-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИконаОльга

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.01.2013
Записей: 4812
Комментариев: 104
Написано: 5013

Выбрана рубрика -овощи.


Соседние рубрики: Соусы(4), -шашлыки(8), -украшение блюд(5), -творожная тема(17), -рыба(26), -рецепты от Сталика(8), -рецепты от Алии(3), -рецепты для микроволновки(1), -птица(55), -мясные рулеты(9), -мороженое домашего приготовления(7), -меню блюд быстрого приготовления(10), -каши(3), -картошка(15), -запеканка(21), -закуски(40), -домашняя колбаса(11), -домашние молочные продукты(1), -для мультиварки(2), -диетические рецепты(6), -джемы, варенье(4), -десерт(39), -готовим домашний продукт(14), -блюда в горшочках(2), -блины(24), - сыр (15), - супы(20), - соусы(8), - подборка рецептов(60), - мясо(54), - грибы(9)

Другие рубрики в этом дневнике: Эзотерика(6), Шитье(552), Фотошоп(3), Уход за собой(117), Уроки по рисованию(11), Уроки по вязанию(7), Узоры для вязания(78), Торты(260), Танцы(21), Строительство(2), Смешно(31), Сам себе парикмахер и визажист.(39), Салаты(68), Сад-огород(132), Рукоделие(318), Рубрики(4), Раневская(6), Путешествия(17), Пряничный домик(2), Похудейкааа...(4), Полезные советы(67), Позитив(30), ПК(1), Пасха(49), Новый год(29), Напитки-с градусом и без(24), Музыка(31), Молитва(48), Мода и стиль(1), Мех+текстиль(1), МАСТЕР КЛАСС(32), Личное(1), Лечебник(375), Кулинарная бродилка(1), Кулинария(578), Куклы(4), Кофемания(1), Консервация(84), Книги(30), Кино(42), Квартирный вопрос(1), Картины художников(10), Ирландское кружево(41), Интерьер(22), Идеи для мебели(26), Дом своими руками(3), Декор стен(17), Вязаный пэчворк(2), Вязание: книги и журналы(3), Вязание+ткань(6), Вязание+кожа(2), Вязание спицами(454), Вязание на машине(4), Вязание крючком (371), Выпечка(397), Выкройки для вязания(2), Всяко-разное(4), Все о животных(3), Все для ЛиРу и компа(117), Видеоуроки по вязанию(108), Бродилки(3), Бижутерия ручной работы(19), Английский язык(32), NSP(9)
Комментарии (0)

Полезный Легкий Мусс «ТЫКВЕННОЕ ФУЭТЕ»

Понедельник, 16 Октября 2017 г. 13:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Аниканова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезный Легкий Мусс «ТЫКВЕННОЕ ФУЭТЕ». Хит Осеннего Сезона!

Тыква является королевой осеннего сезона. В моей семье тыква осенью на первом, почетном месте. Стараюсь приготовить как можно больше блюд из нее и вот пришло время десертов. Очень часто это десерт я подаю на праздничный стол. Десерт получается легким и после праздничных яств такой десерт является идеальным завершением праздника. 

Мусс получается ароматным, не сладким, легким, но очень вкусным! Рекомендую вам попробовать приготовить, с уверенностью могу сказать, что вам понравится!

5996040_DSCN9736_2 (700x525, 281Kb)

Ингредиенты:

Тыква тушеная – 200 г

Творог – 200 г

Апельсин – 1 шт.

Сахар – 3 ст.л.

Желе лимонное – 1 пач. (90 г)

Как готовлю такой мусс я, со всеми подробностями и процессами, можно посмотреть в ролике ниже!



Шаги приготовления:

1.       Заливаем желе (можно использовать лимонное или апельсиновое) холодной водой.

2.       Выжимаем сок из апельсина.

3.       В отваренную тыкву, добавляем сахар и творог и измельчаем блендером.

4.       Подогреваем желе, но не кипятим.

5.       Небольшими порции добавляем желе к тыквенно-творожной массе, добавляем апельсиновый сок и еще раз взбиваем блендером.

6.       Разливаем по креманкам и отправляем в холодильник на пару часов.

Тыквенный мусс готов! Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария/-овощи

Комментарии (0)

Летние рецепты. Квашеные фаршированные баклажаны

Пятница, 28 Июля 2017 г. 08:57 + в цитатник
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летние рецепты. Квашеные фаршированные баклажаны




Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/-овощи

Комментарии (0)

Баклажаны на скорую руку

Четверг, 06 Июля 2017 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны на скорую руку - 36 лучших пошаговых рецептов с фото!

ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Закуска

 

Баклажаны на скорую руку

 

Баклажаны на скорую руку/5281519_ruletiki_iz_baklajanov_s_koreiskoi_morkovkoi297662 (607x455, 57Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/-овощи

Комментарии (0)

Вегетарианские блюда из кабачка

Четверг, 01 Июня 2017 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вегетарианские блюда из кабачка - 210 золотых рецептов!

ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Овощные блюда

 

Вегетарианские блюда из кабачков

 

Вегетарианские блюда из кабачков/5281519_siroedcheskie_spagetti313826 (607x404, 50Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/-овощи

Комментарии (0)

Овощное рагу с капустой, 30 лучших рецептов

Пятница, 24 Февраля 2017 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощное рагу с капустой, 30 лучших рецептов

Овощное рагу с капустой

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/-овощи

Комментарии (0)

БАКЛАЖАНОВОЕ ЧУДО..

Понедельник, 12 Сентября 2016 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАКЛАЖАНОВОЕ ЧУДО...

Сациви из баклажанов

 

Баклажанное чудо — простые рецепты

 

Ингредиенты
  •  баклажан
  •  чеснок
  •  грецкие орехи (очищенные)
  •  кинза
  •  перец чили
  •  вода
  •  масло растительное
  •  соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

Баклажанное чудо — простые рецепты

 

1
Приготовим начинку. Измельчаем с помощью блендера зубчики чеснока, горсть грецких орехов, пару щепоток соли, несколько веточек кинзы и немного растительного масла.

 

Баклажанное чудо — простые рецепты

 

2
Отвариваем 3 баклажана до мягкости. Надрезаем вдоль и фаршируем начинкой.

 

Баклажанное чудо — простые рецепты

 

3
Приготовим соус. Смешиваем с помощью блендера те же ингредиенты, что и для начинки. Дополнительно вливаем немного воды и добавляем перец чили по вкусу. Поливаем фаршированные баклажаны соусом.

 

Баклажанное чудо — простые рецепты

 

4
Украшаем блюдо измельченной кинзой. Приятного аппетита!

Баклажанное чудо

 

Картинки по запросу dish

 

Ингредиенты
  •  фарш 500 граммов
  •  баклажан
  •  помидор
  •  сыр 
    100 граммов
  •  чеснок 4 зубчика
  •  майонез
  •  специи
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

Баклажанное чудо — простые рецепты

 

1
Берем 1 кг баклажанов. Делаем прорези вдоль баклажанов на дольки, разводим соль в воде и замачиваем в ней баклажаны. Мелко шинкуем чеснок, соединяем с майонезом, нарезаем 500 граммов помидоров кольцами и натираем сыр на крупной терке.

 

Баклажанное чудо — простые рецепты

 

2
Достаем баклажаны, обсушиваем, натираем чесноком и с майонезом каждую дольку, выкладываем между ними фарш. Помещаем баклажаны на противень, сверху укладываем дольки помидоров, добавляем майонез и тертый сыр.

 

Баклажанное чудо — простые рецепты

 

3
Отправляем запекаться в духовку при температуре 180 градусов на 10-15 минут. Блюдо готово! Наслаждайтесь вкусом!

Фаршированные баклажаны по-гречески

 

Картинки по запросу баклажаны фаршированные

 

Ингредиенты
  •  баклажан 
    2 штуки
  •  лук репчатый 
    2 штуки
  •  чеснок 2 зубчика
  •  помидор 4 штуки
  •  вода 
    80 миллилитров
  •  масло оливковое 125 миллилитров
  •  майоран
  •  зерна кориандра
  •  петрушка
  •  сок лимонный
  •  сахар
  •  соль
  •  черный перец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1
Разрезаем баклажаны вдоль пополам. Вырезаем мякоть. Посолим баклажаны изнутри и оставляем на 20 минут. Промываем под холодной водой.
2
Нарезаем лук кольцами. Измельчаем чеснок. Удаляем кожицу у помидоров и вырезаем семена. Нарезаем мякоть. Обжариваем лук, чеснок и помидоры на оливковом масле.
3
Добавляем к овощам воду, петрушку, майоран, кориандр, сахар, лимонный сок, соль и перец. Тушим смесь на слабом огне в течение 15 минут. Обжариваем лодочки из баклажанов на оливковом масле.
4
Наполняем баклажаны начинкой из овощей. Помещаем в форму для запекания, смазанную маслом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
5
Выкладываем баклажаны на блюдо. Посыпаем измельченной петрушкой. Приятного аппетита!

