Мир будет пить китайское вино или Китайский Пир 2
![DSC02013.jpg DSC02013.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3955043/3955043_original.jpg)
Ваши смартфоны где сделаны? Компьютеры, большей частью?
Кроссовки? Вы поверили, что сумочки и борсетки на самом деле сшили в Италии?
А китайские машины уже никого не удивляют? Я скажу - кого. Меня! Мы сели в китайскую машину и внутри она оказалась даже лучше, чем моя, очень недешевая японская.
![DSC02014.jpg DSC02014.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3954868/3954868_original.jpg)
По уровню благоустроенности новых городов, по качеству дорог, по чистоте Китай уже впереди Германии - по крайней мере, я так могу говорить о той части страны, которую я видел своими глазами.
![DSC02015.jpg DSC02015.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3954501/3954501_original.jpg)
Строительство зданий, промышленность - уже впереди Америки, а подтянут науку и знания, так будут впереди.
![DSC02016.jpg DSC02016.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3954376/3954376_original.jpg)
Как вы думаете, чего китайцы всюду со своими фотоаппаратами щелкают, куда не поедешь в Европе?
![DSC02017.jpg DSC02017.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3954127/3954127_original.jpg)
Это мы обезъянничаем - "на память", да в одноклассниках своими успехами похвалиться "ах, вот, где я был!", а китайцы при помощи этих мыльниц копируют Европу и переносят ее к себе.
![DSC02018.jpg DSC02018.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3953711/3953711_original.jpg)
Ну и пусть, что пока заметно глазом, что это даже не подделка, а всего лишь новодел.
![DSC02019.jpg DSC02019.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3953628/3953628_original.jpg)
Но этот замок в Китае, а не в предместье Парижа или на Рублевке, где он что есть, что нет - все равно, никто, кроме украинцев да молдаван, работающих на приусадебных участках наших нуворишей его никто не увидит.
![DSC02020.jpg DSC02020.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3953165/3953165_original.jpg)
А эту будущую красоту увидит любой китаец, который заработал достаточно денег для того, чтобы поехать на несколько дней за вином в шато, да только не во Францию, куда лететь да ехать чуть не сутки, а вот здесь - под боком. Час лету от Пекина, да еще пару часов по превосходным дорогам и в комфортабельном авто.
![DSC02021.jpg DSC02021.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3952949/3952949_original.jpg)
И другие китайцы - из тех, что малограмотные и низкооплачиваемые, наведут здесь такой порядок, что ни одна травинка без спросу расти не будет!
![DSC02022.jpg DSC02022.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3952665/3952665_original.jpg)
Поборникам социальной справедливости хочется предложить поехать и спросить у этих людей - лучше ли им рядом с богатыми китайцами, или было лучше, когда все были одинаково бедными и голодными.
![DSC02024.jpg DSC02024.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3952329/3952329_original.jpg)
Ведь это было недавно! Этот мопед изготовлен значительно позже тех времен, когда китайцам было нечего есть. Или то была обычная пропаганда? Ведь еще тридцать лет назад отношения между Россией и Китаем были так себе!
(о Боже мой! мопед-то Электрический! когда они успели его так ухайдокать?)
![DSC02025.jpg DSC02025.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3951876/3951876_original.jpg)
А мне кажется, что это великолепно - любой мало-мальски привлекательный клочок китайской земли прорастает замками, хорошими коттеджами и кварталами многоэтажек.
![DSC02026.jpg DSC02026.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3951865/3951865_original.jpg)
И в том, что пока они старательно копируют Европу нет ничего страшного! Пройдет время - они сами себя копировать начнут, возьмут из прошлого все лучшее, как сейчас все лучшее тянут из Европы.
![DSC02028.jpg DSC02028.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3951125/3951125_original.jpg)
На въезде в шато был пруд и там, на самом деле, плавали лебеди. Поэтому бар носит вполне правдоподобное название.
