Описание: Этот рецепт переняла у бабушки. Готовится просто и быстро. Капусточка готова через три часа.

Время приготовления: 180 минут

Предназначение: 

На обед: На закуску 

На ужин: На закуску 

Неожиданные гости: На закуску 

 

Ингредиенты для "Маринованная капуста "3 часа"":

Капуста белокочанная — 2 кг

Морковь — 2 шт

Чеснок — 6 зуб.

Вода — 1 л

Соль — 2 ст. л.

Сахар — 3 ст. л.

Масло растительное — 150 г

Лавровый лист — 3 шт

Перец душистый — 3 шт

Уксус — 150 г

 

 

Рецепт "Маринованная капуста "3 часа"":

Капусту порезать, не перетирать, не давить. Морковь потереть на крупной терке. Чеснок подавить. Все перемешать. 

 

Маринад: в воду добавить соль, сахар, растительное масло, лавровый лист, душистый перец, довести до кипения. Когда закипит, добавить уксус. Горячим маринадом залить капусту и периодически помешивать. Готово через 3 часа.