Грибы из баклажанов

 

Баклажанное чудо — простые рецепты

 

Ингредиенты
  •  баклажан
  •  соль
  •  вода
  •  чеснок
  •  масло растительное
  •  уксус винный
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

Баклажанное чудо — простые рецепты

 

1
Очищаем баклажаны от кожицы, нарезаем на небольшие дольки, солим, перемешиваем руками и оставляем «полежать» в небольшом количестве холодной воды несколько минут.

 

Баклажанное чудо — простые рецепты

 

2
Очищаем чеснок, шинкуем и затем с силой отжимаем баклажаны от лишней влаги. Отправляем баклажаны с чесноком на сковороду с разогретым растительным маслом, обжариваем, добавляем немного винного уксуса, перемешиваем и снимаем с нагрева.

 

Баклажанное чудо — простые рецепты

 

3
Перекладываем в банку с зажимом и оставляем мариноваться. Подаем блюдо холодным. Приятного аппетита!

Фаршированные баклажаны с сыром

 

Баклажанное чудо — простые рецепты

 

Ингредиенты
  •  баклажан 
    6 штук
  •  сыр творожный 
    100 граммов
  •  яйцо 2 штуки
  •  масло топленое 
    30 миллилитров
  •  петрушка
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

Баклажанное чудо — простые рецепты

 

1
Промываем баклажаны, срезаем плодоножку и разрезаем вдоль пополам. Вырезаем мякоть таким образом, чтобы толщина получившихся «лодочек» не превышала 1 см. Затем опускаем баклажаны в кипящую подсоленную воду и варим 10 минут, откидываем на дуршлаг и даем жидкости стечь, охлаждаем и аккуратно отжимаем лишнюю влагу.

 

Баклажанное чудо — простые рецепты

 

2
Нарезаем мякоть баклажанов мелкими кубиками и обжариваем на масле до образования золотистой корочки.

 

Баклажанное чудо — простые рецепты

 

3
Разминаем сыр до однородности, добавляем яйца и слегка взбиваем вилкой, добавляем мякоть баклажанов и перемешиваем.

 

Баклажанное чудо — простые рецепты

 

4
Начиняем смесью «лодочки» и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. По готовности посыпаем рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Баба-гануш

 

Баклажанное чудо — простые рецепты

 

Ингредиенты
  •  баклажан 
    4 штуки
  •  тхина 80 граммов
  •  чеснок 2 зубчика
  •  майонез 1 столовая ложка
  •  масло растительное
  •  кунжут
  •  соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

Баклажанное чудо — простые рецепты

 

1
Делаем ножом проколы в баклажанах и отправляем запекаться в духовку в течение 15 минут при максимальной температуре.

 

Баклажанное чудо — простые рецепты

 

2
По готовности делаем надрезы, срезаем хвостики и вынимаем мякоть. Отправляем в сотейник, добавляем соль, 4 ст. л. тхины, чеснок и немного майонеза. Измельчаем с помощью блендера в пасту и даем остыть.

 

Баклажанное чудо — простые рецепты

 

3
Поливаем растительным маслом и посыпаем подсушенным кунжутом. Приятного аппетита!

Хрустящий баклажан

 

Баклажанное чудо — простые рецепты

 

Ингредиенты
  •  баклажан 
    2 штуки
  •  яйцо 3 штуки
  •  масло растительное 100 миллилитров
  •  сыр 
    120 граммов
  •  сухари панировочные
  •  зелень
  •  травы пряные
  •  соль
  •  черный перец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
 
Рубрики:  Кулинария/-овощи

Комментарии (0)

Баклажаны по-турецки Karnı Yarık

Понедельник, 12 Сентября 2016 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны по-турецки Karnı Yarık

Советую всем приготовить сегодня необычные баклажаны по-турецки,пожалуй это самый вкусный рецепт который я знаю.Перевод его названия с турецкого -"проглоти язык".И должна вам заметить,что таки да,его можно проглотить,если попробовать хоть один кусочек запеченных баклажан.И пока они есть еще в изобилии в продаже спешите их приготовить. 

