Котлеты не жарю, картофель не варю. КОТЛЕТЫ на подушке, цыганка готовит Рецепт: говядина ...
Кофточка с ажурной кокеткой - (0)Кофточка с ажурной кокеткой Цвет фуксии - сочный, праздничный - к лицу и блондинкам,...
Жилет - (0)Жилет Резинка 1х1 + изнаночная гладь. - Резинка и украшение и отделка это безрукавки...
Детокс лимфы в домашних условиях - (0)Детокс лимфы в домашних условиях Читать далее
Без заголовка - (0)Самое вкусное пирожное! Его еще называют «Умное» Это по-настоящему нежное домашнее пирожное. В...
Серия сообщений "Закуски ":Выбрана рубрика Закуски .
Часть 1 - Закусочный тортик "Египетская пирамида"
Часть 2 - Паштет из фасоли с орехами
Часть 3 - Соленые грузди холодным способом от Ольги Космацкой
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Баклажаны по сербски
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Фаршированные яйца. 26 вариантов для начинки!!!
Часть 8 - Вкусная закуска из баклажан
Часть 9 - Закусочные бутерброды с печенью трески
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Баклажанные рулетики с творожным сливочным сыром
Часть 13 - Праздничная закуска "Колокольчики"
Часть 14 - Закусочка.
Часть 15 - Раффаэлки из крабовых палочек
Часть 16 - Чесночные хлебцы с сыром
Часть 17 - Горячие бутерброды с картофелем и сыром
Часть 18 - Красивое заливное из семги и креветок - к Новому году
Часть 19 - Рецепты бутербродов на праздничный стол
Часть 20 - Закуска к пиву
Часть 21 - Паштет из грецких орехов
Часть 22 - Тарталетки с красной рыбой: быстро и вкусно
Часть 23 - ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ЗАКУСКА
Часть 24 - Перец, маринованный за сутки
Часть 25 - Закуска помидоры по - корейски - просто и вкусно!
Часть 26 - ГОРЯЧИЕ БУЛОЧКИ
Часть 27 - Слойки с яйцом, ветчиной и сыром
Часть 28 - Без заголовка
Часть 29 - ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО
Часть 30 - Обалденная Острая закуска
Часть 31 - Ленивчики
Часть 32 - Ленивчики
Часть 33 - Чесночный хлеб с курочкой — ммм, вкуснятина!
Часть 34 - Горячая Закуска "Сундучки тартуфоло"
Часть 35 - Завтрак по быстрячку
Часть 36 - Быстрый рецепт маринованных баклажанов (Изумительные баклажаны и отличный вкус!!!)))
Часть 37 - Рулетик из сельди
Часть 38 - Пирог из батона с колбасой - блюдо которое можно приготовить буквально за 5 минут, пока раздеваются гости)
Часть 39 - Багеты "Адские" с чесноком и сыром
Часть 40 - Их сколько не делай, всегда мало. Сметаются со стола со скоростью звука!!!!!!!!!!!!!
Закусочный тортик "Египетская пирамида" |
Метки: закуска |
Паштет из фасоли с орехами |
Метки: закуска |
Соленые грузди холодным способом от Ольги Космацкой |
"Собранные грибы сразу перебрать, перемыть, сложить в бачок и залить холодной водой. Вымачиваем грузди трое суток. При этом через каждые сутки сливать воду, тщательно промывать грибы и заливать свежую воду. - Ольга Космацкая (Канск, Россия) рассказывает, как приготовить соленые грузди холодным способом"
Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке
|
Без заголовка |
Итальянская закуска с русским колоритом? Это что-то новенькое! Удивите близких вкусной закуской.
Нам потребуется:
Сушки (баранки)12 шт
Сыр 50 г.,
Окорок (ветчина, колбаса) 100 г.,
Маринованные маслята 2 ст л
Перец сладкий 0,5 шт
Зелень по вкусу 1 пучок
Молоко по необходимости
Салатные листья и помидоры черри для оформления.
Залить сушки (баранки) молоком и выдержать их так минут 15-20.
Окорок, перец, зелень и грибы нарезать мелко, соединить в салатнике. Добавить натертый на мелкой терке сыр, перемешать.
На противень, покрытый бумагой для запекания или силиконовым ковриком, выложить сушки (баранки) и заполнить их получившейся смесью. Поставить в разогретую до 180 гр духовку минут на 10-15.
Подать закуску на листьях салата, украсить блюдо половинками помидоров черри.
[urrl]http://food.passion.ru/l.php/neobychnaya-zakuska.htm[/url]
|
Баклажаны по сербски |
Полюбил я в этом году баклажаны просто ненормальною любовью. Готовлю практически через день в самых разных видах – запекаю, жарю, запекаю с начинкой-фаршем. А вчера, как нарочно попался ролик сербского повара Сержа Марковича, где он делает баклажаны – жареные с зеленью и перцем. К моему стыду я не нашел зеленый лук, поэтому блюдо получилось неаутентичным, зато добавил грецких орехов, что сделало вкус более благородным, а само блюдо – сытным! Очень понравилось, как Серж выкладывал готовые лепестки баклажанов, как-то не додумался сам таким образом оформить блюдо.
Итак – баклажаны режем толщиной по 6-8 мм, отрезая и выбрасывая по две боковинки-шкурки. Солим с обеих сторон и оставляем на пол часика. За это время выделится сок и унесет с собой из баклажанчиков невсегда приятную горечь, ну и как следствие баклажаны впитают в себя гораздо меньшее количество масла, на котором жарятся.
