Записи с меткой рогалики

(и еще 12800 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

аудиокниги аудиоспектакль блинчики оладьи блины булки варенье джем вторые блюда вышивка крестом десерт детектив жимолость заготовки закуски йогурт квадрат крючок кекс крем кружево крючок узоры курица лаваш медицина мультики мясо народная медицина огород оладьи печенье пирог сладкий пирожки пицца плед крючок прихватка рыба салат салфетка сказки соус стих суп сыр тапочки пинетки творог тесто торт торты без выпечки узор цветы чебуреки яблоки

Комментарии (3)

Рогалики с какао (тесто в ХП)

Дневник

Пятница, 08 Сентября 2017 г. 05:48 + в цитатник

Рогалики с какао

Яйцо куриное — 1 шт
Желток яичный — 1 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Вода — 90 мл
Молоко (+ немного для смазывания рогаликов) — 90 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Сахар (с горкой( +100 г на посыпку)) — 1 ст. л.
Дрожжи (сухие быстрорастворимые) — 1,5 ч. л.
Молоко сухое — 1 ст. л.
Мука пшеничная (250 мл, граненые) — 3 стак.
Какао-порошок (посыпка) — 4 ст. л.
Масло сливочное (для смазывания) — 50 г

Рецепт "Рогалики с какао":

Тесто.
Тесто я замешиваю с помощью хлебопечки. Все же руками так не замесишь, как в технике...
Молоко и вода теплые, сухое молоко мне очень нравится в выпечке, я даже в хлеб его добавляю...
Тесто делается в моех ХП за 1 час на режиме "Тесто".

Затем я делю тесто на равные кусочки. У меня 16 частей получилось.
Каждую часть раскатываю в овал, одну часть которого можно нарезать на равные полоски или сделать как я, с помощью фигурного ролика для теста.
Не тронутую часть теста я смазала растопленным сливочным маслом и присыпала сахаром, смешанным с какао.

Заворачиваем рогалики и выкладываем их на противень с пергаментом, смазанным растительным маслом.
У меня получилось 2 противня.
Расстойка 15 минут в теплом месте.
Затем смазать молоком.

Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах ( у меня режим конвекция+ нижний нагрев) до золотистого цвета ( примерно 15-25 минут, духовки у всех разные)...

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/140875/

Рубрики:

Кулинария/выпечка сладкая

Метки: рогалики булки

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5192489/post283979579/">Р РѕРіР°Р»РёРєРё СЃ РґР¶РµРјРѕРј</a><br/>
	РўРІРѕСЂРѕР¶РЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РЅР° СЃС‹РІРѕСЂРѕС‚РєРµ (РєР°Р»Р°С‡РёРєРё СЃ РґР¶РµРјРѕРј)
	&nbsp;

РўРІРѕСЂРѕР¶РЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РЅР° СЃС‹РІРѕСЂРѕС‚РєРµ (РєР°Р»Р°С‡РёРєРё СЃ РґР¶РµРјРѕРј)
	
	[IMG]//s020.radikal.ru/i716/1307/d9/9eb680e9b0e3.jpg[/IMG]
	
	РџРµРєР»Р° РЅР° Р·Р°РІС‚СЂР°Рє Р±СѓР»РѕС‡РєРё-СЂРѕРіР°Р»РёРєРё. РўРµСЃС‚Рѕ СЂРµС€РёР»Р° РїРѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅР° СЃС‹РІРѕСЂРѕС‚РєРµ, Р° С‡С‚РѕР±С‹ СЃРѕРІСЃРµРј СѓР¶ РІРєСѓСЃРЅРѕ Р±С‹Р»Рѕ, РµС‰С‘ Рё С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕРµ. Р›СЋР±Р»СЋ СЏ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Р№ РІРєСѓСЃ РІС‹РїРµС‡РєРё. РўРµСЃС‚Рѕ РїРѕР»СѓС‡РёР»РѕСЃСЊ РЅРµРѕР±С‹РєРЅРѕРІРµРЅРЅРѕ РЅРµР¶РЅРѕРµ Рё РјСЏРіРєРѕРµ. РџСЂРѕРїРµРєР»РёСЃСЊ Р±СѓР»РѕС‡РєРё РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РјРіРЅРѕРІРµРЅРЅРѕ. РќР°С‡РёРЅРєР°, РєРѕРЅРµС‡РЅРѕ Р¶Рµ, РјРѕР¶РµС‚ Р±С‹С‚СЊ Р»СЋР±РѕР№, Рё СЃР»Р°РґРєРѕР№, Рё РЅРµСЃР»Р°РґРєРѕР№. РќР°РІРµСЂРЅРѕ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ РґРѕР»Р¶РЅС‹ РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЊСЃСЏ С‚Р°РєРёРµ РїРёСЂРѕР¶РєРё СЃ РєР°РїСѓСЃС‚РѕР№ РёР»Рё СЃ РјСЏСЃРѕРј.
	