4979645_IMG_133822 (250x182, 62Kb)4979645_IMG_134422_1 (250x178, 50Kb)


Ингредиенты:

  • 8 баклажан
  • 500 гр.любого фарша (в идеале бараньего)
  • 2 луковицы
  • 8 зубчиков чеснока
  • 6 средних помидор
  • 4 зеленых острых перца (если есть sivri biber)
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 1 пучок петрушки 
  • соль, черный молотый перец по вкусу
  • сливочное и растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт смотрите по ссылке:

4979645_IMG_138322_1 (630x400, 192Kb)

Рубрики:  Кулинария/-овощи

Комментарии (0)

Готовим фаршированные кабачки

Среда, 10 Августа 2016 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим фаршированные кабачки

Фаршированные кабачки - блюдо простое и универсальное. Вы можете экспериментировать с начинкой и приготовить их с мясом, рисом, овощами или рыбой. Мы советуем три самых любимых рецепта - с курицей, тунцом и овощами по-мексикански.

Кабачки, фаршированные курицей

Время приготовления: 1 час
Количество порций: 4
Калорийность: 332 ккал
002-14 (680x672, 246Kb)

3 замечательных рецепта >>>

Рубрики:  Кулинария/-овощи

Комментарии (0)

Хе из баклажан. Баклажаны по корейски

Вторник, 09 Августа 2016 г. 12:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хе из баклажан. Баклажаны по корейски

(500x375, 99Kb)

Хочу предложить рецепт баклажанов, как его делают в Узбекистане, по корейскому рецепту.
Из всех рецептов это понравился больше всех.
И рада предложить его вам!

Рубрики:  Кулинария/-овощи

Комментарии (0)

Готовим баклажаны - самые популярные рецепты.

Понедельник, 08 Августа 2016 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим баклажаны - самые популярные рецепты.

Самые популярные рецепты баклажанов

image (7) (500x375, 87Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария/-овощи

Комментарии (0)

ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ.

Среда, 03 Августа 2016 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ.

image (1) (600x540, 104Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/-овощи

Комментарии (0)

Маринованные баклажаны

Воскресенье, 31 Июля 2016 г. 08:41 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные баклажаны

3937385_image_5 (525x700, 235Kb)

Невероятно вкусная закуска к мясным блюдам, которая обязательно получится у тех, кто не поленится приготовить ее так, как описано.

Посолите воду в большой кастрюле и поставьте закипать.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/-овощи

Комментарии (0)

Малосольные помидоры - рецепт сухого посола

Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малосольные помидоры - рецепт сухого посола

Малосольные помидоры - рецепт сухого посола

5177462_sXdXVodWEFI (604x403, 146Kb)

Ингредиенты:
• спелые крепкие помидоры среднего размера,
• соль,
• чеснок,
• зелень - укроп, петрушка, базилик.
Пропорции всех ингредиентов зависят от вашего вкуса.

Способ приготовления:
Помойте и обсушите помидоры.

Приготовьте заправку для помидоров.

Измельчите чеснок, мелко порежьте зелень и перемешайте.

В каждом помидоре сделайте глубокий конусообразный вырез в месте крепления плодоножки.

В широкую емкость, желательно эмалированную, плотно уложите слой помидоров вырезом вверх.

В каждый помидор насыпьте щепотку соли, в зависимости от размера помидора и вашего вкуса.

Поверх соли плотно нафаршируйте смесью из чеснока и зелени.

Сверху уложите следующий слой помидоров и повторите всю процедуру фарширования.

Оставьте помидоры, чтобы они просаливались, при комнатной температуре.

Малосольные помидоры будут готовы через 8-12 часов.

Готовые малосольные помидоры храните в прохладном месте (в холодильнике или подвале).

 

Рубрики:  Кулинария/-овощи

Комментарии (0)

РАТАТУЙ - Запеченные овощи по-французски

Четверг, 16 Июня 2016 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РАТАТУЙ - Запеченные овощи по-французски



Рубрики:  Кулинария/-овощи

Комментарии (0)

Баклажаны с мясом по — китайски

Четверг, 02 Июня 2016 г. 10:44 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны с мясом по — китайски

Баклажаны с мясом по — китайски

5177462_y0emkcesru604x357 (604x357, 138Kb)

Ингредиенты:

  • Баклажан 1 штука
  • Фарш смешанный (свинина + говядина) 300 грамм
  • Лук зелёный 1 пучок
  • Кунжут   1 ч. ложка
  • Кунжутное масло 1 ст. ложка
  • Соевый соус  1 ст. ложка
  • Соль, черный молотый перец   по вкусу
  • Растительное масло   для жарки
  • Яйцо куриное   1 штука
  • Вода   100 мл.
  • Мука   100 грамм

Способ приготовления:

Шаг 1. Для начала разделать баклажан. Для этого поместите его между двух одинаковых по толщине досок (можно подложить палочки для еды). Нарежьте баклажан тонкими ломтиками толщиной не более 5 мм. Доски не позволят ножу разрезать баклажан до конца.

