http://rezeptiblud.com/ret...nyj-puding

Творожный пудинг- это вкусное лакомство как для детей , так и для взрослых.

Нам понадобится: 500гр. творога, 2 столовые ложки муки, 3 столовые ложки сахара, 2 яйца, 1 столовая ложка масла сливочного ,1 ст . ложка сухарей( можно манку),1 столовая ложка сметаны, 60-80гр изюма( я добавила еще цукатов,можно добавить еще кураги-это все на ваш вкус), ванилин, соль по вкусу.

Приготовление.
Отделить желтки от белков.

В протертый творог добавить яичные желтки, растертые с сахаром, размягченное сливочное масло, соль, ванилин, просеянную муку и промытый в теплой воде изюм. Цукаты мелко порезать. Все хорошо перемешать. Затем влить взбитые в густую пену белки.

Добавить осторожно к массе.Все перемешать и выложить в форму,смазанную маслом и посыпанную сухарями ( манной крупой).Поверхность пудинга разровнять и смазать сметаной смешанной с яйцом. Запекать пудинг в духовке 30-35 мин при 200гр. Дать остыть, а затем разрезать на порции.

1.