САМСА НА КЕФИРНОМ ТЕСТЕ С КУРИНЫМ МЯСОМ И КАРТОШКОЙ |
|
Песочно-дрожжевое тесто для пирожков с мясом |
Очень вкусные получаются пирожки на этом песочно-дрожжевом тесте от Л. Брянцевой. Они отлично могут заменять хлеб к первым блюдам, но также идут и к разным напиткам.
|
10 вкусных рецептов с тыквой |
|
Бесподобные чесночные булочки на молоке и рассоле! |
|
Александрийское тесто (для куличей) |
|
Торт медовик: 6 лучших рецептов |
|
Булочки с маком из слоенного теста |
500 г - слоенного теста
1 стакан мака
1 стакан кипятка
1 белок и (1 желток+1 ч.л.молока для смазывания)
0,5 стак.сахара
изюм — 100-150 грамм
|
Торт "Пизанская башня" |
Понадобится:
1. Масло сливочное – 300 гр.
2. Маргарин – 200 гр.
3. Яйцо – 6 шт.
4. Сахар (1/2 ст. для теста, 3 ст. для крема) – 3,5 ст.
5. Мед – 500 гр.
6. Сода – 3 ч. л.
7. Мука – 8-10 ст.
8. Сметана (20%, лучше более жирную) – 1800 гр.
9. Кофе (растворимый) – 1 ст. л.
10. Вода (кипяток) – 1 ст. л.
11. Загуститель (для сметаны) – 2-3 пакетика
12. Орехи грецкие (для присыпки) – 50 гр.
Приготовление:
В большой кастрюле растворить на плите мёд с маслом и маргарином, добавить соду, хорошо размешать венчиком (или миксером) и снять с огня.
Добавить яйца, по одному, хорошо взбивая, сахар и хорошо перемешать.
Постепенно добавить муку, мешая руками или лопаточкой, до густого теста.
Полученное тесто разделить на 23-24 части
Каждую часть раскатать очень тонко
Вырезать коржи
Переносить на противень удобно, намотав на скалку
Выпекать при температуре 180 градусов примерно минут 5 до золотисто-коричневого цвета.
Обрезки от коржей собирать для присыпки торта.
Обрезки хорошо измельчать скалкой
Приготовить крем:
Растворить кофе в кипятке.
(Я кофе не люблю, поэтому делала без кофе)
Смешать сметану с сахаром, загустителем, кофе и взбить миксером.(Если сметана жирная, загуститель не нужен).
Первый готовый корж выложить на блюдо, хорошо смазать кремом, выложить следующий корж и т.д.
Последний корж также смазать кремом, лопаточкой - осторожно- "погладить" бока кремом.
Орехи измельчить
Обсыпать весь торт крошкой и сверху аккуратно присыпать орехами.
Поставить на ночь в холодильник. А утром можно снимать пробу!
Любителям сметанного крема должен понравиться
|
Домашняя пицца: 5 быстрых рецептов |
|
Торт творожный - вкусно в любом случае |
|
Идеальный пышный бисквит для тортов |
1.
|
РОГАЛИКИ Самый простой р ецепт |
|
Итальянские пироги |
|
Как готовить хинкали |
Грузинская кухня обогатила наше меню немалым количеством вкусных, пикантных и притягательно ароматных блюд. Конечно же, первое, что приходит в голову, когда мы слышим «грузинская кухня», это шашлык, хачапури и хинкали. Казалось бы, самые простые блюда с минимальным набором продуктов. Но это лишь на первый взгляд. Копните чуть глубже, и вы узнаете, насколько бережно и трепетно относятся сами грузинские повара и хозяйки к приготовлению этих блюд. И особенно к приготовлению хинкали. Как строго и досконально следуют они рецепту и точному подбору продуктов, готовя это блюдо. Ведь так просто, сделав всего одну ошибку, превратить сочные и ароматные хинкали в обычные большие пельмени, так и не сумев раскрыть и понять всю гамму вкусовых ощущений, которыми они могли бы вас одарить. Чтобы никогда не оказаться в такой неприятной ситуации, сегодня мы предлагаем вам вместе снами досконально разобраться, как приготовить хинкали.
|
Сырные лепешки на кефире за 15 минут |
Сырные лепешки на кефире такие аппетитные, ароматные, душистые, а какие они вкусные!!! Чтобы это понять, их надо приготовить и попробовать. Я думаю, что у вас появилось желание это сделать, тогда идем на кухню готовить «лепешечки с дырочками», так я их в шутку называю. А называю я их так, потому что при нагревании сыр образует вокруг себя воздушное пространство, то есть дырочки. За счет этого сырные лепешки получаются очень пышные и мягкие.
