-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИконаОльга

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.01.2013
Записей: 4812
Комментариев: 104
Написано: 5013

Выбрана рубрика -птица.


Соседние рубрики: Соусы(4), -шашлыки(8), -украшение блюд(5), -творожная тема(17), -рыба(26), -рецепты от Сталика(8), -рецепты от Алии(3), -рецепты для микроволновки(1), -овощи(38), -мясные рулеты(9), -мороженое домашего приготовления(7), -меню блюд быстрого приготовления(10), -каши(3), -картошка(15), -запеканка(21), -закуски(40), -домашняя колбаса(11), -домашние молочные продукты(1), -для мультиварки(2), -диетические рецепты(6), -джемы, варенье(4), -десерт(39), -готовим домашний продукт(14), -блюда в горшочках(2), -блины(24), - сыр (15), - супы(20), - соусы(8), - подборка рецептов(60), - мясо(54), - грибы(9)

Другие рубрики в этом дневнике: Эзотерика(6), Шитье(552), Фотошоп(3), Уход за собой(117), Уроки по рисованию(11), Уроки по вязанию(7), Узоры для вязания(78), Торты(260), Танцы(21), Строительство(2), Смешно(31), Сам себе парикмахер и визажист.(39), Салаты(68), Сад-огород(132), Рукоделие(318), Рубрики(4), Раневская(6), Путешествия(17), Пряничный домик(2), Похудейкааа...(4), Полезные советы(67), Позитив(30), ПК(1), Пасха(49), Новый год(29), Напитки-с градусом и без(24), Музыка(31), Молитва(48), Мода и стиль(1), Мех+текстиль(1), МАСТЕР КЛАСС(32), Личное(1), Лечебник(375), Кулинарная бродилка(1), Кулинария(578), Куклы(4), Кофемания(1), Консервация(84), Книги(30), Кино(42), Квартирный вопрос(1), Картины художников(10), Ирландское кружево(41), Интерьер(22), Идеи для мебели(26), Дом своими руками(3), Декор стен(17), Вязаный пэчворк(2), Вязание: книги и журналы(3), Вязание+ткань(6), Вязание+кожа(2), Вязание спицами(454), Вязание на машине(4), Вязание крючком (371), Выпечка(397), Выкройки для вязания(2), Всяко-разное(4), Все о животных(3), Все для ЛиРу и компа(117), Видеоуроки по вязанию(108), Бродилки(3), Бижутерия ручной работы(19), Английский язык(32), NSP(9)
Комментарии (0)

Куриная грудка на обед - 35 рецептов для похудения!

Пятница, 26 Мая 2017 г. 09:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная грудка на обед - 35 рецептов для похудения!

Куриная грудка на обед

 

Куриная грудка на обед/5281519_kurinaya_grudka_na_paru_v_multivarke244918 (607x455, 46Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/-птица

Комментарии (0)

7 вкусных идей для куриной грудки

Понедельник, 09 Января 2017 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Кононенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что делать с куриной грудкой: 7 вкусных идей

Что делать с куриной грудкой: 7 вкусных идей

🔹Средиземье

Выложи грудки на фольгу или пергаментную бумагу. Добавкой к ним может служить следующее:

Порезанные пополам помидоры черри, фенхель и лимонный сок для средиземноморского вкуса.

Нарезанная зелень горчицы, цуккини, тмин и немного яблочного сока для более южного вкуса
Запекать в духовке при 220 градусах 20 минут.

🔹Грузинские мотивы

Сухие специи нужно смолоть (например, в кофемолке). Наши любимые смеси:

Розмарин, петрушка, орегано и лимонная цедра

Тмин, паприка, молотый перец чили, орегано и немного красного стручкового перца
Втереть смесь в куриную грудку и поставить в холодильник минимум на 4 часа (но не более 12 часов). Далее мясо можно жарить в масле или запекать на гриле на среднем огне 20 минут.

🔹Ву парле франсе?

Выложи грудки между двумя слоями целлофана и отбей их тяжелой сковородой или скалкой до толщины 0,5 см. На грудки выложи одну из этих смесей:

Рубленный замороженный шпинат, укроп и французскую горчицу.

Свежие нарезанные листья руколы, тонко нарезанные томаты и розмарин.
Смажь форму маслом. В отбитые грудки заверни начинку и швом вниз выложи на форму. Запекать при 220 градусах около получаса, сбрызгивая дважды клюквенным соком.