![DSC02027.jpg DSC02027.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3951411/3951411_original.jpg)
А старая лодка - не знаю, откуда она. Потому что бар стоит на берегу водохранилища, а то, что его берега еще только обустраиваются, показывает, что водохранилище новое, а лодка - явно старше меня!
![DSC02030.jpg DSC02030.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3950992/3950992_original.jpg)
Вид от дверей бара на водохранилище.
![DSC02031.jpg DSC02031.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3950742/3950742_original.jpg)
А внутри бара нас встречал винодел. Пока не китаец, пока француз.
![DSC02032.jpg DSC02032.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3950484/3950484_original.jpg)
Посмотрите, я не понимаю, при чем здесь Венеция, но я тоже хочу такую гондолу )))
![DSC02033.jpg DSC02033.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3950234/3950234_original.jpg)
Китайцы любят устраивать макеты, демонстрирующие масштаб их замыслов. Здесь еще и карта полуострова, где мы находимся.
![DSC02034.jpg DSC02034.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3949856/3949856_original.jpg)
Какие-то именные вина, видимо, это способ извлечь дополнительный юаньчик из тех, у кого он есть.
![DSC02035.jpg DSC02035.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3949669/3949669_original.jpg)
Вот у этой дамы из Франции деньжата, наверняка, есть.
Вообще, я обратил внимание, что кулинарной литературой во Франции занимаются преимущественно пожилые, но очень обеспеченные люди.
![DSC02037.jpg DSC02037.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3949414/3949414_original.jpg)
Поэтому мы пробовали вино в компании, которая разбирается в вине ого-го как.
![DSC02038.jpg DSC02038.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3949187/3949187_original.jpg)
Ну, и винодел рассказывал о своих экспериментах, давал попробовать опытные образцы.
![DSC02041.jpg DSC02041.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3949007/3949007_original.jpg)
Предлагалось оценить цвет, прозрачность, запах, вкус, послевкусие итд итп, я не из этого теста.
![DSC02043.jpg DSC02043.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3948616/3948616_original.jpg)
Я и сам уверен, и читал об этом - дай "экспертам" белое и красное с завязанными глазами, так семь из десяти не отличат одно от другого.
![DSC02044.jpg DSC02044.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3948344/3948344_original.jpg)
Поэтому либо нравится, либо не нравится.
Могу сказать свое мнение - если это вино равномерно распределить по моим холодильникам, то без этикеток ни я, ни мои гости не разберут, где там Италия, Испания или Китай с Францией.
![DSC02045.jpg DSC02045.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3948193/3948193_original.jpg)
К вину еще вернемся, а пока - обед.
![DSC02047.jpg DSC02047.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3948012/3948012_original.jpg)
Это был очень хороший обед! Вроде, бар, но там несколько поваров-китайцев и вот - все очень просто, все из местных продуктов, но все замечательно!
![DSC02048.jpg DSC02048.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3947706/3947706_original.jpg)
Я склонен оценивать еду не только по тому, как она выглядит или какова она на вкус, но и по самочувствию после еды.
![DSC02049.jpg DSC02049.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3947488/3947488_original.jpg)
Могу сказать, что обед был составлен с большим пониманием физиологии человека и я показал вам, может быть, только пятую часть поданного на стол, потому что вино, которое мы пробовали, да двухчасовая поездка в шато Taila на автобусе изрядно разогрели аппетит и дамы с джентельменами ели как пионеры в лагере. Если бы я снимал все, то остался бы голодным )))
Нет, это я шучу. Уйти голодным из-за стола в Китае невозможно!
![DSC02050.jpg DSC02050.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3947024/3947024_original.jpg)
Вышли из бара и отправились на прогулку по окрестностям.
![DSC02051.jpg DSC02051.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3946908/3946908_original.jpg)
На переднем плане персиковые деревья, а вон там, за мостом, поодаль - уже виноградники.
![DSC02052.jpg DSC02052.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3946504/3946504_original.jpg)
Наверное, это будет ресторан. Пока это строение стоит пустым.