|
Песочные конвертики с повидлом. |
Если хочется чего нибудь вкусного и быстрого, тогда присмотритесь к этому рецепту. Песочные конвертики с повидлом готовятся очень быстро и легко из минимум ингредиентов.
|
Домашний лаваш - 40 штук за 1 час... |
|
Пирог с черносливом и сметаной |
Пирог с черносливом и сметаной
Для вас рецепт пирога, который очень легко приготовить. В рецепте предлагается замочить в чае чернослив, это надо сделать, если чернослив очень жесткий. Время замачивания можете придерживаться, как дано в рецепте или меньше, проверяйте. Когда плод будет мягким, слейте чай или воду, в которой замачиваете. Берите рецепт, думаю, что он вам пригодится в дальнейшем, так как приготовление простое и быстрое.
|
Пышные оладьи-панкейки без дрожжей и без молока. Золотой рецепт |
|
Крема, сироп, глазурь, желе для торта. |
|
Холодный торт с зефиром |
Ларилорхен
|
Ну очень вкусно! А простооо...... |
Раскатать шарики с фалангу мизинца, большие не делать, будут трескаться при жарке. Обжарить на растительном масле
|
Вкусный, недорогой и легкий в приготовлении торт без выпечки |
Этот торт, не требующий выпекания в духовке, с простым набором продуктов для его приготовления, прост по своей кулинарной технологии и необычайно оригинален по вкусовым качествам.
Потребуется:
Для основы:
300 г обыкновенного неглазурованного печенья квадратной формы с добавлением какао.
Для крема:
250-граммовая пачка нежирного творога;
стакан густой сметаны;
полстакана сахара;
1 столовая ложка гранулированного желатина;
75 мл воды.
Для украшения:
1 небольшая шоколадка.
|
Вкусный медовик с зефиром. |
Очень простой в приготовлении и очень вкусный рецепт медовика с зефиром.
|
Топ-4 рецептов вафель |
1.
|
Вкуснейший латиноамериканский маковый пирог "Tres Leches" (три молока) |
|
«Картофджын» – пирог с картошкой |
1.
|
Изюмный манник. |
1.
|
Овсяное печенье "Быстрое" |
|
Шарлотка с капустой |
|
Шарлотка с капустой Шарлотка с капустой - это универсальный пирог. Отлично подойдет и на завтрак, и на обед и даже на ужин. Понадобится: Мука — 200 г Кефир — 150 мл Майонез — 100 мл Яйцо — 3 шт Сода — 0,5 ч. л. Капуста белокочанная (кочан 0,5 кг) — 1 шт Морковь — 1 шт Соль Способ приготовления: Смешать яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку — получается тесто как на оладьи. Капусту измельчить и пожарить на сковороде с морковью, посолить и сбрызнуть уксусом или соком лимона. Когда капуста станет мягкой, начинка готова. Дно формы застелить бумагой или смазать маслом и посыпать мукой. Выложить на дно часть теста, меньше половины, разровнять. Выложить ровным слоем капусту, сверху залить остальным тестом отправить в предварительно разогретую духовку, выпекать до золотистого цвета. Источник cтатьи: http://book-recipes.ru/
|
 |
http://www.lady.ru/vkusno/%D0%93%D0%B0%D1%80%D0%BD...%D1%83%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%B9
|
Творожно-шоколадная запеканка «Мраморная» |
Это не запеканка, это просто шоколадная бомба! Я когда спекла, то первое, что я подумала: "такая большая когда же мы её съедим…" Но попробовав первый кусочек поняла, что жить ей осталось не долго)))
Ингредиенты:
Для белого теста:
●творог — 400 гр.