🔹Индийские танцы

Порежь грудки на продолговатые кусочки. Смажь толстостенную глубокую сковороду маслом, поджарь на большом огне нарезанный чеснок, имбирь и зеленый лучок. Далее добавь куриное мясо, сбрызни вином и соевым соусом с низким содержанием соли; жарь, помешивая, две минуты. Затем добавь нарезанную морковь, брокколи или листья кресс-салата; продолжай жарить, помешивая, до полной готовности курицы.

🔹Американо

Использую готовые соусы! Нарежь грудки кубиками 3 на 3 см и на сковороде смешай их с соусом маринара. Готовь 10 минут на среднем огне, до полной готовности курицы. Подавать с макаронами или коричневым рисом.

🔹Азия

Нарежь грудки на продолговатые кусочки и готовь на пару’ с любимыми овощами или травами. Чтобы придать азиатский привкус, готовь курицу с грибами шиитаке, молодым горошком или лемонграссом. Перед подачей на стол лемонграсс нужно вынуть.

🔹Шашлычок

Нарежь грудки маленькими кусочками и нанизай на металлическую или деревянную шпажку (не забудь, что деревянную нужно 20 минут вымачивать в воде). Добавь овощи по вкусу: лук, зеленый перец или кабачки. Жарь на сковороде или гриле приблизительно 20 минут, сбрызгивая яблочным соком.
При готовке куриных грудок помни:

Не протыкай мясо вилкой. Чтобы перевернуть мясо, используй лопаточку. Каждый прокол на мясо только выпустит нужную влагу. Соли в конце. Соль вытягивает жидкость; солить лучше уже готовое блюдо прямо перед подачей на стол. Дай грудке постоять. Когда блюдо готово, дай ему постоять при комнатной температуре 5 минут перед подачей на стол, чтобы мясо могло напитаться соками.

Питайтесь правильно и вкусно!
screenshot_947 (548x546, 631Kb)
Рубрики:  Кулинария/-птица

Комментарии (0)

Наггетсы из курицы

Понедельник, 26 Декабря 2016 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Лина_из_Израиля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наггетсы из курицы

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг куриного филе 1 ч. л. крахмала 0,5 ч. л. соды 1 ст. л. лимонного сока соль по вкусу мука для панировки растительное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриное филе промой, обсуши и нарежь произвольно. Посоли по вкусу, добавь соду, перемешай.

Полей мясо лимонным соком, добавь крахмал и снова перемешай. Дай постоять минут 20, а потом обваляй каждый кусочек в муке.

Обжарь наггетсы на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки. На сковороде филе раздувается буквально на глазах, получается хрустящим, но при этом абсолютно сочным. Хочется съесть, не дожидаясь гарнира! Куриные наггетсы по-домашнему идеальны со свежими овощами или кисло-сладким соусом.

Рубрики:  Кулинария/-птица

Комментарии (0)

Курица с травами и лимоном

Пятница, 02 Декабря 2016 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с травами и лимоном


Ингредиенты:

Целая курица — 1 шт.
Лимон — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Свежие травы (розмарин, шалфей, тимьян или любые другие) — по вкусу
Соль, перец — по вкусу 
Оливковое масло — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Курицу промыть внутри и снаружи.
2. Посолить и поперчить с внешней и внутренней стороны.
3. Травы порубить и смешать с оливковым маслом, дать постоять 5 минут.
4. Лимон разрезать на кусочки.
5. Лук и чеснок измельчить ножом.
6. Начинить курицу лимоном, луком и чесноком.
7. Сверху тщательно посыпать травами, как будто хотите втереть их в кожу курицы.
8. Выпекать в духовке при 220 °С 60-75 минут, до золотистой корочки.
9. Подавать сразу же! Можно с пастой и грибочками или с картофельным пюре.

источник

Рубрики:  Кулинария/-птица

Комментарии (0)

3 простых рецепта из курицы

Среда, 23 Ноября 2016 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3 простых рецепта из курицы

 Куриные байтсы 

 


Ингредиенты: 

Филе куриной грудки — 500 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — ½ чашки
Прованские травы — 1 ч. л.
Кайенский перец — ¼ ч. л.
Паприка — ¼ ч. л.
Чесночный порошок — ½ ч. л.
Красный перец — ¼ ч. л.
Соль — ¼ ч. л.
Перец чили — ¼ ч. л.
Тертый твердый сыр — 1 ст. л.

