулинария/Салаты и закуски

Метки: кулинария салаты и закуска

Комментарии (0)

Сибас с творожно-сливочным соусом и овощами

Дневник

Среда, 25 Июля 2018 г. 09:59 + в цитатник

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Напитки
Кулинария/Блюда из рыбы

Метки: кулинария рыбные блюда напитки

Комментарии (3)

Без заголовка

Вторник, 24 Июля 2018 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированная скумбрия - лучшие рецепты

Если вы решили приготовить фаршированную скумбрию, то начинать приготовление нужно с того, чтобы подготовить рыбу. Если скумбрия у вас замороженная, ее нужно полностью разморозить, затем удалить плавники, голову и хвост отрезать не нужно. Из тушки выньте жабры, внутренности и черную пленку, которая покрывает полость рыбы. Если этого не сделать, то готовая скумбрия будет горчить.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из рыбы

Метки: кулинария рыбные блюда

Комментарии (0)

Фаршированная скумбрия

Дневник

Вторник, 24 Июля 2018 г. 22:51 + в цитатник

Скумбрия;
Растительное масло;
Грибы;
Репчатый лук;
Лимон;
Фольга.

Противники фольги могут использовать бумагу для выпечки или пакет для запекания, но это не очень удобно.

Рецепт приготовления:

1. Для того чтобы надрезать спинку, я пользуюсь тонким помидорным ножом. Здесь его видно. Но можно обычным острым!

2. Надрезаю спинку от головы до хвоста. И аккуратно отделяю мякоть от костей. Получается легче, когда рыбка не до конца разморожена.

3. У хвоста и головы хребет подламываю и вынимаю вместе с внутренностями.Теперь поливаю лимонным соком,солю, перчу.

4. Жарю грибы с луком. Рыбку выкладываю на 2 слоя фольги. У кого еще осталась советская — можно и 1 слой. На рыбу выкладываю начинку.

5. Много не кладите, а то не закроется. И вот так заворачиваю. Хвостик приподнимаю, чтоб меньше сока вытекло в фольгу и больше осталось в рыбе.

6. В разогретую духовку минут на 20. Если очень крупная тушка — на 30. Моя была грамм 400-500. По желанию можно добавить зелени и сыра.

7. Холодная вкуснее, так что волю в кулак, а рыбу в холодильник…

Приятного аппетита!

Источник

Рубрики:

Кулинария/Блюда из рыбы

Метки: кулинария рыбные блюда

Комментарии (0)

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ “АРАБСКИЕ СКАЗКИ”

Дневник

Среда, 18 Июля 2018 г. 22:36 + в цитатник

Ð¨ÐžÐšÐžÐ›ÐÐ”ÐÐ«Ð™ Ð¢ÐžÐ Ð¢ â€œÐÐ ÐÐ‘Ð¡ÐšÐÐ• Ð¡ÐšÐÐ—ÐšÐâ€
ÐÐÐ“Ð Ð•Ð”ÐÐ•ÐÐ¢Ð«:
Ð”Ð»Ñ Ñ‚ÐµÑÑ‚Ð°:
â— 4 ÑÑ‚. Ð». Ñ Ð³Ð¾Ñ€ÐºÐ¾Ð¹ ÐºÐ°ÐºÐ°Ð¾
â— 150 Ð³ ÑÐ»Ð¸Ð²Ð¾Ñ‡Ð½Ð¾Ð³Ð¾ Ð¼Ð°ÑÐ»Ð°
â— 150 Ð³ ÑÐ°Ñ…Ð°Ñ€Ð°
â— 2 ÑÐ¹Ñ†Ð°
â— 250-300 Ð³ Ð¼ÑƒÐºÐ¸
â— Ð©ÐµÐ¿Ð¾Ñ‚ÐºÐ° ÑÐ¾Ð´Ñ‹
â— 2 Ñ‡. Ð». Ñ€Ð°Ð·Ñ€Ñ‹Ñ…Ð»Ð¸Ñ‚ÐµÐ»Ñ Ð´Ð»Ñ Ñ‚ÐµÑÑ‚Ð°.
Ð”Ð»Ñ ÐºÑ€ÐµÐ¼Ð°:
â— 1 ÐºÑ€ÑƒÐ¿Ð½Ñ‹Ð¹ Ð»Ð¸Ð¼Ð¾Ð½
â— 200 Ð³ ÑÐ°Ñ…Ð°Ñ€Ð°
â— 150 Ð³...

Веснааааааа.... — ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ “АРАБСКИЕ СКАЗКИ” ИНГРЕДИЕНТЫ: ...

Рубрики:

Кулинария/Торты
Кулинария/шоколадные торты

Метки: кулинария торт шоколадные торты

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 16 Июля 2018 г. 23:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Лидия04 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия почти горячего копчения.

Рыбу выпотрошить, можно оставить голову, а можно и убрать.

Посолить снаружи и внутри.

Обмазать 2 ст.л. растительного масла. Оставить мариноваться несколько часов в полиэтиленовом пакете.

Затем каждую тушку завернуть в промасленную бумагу, как бы сворачивая рулет. Концы бумаги свернуть так, чтобы не вытекал сок (можно завязать ниткой или скрепить скрепкой), загнуть края вверх.

Выпекать в духовке 30 минут при 180-200 С.

По этому типу можно приготовить и другую рыбу.

Рубрики:

Кулинария/Блюда из рыбы

Метки: кулинария рыбные блюда

Страницы:

[246] 245 244 .... 1

LiveInternet

О проекте

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Цитатник

-Рубрики

-Метки

-Приложения

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Записи с меткой кулинария

Необходимые продукты

Начинаем приготовление

Необходимые продукты

Начинаем приготовление

Удачной выпечки!

Невероятно вкусный крем для торта. Пошаговый рецепт

Салат Любовница слоеный, с овощами

Рецепт приготовления:

Приятного аппетита!