![DSC02053.jpg DSC02053.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3946375/3946375_original.jpg)
И этот замок пуст, но если его объехать, то с другой стороны попадаешь в цеха винного производства.
![DSC02054.jpg DSC02054.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3946108/3946108_original.jpg)
Надо ли говорить, что здесь все по последнему слову техники и оборудование самое современное?
![DSC02055.jpg DSC02055.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3945913/3945913_original.jpg)
Китайцы понимают, что вино - занятие не на пару лет, а на века и поэтому с самого начала покупают все самое лучшее.
![DSC02056.jpg DSC02056.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3945727/3945727_original.jpg)
Думаю, что они и сами могли бы изготовить все эти фильтры, насосы, линии розлива, но пока все импортное, из Европы.
![DSC02058.jpg DSC02058.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3945341/3945341_original.jpg)
Не посмотрел вот, даже жаль, а бутылки, что стоят в упаковке, где сделаны - в Европе или в Китае?
![DSC02060.jpg DSC02060.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3945071/3945071_original.jpg)
Вам понятно, зачем винодельческому хозяйству эти беседки и привлекательные бары?
![DSC02059.jpg DSC02059.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3944865/3944865_original.jpg)
Зачем это расположено прямо рядом с садами и виноградниками?
![DSC02061.jpg DSC02061.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3944614/3944614_original.jpg)
Да ровно потому, что у них особый способ продажи вина.
![DSC02062.jpg DSC02062.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3944339/3944339_original.jpg)
Где-то в магазинах и даже в аэропорту я видел бутылки этого производителя, но в основном продажа ведется прямо здесь, в винодельческом хозяйстве.
![DSC02064.jpg DSC02064.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3943914/3943914_original.jpg)
Люди приезжают, пробуют, покупают вино, если оно им нравится.
![DSC02065.jpg DSC02065.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3943581/3943581_original.jpg)
Поэтому производство вина это лишь часть бизнес-процесса в шато.
![DSC02067.jpg DSC02067.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3942937/3942937_original.jpg)
Да, этому уделяется огромное внимание и результаты, вне всякого сомнения, рано или поздно будут отличными.
![DSC02068.jpg DSC02068.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3942804/3942804_original.jpg)
Но вторая часть процесса не менее важна!
![DSC02071.jpg DSC02071.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3941774/3941774_original.jpg)
Покупатели хранят купленное вино здесь же, в погребах.
Видите фотографии покупателей и их имена?
![DSC02072.jpg DSC02072.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3942142/3942142_original.jpg)
Бочки тоже именные.
![DSC02073.jpg DSC02073.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3941388/3941388_original.jpg)
В этой ячейке всего две бутыли, но они огромные, литров по десять.
![DSC02077.jpg DSC02077.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3940441/3940441_original.jpg)
А это парень, наверное, к свадьбе готовится, вот и купил себе бочку вина.
И куда ее везти? Пусть стоит до времени, набирает вкус и аромат!
![DSC02074.jpg DSC02074.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3941336/3941336_original.jpg)
А вот и китайские виноделы.
![DSC02075.jpg DSC02075.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3941002/3941002_original.jpg)
Они тоже набирают вкус и опыт.
![DSC02076.jpg DSC02076.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3940795/3940795_original.jpg)
По сколько им лет? 25? 30? Когда им будет лет по 50-60, эти специалисты будут стоить намного дороже тех денег, что вкладывают в их обучение китайские предприниматели сейчас.
![DSC02078.jpg DSC02078.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3940182/3940182_original.jpg)
Это еще молодые виноградники, но здесь все делается так, как надо.
![DSC02079.jpg DSC02079.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3939922/3939922_original.jpg)
Думаете, лаванда в Китае повсюду растет? Но вот же - прижилась!
Поэтому китайское вино на наших столах - абсолютная неизбежность, как приход мировой революции и солнце на Востоке по утрам.
http://stalic.livejournal.com/757928.html