Пока синенькие настаиваясь пускают сок, мы делаем заправку-намазку на баклажаны. Чеснок чистим и пропускаем через чеснокодавку. Добавляем цедру и сок лимона. Добавляем очень измельченную петрушку. Грецкие орехи обжариваем на сковороде и режем меленько ножом. Добавляем бальзамический уксус. Заливаем оливковым маслом первого отжима. Добавляем совсем слегка сахара. Какие пропорции, спросите Вы? Да, в принципе достаточно произвольные – хотите покислее, тогда добавьте побольше лимона или бальзамического уксуса, послаже – сахара, поострее – чеснока, а погуще – орехов. В хлопотах с соусом незаметно и пролетят 20 минуток.
Пластинки баклажан промыть под проточной холодной водой и отжать. Разогреть сковороду и на среднем огне обжарить баклажанные пластинки с обеих сторон до слегка золотистого цвета. Выкладываем в тарелку на сложенное в несколько раз бумажное полотенце. Сверху промакиваем баклажанчики другим полотенцем, и когда бумага впитает в себя жир – выкладываем на блюдо в виде цветка ромашки. Сверху намазываем заправкой и перчим свежесмолотым черным перцем. Дальше, по мере обжарки, формируем следующий ряд «лепестков» не забывая намазывать их соусом и перчить перчиком.
Украшаем зеленью и орехами, даем настояться, буквально 15 минуток и можно поедать! Вкус, просто потрясающий! А необычная форма подачи трогает сердце самого скептического гурмана.
Приятного аппетита! Торопитесь, сезон баклажанов заканчивается.
|
Без заголовка |
|
Фаршированные яйца. 26 вариантов для начинки!!! |
Метки: закуска |
Вкусная закуска из баклажан |
Обожаю баклажаны! Особенно любимым в нашей семье является именно это блюдо, которое я и хочу вам представить. Закуска из баклажан идеально подойдет, как на праздничный стол, так и на дачу к любимым шашлыкам
|
Закусочные бутерброды с печенью трески |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
фасоль - 500 грамм
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 4 зубчика
кинза
чабрец
зелень петрушки
базилик
зелень укропа
зелень сельдерея
соль
уксус яблочный
перец красный молотый
|
Баклажанные рулетики с творожным сливочным сыром |
Метки: закуска |
Праздничная закуска "Колокольчики" |
Ингредиенты:
100 гр. вареной колбасы или ветчины,
50 гр. сыра (можно вместо сыра использовать подсоленный жирный творог),
1-2 морковки,
зубчик чеснока,
любимый майонез.
Приготовление:
Ветчину порежьте тонкими пластинами. И
з каждой пластинки сверните кулечек-колокольчик и заколите его шпажкой (я использовала зубочистки).
Теперь готовим салат для колокольчика.
Для этого натрите на мелкой терке сырую морковь, сыр и чеснок.
Все перемешайте и заправьте майонезом.
Наполните этим салатом колокольчики и положите на блюдо
В середину колокольчика по желанию можно положить кусочек оливки или капельку кетчупа, что больше вам нравится.
Метки: закуска |
Закусочка. |
Ингредиенты:
Свежие помидоры - 0,5 кг. или 4 средние
Лук репчатый - 1 головка
Для маринада:
4 ложки растительного масла
2 ст.л. лимонного сока
1 ч.ложка сушеного базилика
1 ч.ложка меда
3 зубчика чеснока
на кончике ножа - соль.
Красный молотый перец(я взяла 1 маленький засушенный стручок)
Приготовление:
Помидоры нарезать кружочками, лук - полукольцами
Приготовить маринад - чеснок мелко изрубить(не выдавливать), все ингредиенты перемешать хорошенько.
Для того, чтобы замариновать эту закуску, надо взять либо банку, либо удобную емкость, у меня - специальные контейнеры для этого.
Помидоры и лук уложить слоями
Залить маринадом.
Может показаться, что маринада мало, но это не так. Помидоры дадут сок.
Еще момент.
Мед - обязательно! Заменять сахаром не стоит. Не тот аромат получится.
Закрыть плотно. Поставить в холодильник на два дня.
|
Раффаэлки из крабовых палочек |
Нa 1 порцию: 106 ккaл
Количeство порций: 6
- 200 г крaбовых пaлочeк(крaб.мясо);
- 150 г плaвлeнного сырa "Дружбa";
- 2 отвaрных яйцa;
- 2 зубчикa чeнокa.
Прeдвaритeльно охлаждаем плaвлeнный сыр (лучшe положить в морозилку нa нeкотороe врeмя), чтобы можно было нaтeрeть нa крупной тeркe.
Крaбовые пaлочки тaк жe нaтираем нa крупной тeркe. Нaтираем сыр, и смешиваем с крaбовыми пaлочками, добaвляем мeлко порублeнныe яйцa и двa зубчикa чeснокa, прeдвaритeльно нaтeртыe нa мeлкой тeркe.
Добaвляем совсeм нeмного мaйонeзa. Формируем нeбольшиe шaрики, обваливаем их в прeдвaритeльно нaтeртой крaбовой стружкe. Ставим в холодильник.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
Метки: закуска |
Чесночные хлебцы с сыром |
Метки: бутерброды |
Горячие бутерброды с картофелем и сыром |
|
Красивое заливное из семги и креветок - к Новому году |
|
Рецепты бутербродов на праздничный стол |
Рецепты бутербродов на праздничный стол
Бутерброды рецепты с фото
|
Закуска к пиву |
|
Страницы: | [2] 1 |