	РџСЂРѕРґСѓРєС‚С‹:
	
	С‚РІРѕСЂРѕРі 200 Рі
	... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5192489/post283979579/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Рогалики с джемом

Четверг, 18 Июля 2013 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожное тесто на сыворотке (калачики с джемом)

Творожное тесто на сыворотке (калачики с джемом)

Пекла на завтрак булочки-рогалики. Тесто решила поставить на сыворотке, а чтобы совсем уж вкусно было, ещё и творожное. Люблю я творожный вкус выпечки. Тесто получилось необыкновенно нежное и мягкое. Пропеклись булочки просто мгновенно. Начинка, конечно же, может быть любой, и сладкой, и несладкой. Наверно очень вкусно должны получиться такие пирожки с капустой или с мясом.

Продукты:

творог 200 г
сыворотка 100 мл
сахар 50 г
яйцо 1 шт.
соль
ванильный сахар
мука 250-300 г
дрожжи сухие 1 ч. л.

джем густой 200 г

Приготовление:

Рубрики:

Кулинария/выпечка из творога

Метки: творог рогалики

Комментарии (0)

Рогалики из творожного теста

Понедельник, 17 Июня 2013 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бездрожжевые рогалики, вертуны из чудо-теста по быстрому

Бездрожжевые рогалики, вертуны из чудо-теста по быстрому

Ингредиенты для теста:
- 1 яйцо
- 100 г сахара (если начинка сильно сладкая, то меньше)
- щепотка соли
- пакетик ванильного сахара
- 250 г творога (если творог зернистый, то протереть через сито)
- 1/2 стакана подсолнечного масла без запаха

Все компоненты хорошо растереть, размешать.

Добавить 500 г. муки и 1 пакетик разрыхлителя.

Вымешать тесто, положить его под чашку на 30-40 минут и можно начинать разделывать на рогалики, вертуны, полоски или улитки.

Рогалики с изюмом или с сушеной клюквой.
Для этого тесто раскатать, нарезать на треугольники, положить на широкий конец изюм (предварительно вымытый и обсушенный) или ягоды клюквы и закатать рогаликом, уложить на противень, смазать желтком, размешанным с 2 ложками воды, можно также обсыпать сверху крупным жемчужным сахаром и выпекать в разогретой духовке при 200°С до красивого золотого цвета.

Чтобы сделать вертуны, надо тесто раскатать прямоугoльником, разложить начинку, завернуть оба края, нижний и верхний к середине, разрезать на полоски, затем каждую полоску перекрутить.

Рубрики:

Кулинария/выпечка из творога

Метки: творог рогалики

Комментарии (0)

Рогалики из творожного теста

Четверг, 13 Июня 2013 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения оля-душка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье-рогалики из творожного теста

Ингредиенты
мука пшеничная 400 г
творог 200 г
яйцо 2 шт
масло растительное 6 ст л
молоко 6 ст л
разрыхлитель 1 пак
соль щепотка
сахар для работы
мармелад

Рубрики:

Кулинария/выпечка из творога

Метки: творог рогалики

Страницы:

[1]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Приложения

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Записи с меткой рогалики

Рогалики с какао (тесто в ХП)

Дневник

Рогалики с джемом

Рогалики из творожного теста

Рогалики из творожного теста