Y0LfV13Bd3Q

Шаг 2. В итоге должна получиться вот такая гармошка из баклажана.

s165Vd8LSrk
Шаг 3. Теперь нарезаем баклажан на кармашки, дорезая до конца через 1 слайс. Узкие части не выкидывайте, они пригодятся для фарша.

cvMAEdpWoVE
Шаг 4. Должно получиться вот так.  Кармашки выкладываем на плоское блюдо и присыпаем солью. Оставляем до появления капелек сока, чтобы убрать лишнюю горечь.

UCVNxai7ESM
Шаг 5. Подготовим фарш. Для этого остатки баклажана (узкие части) мелко нарезаем. Мелко нарезаем зелёный лук. Выкладываем в чашку фарш, лук и порубленный баклажан. Добавляем ложку соевого соуса.
Так же добавляем ложку кунжутного масла. И чайную ложку кунжутных семян. Солим, перчим фарш по вкусу и хорошо перемешиваем.

фарш с зеленью
Шаг 6. Баклажаны просолились и дали сок. Промываем их холодной водой и промакиваем полотенцем, чтобы убрать излишки влаги. В серединку каждого кармашка выложить по 1 ложке фарша. Распределить фарш по кармашку.

ygFCGiT7CAQ
Шаг 7. Толщина баклажана и начинки должна быть примерно одинаковой.

IQ64yUCZxTg
Шаг 8. Для кляра взбить 1 яйцо, посолить, добавить воду и муку и всё перемешать. Кляр по консистенции должен получиться чуть жиже, чем на оладьи. Обмакиваем каждый баклажан в кляр.

498T8iL6Sco

Шаг 9. Жарим на растительном масле по 3 — 4 минуты с каждой стороны. Масла должно быть достаточно много.

fdCq5eBMcg4
Шаг 10. Готовые баклажаны нужно выложить на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла.
Подавать баклажаны горячими. Макаем в соевый соус и кушаем.

ynvqLnV3-xw
Приятного аппетита!

 

Рубрики:  Кулинария/-овощи

Комментарии (0)

Свекольная икра, остренькая и сочная

Суббота, 21 Мая 2016 г. 10:36 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свекольная икра, остренькая и сочная

svekolnaya-ikra-02 (600x450, 369Kb)

Кушать свеклу не только вкусно, но и полезно! Полезные свойства свеклы для здоровья и рецепт ее приготовления.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/-овощи

Комментарии (0)

Жареные огурцы в соусе

Среда, 30 Марта 2016 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареные огурцы в соусе

Жареные огурцы в соусе

5177462_1337857_56280nothumb500 (500x301, 130Kb)

Попробуйте простой и быстрый рецепт жареных огурцов. Это очень интересная горячая закуска. Время приготовления: 3 минут

Ингредиенты для "Жареные огурцы в соусе":

Рецепт "Жареные огурцы в соусе":

Жареные огурцы в соусе ингредиенты Данное блюдо готовится моментально. Огурцы должны обжариваться на сильном огне не более 3-х минут, поэтому прежде чем начать их обжарку все ингредиенты должны быть подготовлены.
Огурцы порезать соломкой, чеснок натереть на мелкой терке или пропустить через пресс.

Жареные огурцы в соусе ингредиенты Подготовить соус. В емкости соединить чеснок, васаби, перец, кунжут, лимонный сок, соевый соус (я использовала ТМ Kikkoman) и хорошо перемешать.

