Уксус из черной смородины.

Среда, 14 Декабря 2016 г. 13:15 + в цитатник

IMG_1358_sm

Ингредиенты:

500 г черной смородины

300 мл уксуса из сидра

400 г коричневого сахара (примерно)

* сахара можно класть меньше. Просто вкус будет более кислый.

Метод:

1. Всыпать смородину в миску или банку, залить уксусом, и хорошо подавить прессом для пюре. Накрыть миску и оставить в темном прохладном месте на 5 дней ( я держала в холодильнике).

2. Установить сито над чистой миской, застелить его марлей в два слоя, влить уксус со смородиной и оставить стекать на ночь.

3. Измерить количество получившегося уксуса, и на каждые 300 мл взять 225 г сахара.

4. Перелить уксус с сахаром в кастрюлю, медленно нагреть, чтобы сахар растворился, а затем прокипятить несколько минут, снимая пену.

5. Дать полностью остыть и перелить в стерилизованную бутылку.

Life tastes great!

Рубрики:

Кулинария/Консервация

Метки: кулинария консервация

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5192887/post404326749/">РЈРєСЃСѓСЃ РёР· С‡РµСЂРЅРѕР№ СЃРјРѕСЂРѕРґРёРЅС‹.</a><br/>

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
	
		500 Рі С‡РµСЂРЅРѕР№ &nbsp;СЃРјРѕСЂРѕРґРёРЅС‹
	
		300 РјР» СѓРєСЃСѓСЃР° РёР· СЃРёРґСЂР°
	
		400 Рі РєРѕСЂРёС‡РЅРµРІРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР° (РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ)
	
		* СЃР°С…Р°СЂР° РјРѕР¶РЅРѕ РєР»Р°СЃС‚СЊ РјРµРЅСЊС€Рµ. РџСЂРѕСЃС‚Рѕ РІРєСѓСЃ Р±СѓРґРµС‚ Р±РѕР»РµРµ РєРёСЃР»С‹Р№.
	
		
		РњРµС‚РѕРґ:
	
		1. Р’СЃС‹РїР°С‚СЊ СЃРјРѕСЂРѕРґРёРЅСѓ РІ РјРёСЃРєСѓ РёР»Рё Р±Р°РЅРєСѓ, Р·Р°Р»РёС‚СЊ СѓРєСЃСѓСЃРѕРј, Рё С…РѕСЂРѕС€Рѕ РїРѕРґР°РІРёС‚СЊ РїСЂРµСЃСЃРѕРј РґР»СЏ РїСЋСЂРµ. РќР°РєСЂС‹С‚СЊ РјРёСЃРєСѓ Рё РѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РІ С‚РµРјРЅРѕРј РїСЂРѕС…Р»Р°РґРЅРѕРј РјРµСЃС‚Рµ РЅР° 5 РґРЅРµР№ ( СЏ РґРµСЂР¶Р°Р»Р° РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєРµ).
	
		2.&nbsp;РЈСЃС‚Р°РЅРѕРІРёС‚СЊ СЃРёС‚Рѕ РЅР°Рґ С‡РёСЃС‚РѕР№ РјРёСЃРєРѕР№, Р·Р°СЃС‚РµР»РёС‚СЊ РµРіРѕ РјР°СЂР»РµР№ РІ РґРІР° СЃР»РѕСЏ, РІР»РёС‚СЊ СѓРєСЃСѓСЃ СЃРѕ СЃРјРѕСЂРѕРґРёРЅРѕР№ Рё РѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ СЃС‚РµРєР°С‚СЊ РЅР° РЅРѕС‡СЊ.
	
		3. РР·РјРµСЂРёС‚СЊ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕ РїРѕР»СѓС‡РёРІС€РµРіРѕСЃСЏ СѓРєСЃСѓСЃР°, Рё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5192887/post404326749/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Цитатник

-Рубрики

-Метки

-Приложения

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Уксус из черной смородины.