Приготовление: 

1. Разогреваем духовку до 200-210 °С. 
2. Смешиваем в миске муку и все специи. 
3. В другой миске взбиваем яйцо. Можно добавить немного воды (чайную ложку). 
4. Режем курицу на маленькие кусочки (на один укус). 
5. Опускаем кусочки курицы в яйцо, а потом в смесь специй. 
6. Выкладываем курицу в панировке на противень, предварительно положив на него листы для выпечки и смазав маслом. 
7. Выпекаем курицу минут 25-30: половину времени на одной стороне, другую половину — на другой. 

 

Тако с курицей

 

Ингредиенты: 

Кукурузные лепешки — по вкусу
Куриные грудки — 2 шт.
Нарезанная свежая кинза — ¼ стак.
Сок лайма — 2 шт.
Чеснок (раздавить) — 4 зубчика
Тмин — ½ ч. л.
Перец чили — ½ ч. л.
Соль, перец — по вкусу

Заправка №1:

Большой помидор (мелко нарезать) — 1 шт. 
Красный лук (нарезать кубиками) — ½ шт.
Перец халапеньо (нарезать кубиками) — 1 шт.
Чеснок (измельчить) — 1 зубчик
Сок лайма — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу

Заправка №2:

Капуста (нашинковать) — ½ стак.
Большая морковь (измельчить) — 1 шт.
Кинза (нарезать) — ½ стак.
Сок лайма — 1 шт.
Оливковое масло — ½ ч. л.
Мёд — ½ ч. л.
Греческий йогурт — 2 ст. л. 
Майонез — 2 ст. л. 

Приготовление: 

1. Перемешиваем все ингредиенты для мяса в кастрюле. Закрываем крышкой и варим в течение 4-6 часов на медленном огне. 
2. Ингредиенты для первой заправки смешиваем в небольшой миске и ставим в холодильник. 
3. Достаем мясо, оно будет сочным, и жестоко его измельчаем. Если есть закрытый миксер, то измельчаем курицу в нём. 
4. Готовим вторую заправку. По сути, это американский салат из капусты. Нужно просто смешать хорошенько все ингредиенты и ничего больше. 
5. Кладем на кукурузную лепешку курицу, сверху посыпаем салатом из капусты (¼ стак.), а после и помидорной заправкой (достаточно 2 ст. л.).

 

Котлеты из рубленой куриной грудки

 

Ингредиенты: 

Филе куриной грудки — 400-500 г
Хлебные крошки — 200 г
Растительное масло — 100 мл
Кинза — 1 веточка
Яйца — 2 шт.
Соль, перец — по вкусу
Карри — 1 ч. л.
Красный перец — 1 ч. л. 

Приготовление: 

1. Рубим филе до состояния крупного фарша. То же самое проделываем с кинзой, которую забросим сразу же в фарш. 
2. Берем крупную миску и замешиваем в ней фарш, яйца и все специи. Формируем котлеты, обваляв их в хлебной крошке. 
3. Обжариваем котлеты на сковороде. Готовность определяем по сформировавшейся корочке. Если будут сырыми, то ставим на маленький огонь и доводим до готовности.

источник

Рубрики:  Кулинария/-птица

Комментарии (0)

Готовим индейку в духовке

Вторник, 27 Сентября 2016 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим индейку в духовке

Индейка с яблоками

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/-птица

Комментарии (0)

КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ *БАФФАЛО*

Воскресенье, 31 Июля 2016 г. 08:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ *БАФФАЛО*

Знаменитое уже на весь мир американское изобретение куриные крылышки Баффало вот уже много лет являются неизменной едой в барах и одной из любимейших горячих закусок.

buffalo-chicken-wings-with-blue-cheese-dip-16 (640x429, 162Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/-птица

Комментарии (0)

КУРИЦА В МЕДОВО-ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ.

Суббота, 14 Мая 2016 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНЕЙШАЯ КУРИЦА В МЕДОВО-ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ.

ВКУСНЕЙШАЯ КУРИЦА В МЕДОВО-ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ.