●сметана — 6 ст.л.
|
Тирамису |
1.
|
Творожно-лимонное печенье с сахарной помадкой. |
Для творожно-лимонного печенья нужно:
Творог 100 грамм (самый обычный, у меня обезжиренный), Сахар-песок 50 грамм, Яичный желток 1 шт., Сливочное масло 50 грамм, Мёд 10 грамм, Ваниль 1/4 ч. л-ки,
Мука пшеничная 100 грамм, Разрыхлитель теста 3 грамма, Цедра лимона 0.3 шт.,
Сахарная пудра 50 грамм. Смешать в блендере или растереть ручками творог, сахарный песок или пудру, яйцо.
|
Кексы с варёной сгущёнкой. |
Очень хороший и простой рецепт приготовления кексов с варёной сгущёнкой. Мягкие, с нежной начинкой внутри. Попробуйте их приготовить. Рецепт и Вам понравится.
|
САХАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КОРИЦЕЙ за 30 минут - вкусное, хрустящее |
Это печенье - вкус идущий из детства. Оно вкусное, хрустящее и съесть его можно действительно много. Время пробежало паралельно взяв и нас с собой. А что если попробовать приготовить такую выпечку самостоятельно? Сделаем ли мы воспоминания наших детей такими же сладкими и ароматными? Для вас очень простой рецепт печенья из доступных ингредиентов. Получается вкусное, хрустящее лакомство.
|
Торт «Прага» по старинному рецепту |
1.
|
Универсальная таблица мер и весов |
Для хозяек, которые часто занимаются готовкой на кухне, думаю полезно знать: сколько миллилитров содержится в стакана или для различных продуктов - соотношение-веса и объёма. Пользуйтесь универсальной таблицей мер и весов и готовьте с удовольствием:
Таблица объёмов
1 стакан = 240 мл
3/4 стакана = 180 мл
2/3 стакана = 160 мл
1/2 стакана = 120 мл
1/3 стакана = 80 мл
1/4 стакана = 60 мл
1 ст.л. = 15 мл
1 ч.л. = 5 мл
|
Красивое оформление выпечки. Идеи оформления |
|
Творожное печенье |
Ингредиенты:
Творог — 250 г
Сливочное масло — 100 г
Цельнозерновая мука — 1 стакан (кол-во муки зависит от творога)
Маленькое яйцо для обмазки — 1 стакан
Сахар
Сахарная пудра
Изюм, вяленая вишня, шоколад и т. д.
Пекарская бумага
Приготовление:
1. В творог натереть на крупной терке сливочное масло, добавить муку и быстро замесить тесто,завернуть и в холод на 2 часа.
2. Раскатываем (катала между двумя пленками).
3. Вырезаем кружочки побольше и поменьше — кол-во одинаковое, большие выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки.
4. Яйцо взболтать.
5. Большой кружок смазываем яйцом, сверху маленький — смазываем яйцом, присыпаем сахаром и в серединку изюминку.
6. Духовка на 200–210. Выпекать 15 минут — до золотистого верха. Остынет — посыпать сахарной пудрой.
|
Рулет "Баунти" |
|
Печенье на кефире. |
Утилизируем старый кефир - готовим вкусное печенье на кефире с начинкой из любимого варенья.
|
Самый простой и вкусный кекс на кефире. |
Очень понравился этот рецепт своей простотой в приготовлении. По нему получаются очень вкусные кексы. Попробуйте и Вы испечь их к семейному чаепитию.
|
творожные палочки |
|
Творожное чудо |
|
|
Розы из слоеного теста и яблок. мастер - класс. |
Слоеное тесто, с золотистой корочкой, наполненное яблоками.....Я могу сказать только одно.....Пальчики оближешь и красота...прекрасных роз из яблок!
Наслаждайтесь!
|
Кныши из слоёного теста с картошкой |
1.
|
Галгаппа. |
|
Тающие "треугольнички" |
Тающие "треугольнички"
Эта выпечка готовится просто и быстро, а получается очень вкусно. Берите рецепт и пробуйте приготовить. Приятного приготовления!
|
Шоколадный чизкейк на обезжиренном твороге. |
Очень вкусный шоколадный чизкейк получится по этому рецепту. Хорошо подходит этот десерт тем, кто следит за своей фигурой, потому что в рецепте используется обезжиренный творог. Знакомьтесь с рецептом.
|
Быстрые булочки (без дрожжей и яиц) |
Быстрые булочки (без дрожжей и яиц)
Иногда хочется приготовить для завтрака булочки, но нет нужных продуктов. Не расстраивайтесь, а воспользуйтесь рецептом быстрых булочек. Для них не надо дрожжей и яиц. Этим полезным рецептом поделились участники сайта: vkuso.ru, поблагодарим их. И конечно, не забывайте взять рецепт в свою кулинарную копилку, он всегда вам пригодится. А чтобы булочки были более разнообразными, то можете добавить сухофрукты, кунжут, ваниль, мак или различные травы и каждый раз у выпечки будет новый вкус.
|