Жареные огурцы в соусе ингредиенты Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно начинать обжаривать огурцы. В хорошо разогретую сковороду (с небольшим количеством растительного масла) положить огурцы и жарить на сильном огне. Соус добавить к огурцам примерно через 2 минуты их обжаривания и тщательно перемешать. Минуту еще подержать на огне и выключить плиту.
Т. е. огурцы жарим не более 3-х минут! Можно даже время засечь. Если огурцы будут дольше обжариваться, то вкус получится тушеный, а не жареный.
Жареные огурцы в соусе готовы. Попробуйте и вкус Вас удивит!
Угощайтесь

5177462_1337839_58355nothumb500 (500x596, 226Kb)

 

Рубрики:  Кулинария/-овощи

Комментарии (0)

Лучшие блюда из кабачков

Понедельник, 21 Марта 2016 г. 09:11 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие блюда из кабачков

Читайте также: Домашние заготовки: кабачки.

Кусочки кабачков в кляре

11 (600x412, 149Kb)
Ингредиенты (количество порций - 6):
● Кабачки - 2-3 шт.
● Мука - ½ стакана
● Перец - ¼ ч. л.
● Яйцо - 2 шт.
● Панировочные сухари - 1 стакан
● Масло - по вкусу
● Соль - по вкусу

Приготовление:

1. Кабачки порезать кружочками.
2. Разложить по широким мискам: яйца, муку с перцем и панировку.
3. Обмакивать кабачок в муку, затем в яйцо и в панировку.
4. Жарить в масле с двух сторон.
5. Подать с соусом.

Ещё рецепты вкусных блюд >>>

Рубрики:  Кулинария/-овощи

Комментарии (0)

Баклажаны с чесноком, маринованные в ароматном масле от Джейми Оливера

Понедельник, 07 Сентября 2015 г. 13:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны с чесноком, маринованные в ароматном масле от Джейми Оливера

Баклажаны с чесноком в ароматном маринаде – отличная закуска!

И кто ж устоит!

Никто! …да и не надо! Готовится просто, а вкус выдающийся!
marinovannye-baklazhany (560x420, 44Kb)
Этот рецепт поистине примечателен, потому что один и тот же способ подходит к разным овощам, например кабачки, морковь и другие.
Маринованные баклажаны хороши в виде закуски или в виде дополнения к основному блюду. Перед подачей баклажаны нужно остудить в холодильнике – так они будут вкуснее.
icon-time (23x23, 1Kb)Приготовление: 1 часicon-diff (23x16, 0Kb)Выход по рецепту: 2 л

0045 (50x50, 16Kb)Только посмотрите, получилось сказочное блюдо!..
Рубрики:  Кулинария/-овощи

Комментарии (0)

3 бесподобных рецепта блюд из помидоров

Понедельник, 07 Сентября 2015 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Nik2003 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3 бесподобных рецепта блюд из помидоров

Помидоры – продукт, без которого грузинскую кухню представить практически невозможно, так как их добавляют в огромное количество блюд и соусов. И грузины действительно знают, как вкусно приготовить эту ягоду. Рекомендуем тебе перенять опыт у этой нации и научиться готовить 3 очень вкусные и необычные блюда из помидоров. Их можно будет запросто подать на праздничный стол и удивить чем-то новеньким гостей.

Зеленые помидоры с морковью и чесноком

Ингредиенты на 6 порций:

500 г помидоров;

2 луковицы;

по 3 веточки зелени сельдерея и петрушки;

3 морковки;

3 ст. л. подсолнечного масла;

4 зубчика чеснока;

соль, перец красный молотый – по вкусу.

Приготовление:

1. Измельчи лук и обжарь его на масле до прозрачности в кастрюле с толстым дном.

2. Разрежь каждый томат пополам, а половинки нарежь ломтиками.

3. Морковь нарежь ломтиками и добавь к луку вместе с подготовленными помидорами.

4. Овощи туши 20-30 минут на слабом огне. В конце приготовления добавь мелко нарезанную зелень, толченый чеснок, посоли, поперчи и протуши еще 2-3 минуты. Подавай холодными как закуску.

Помидоры с орехами по-имеретински

Ингредиенты на 4–5 порций:

8-10 помидоров;

200 г репчатого лука;

100 г топленого масла;

2 ч. л. масла грецких орехов;

2-3 зубчика чеснока;

1 ст. молотых грецких орехов;

6 веточек кинзы;

2 веточки базилика;

2 ч. л. молотых семян кориандра;

2 ст. л. красного винного уксуса;

1 жгучий красный перец;

соль – по вкусу.

Приготовление - далее и другие рецепты блюд из помидор

 

Рубрики:  Кулинария/-овощи


 Страницы: [2] 1