5177462_fullsize (640x480, 182Kb)

Очень вкусный рецепт запечённой курицы в маринаде, готовится просто, а поедается быстро. Курочка получается волшебной с нежным сладковатым и немного горьковатым вкусом.

Режем курицу на запчасти.

Приготовим маринад: соевый соус-150 мл разведём водой - 100 мл, добавить мёд - 1 ст.л., паприка сладкая, перец чёрный молотый, соль, уксус 1 ст.л. - 9%, горчица русская - 1 ст.л., любимые травки. Немного прогреть, чтобы все ингредиенты растворить, остудить. Отправляем в маринад курочку на сутки в холодильник, пару раз перемешав.

Выкладываем на противень смазанный растительным маслом и отправляем в духовку при 180 градусах минут на 30.

Получается очень вкусная красивая курочка. Выкладываем на поднос и наслаждаемся вкусом. Кусочки грудки можно вынуть немного раньше, а можно и оставить.

Всем приятного аппетита!

 

Рубрики:  Кулинария/-птица

Комментарии (0)

Курица тетушки Хураман

Пятница, 29 Апреля 2016 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица тетушки Хураман

Курица тетушки Хураман

5177462_Image_6 (700x543, 490Kb)

Разрешите предложить очередной кулинарный шедевр от Сталика Ханкишиева, наслаждайтесь:

Рассказать вам, как курицу варить?
Ага, десять лет назад я тоже считал, что нет никого, кто умеет сварить курицу лучше меня... пока в узбекскую столицу Ташкент из азербайджанского города Шеки не привезли работать шеф-поваром тетушку Хураман.
Я не мог наслаждаться вкусом курицы, которую варила тетушка Хураман, потому что каждый раз, когда блюдо с птицей ставили на стол, я думал только об одном: "Как?!"

DSC09017

Однажды тетушка Хурраман все-таки рассказала мне, как она готовит эту курицу.
Во-первых, если закупщик ресторана привезет не таких кур, то надо сесть на табуретку и не готовить, а плакать. То есть, курица должна быть самой лучшей из всех возможных. Понимаете?
А во-вторых, "курица возьми, пять (пять - показывает пятерню) килограмм лук возьми, гаранфиль знаешь? гвоздика? Гаранфиль возьми, лимон возьми..."

DSC09018

Вот смотрите. Если взять круглую кастрюлю, то все правильно - пять килограмм лук возьми. А если взять кастрюлю для варки курицы, то хватит и трех килограмм.
Хураман продолжает: "Из кухни всех-всех выгоняешь, мясорубку берешь, из лука сок выжимаешь"

DSC09020

Справитесь? Да и сито металлическое необязательно. Постелите в кастрюлю чистую тряпку да и перекручивайте в нее лук. Потом через тряпку сок отожмете - вот и хорошо. А луковый жмых сами придумайте, куда приспособить. Вот взять хотя бы "ляванги"...

DSC09022

Курицу надо посолить и приправить как изнутри, так и снаружи. Раз уж шла речь о лимоне, то почему не использовать его цедру для аромата? А лимонный сок надо добавить к луковому, а к этим двум сокам добавить душистый горошек, ложку черного перца горошком, несколько бутончиков гвоздики, сухие травы.

DSC09021

Ничего страшного, что не вся курица покрыта соком! Под спинку можно положить брусок из моркови, тогда ноги будут покрыты, а грудка будет готовиться на пару. Или повернете один-два раза за время приготовления. Но готовить надо под крышкой и на очень маленьком огне - так, чтобы даже и не кипело. Куда торопиться?

DSC09036

Если сок не кипит, а температура в кастрюле 85С, то грудка прогреется до той же температуры часа за три. Как прогреется, едва только шкура на ножке начнет подниматься, оголяя кость, так и готово.

5177462_Image_6_1_ (700x543, 490Kb)

источник

 

Рубрики:  Кулинария/-птица

Комментарии (0)

Это просто нереально вкусная курица!

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это просто нереально вкусная курица!

Это просто нереально вкусная курица!

Мясо получается мягким, нежным, сочным, просто пальчики оближешь!

Ингредиенты:

сок 1 апельсина + несколько тонких кружочков
1 ст.л. меда
1 ч.л. без горки карри
соль по вкусу
1/2 ч.л. перца красного молотого
2 ст.л. масла подсолнечного
700 гр куриного мяса (любые части по вкусу)

Приготовление:

1. Все смешать для маринада.
2. Мясо порезать на кусочки и перемешать с маринадом.
3. Оставить на 2 часа.
4. Затем выложить в форму и запечь 30 - 40 минут при 220*.
5. Подавать с любым гарниром.

Приятного аппетита!
a4FIs-FIr8w (604x400, 183Kb)
Рубрики:  Кулинария/-птица

Комментарии (0)

КУРИНЫЕ НАГГЕТСЫ: 2 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТА!

Вторник, 02 Февраля 2016 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЕ НАГГЕТСЫ: 2 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТА!

4121583_jhmhjmbnm (604x377, 131Kb)
 
ВАРИАНТ №1
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
● Куриные грудки 1 кг
● лимон 1 шт
● крахмал 1 ч.л.
● сода пищевая 1 ч.л.
● мука (для панировки)
● соль/перец по вкусу
 
далее
Рубрики:  Кулинария/-птица

Комментарии (0)

Курица "ГунБао"

Понедельник, 14 Декабря 2015 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица "ГунБао"

Курица "ГунБао"

5177462_956692_24817nothumb500 (500x333, 95Kb)

Курица "ГунБао" – одно из самых популярных блюд в китайской кухне. Оно обязательно присутствует в меню любого китайского ресторана. Блюдо относится к Сычуаньской кухне, в которой активно используется острый перец, так что курица ГунБао достаточно острая. Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты для "Курица "ГунБао"":

Рецепт "Курица "ГунБао"":

Курица "ГунБао" ингредиенты Необходимые ингредиенты.

Курица "ГунБао" ингредиенты Для соуса смешиваем соевый соус Kikkoman, мед и воду.

Курица "ГунБао" ингредиенты Курицу нарезаем средними кубиками и маринуем в половине соуса. Оставляем на 30 минут.

Курица "ГунБао" ингредиенты Арахис очищаем.

Курица "ГунБао" ингредиенты Чеснок и имбирь нарезаем мелко. Огурец и перец средними кубиками.

Курица "ГунБао" ингредиенты Обжариваем на растительном масле чеснок и имбирь.

Курица "ГунБао" ингредиенты Добавляем курицу и обжариваем до золотистого цвета.

Курица "ГунБао" ингредиенты Затем добавляем перец, огурец и арахис, тушим на медленном огне, до мягкости перца.

Курица "ГунБао" ингредиенты В остальной соус добавляем крахмал, перемешиваем.

Курица "ГунБао" ингредиенты К мясу добавляем соль по вкусу, перец чили, у меня сухой. Если у вас свежий, то обжариваем его вместе с чесноком и имбирем, по желанию добавляем паприку. Добавляем соус. На сильном огне, постоянно помешивая тушим до загустения соуса. Подаем с рисом.

Курица "ГунБао" ингредиенты С помощью такой формы сделала елочку из риса. Фирма Tupperware.

5177462_gongbao1 (500x400, 174Kb)5177462_956694_31257nothumb500 (500x333, 107Kb)

 

Рубрики:  Кулинария/-птица

Комментарии (0)

10 рецептов из курицы со всего мира

Пятница, 30 Октября 2015 г. 05:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 рецептов из курицы со всего мира

Пожалуй, самый сложный вопрос на кухне, с которым сталкивается любая хозяйка - что приготовить вечером. Блюда из курицы очень популярны, но не всегда хватает фантазии, чтобы приготовить что-то необычное. Предлагаем вам рецепты из курицы со всего мира - для гастрономического путешествия не выходя из дома.

Мексиканский пряный салат с курицей и овощами

005-00 (650x432, 296Kb)

Далее >>>

Рубрики:  Кулинария/-птица

Комментарии (0)

10 вкуснейших маринадов для курицы

Понедельник, 07 Сентября 2015 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 вкуснейших маринадов для курицы

(500x375, 99Kb)

Сладкий, соленый, острый, — маринад для курицы бывает очень разным. Каждый может выбрать вкус на свое усмотрение!
Когда готовите курицу, важно учитывать несколько моментов. Мясо быстро маринуется — 20-25 минут достаточно, чтобы птица впитала в себя вкусовую гамму маринада в полной мере. Маринованная курица готовится удивительно быстро, и тут главное — не пересушить ее в духовке, не пережарить. Обычно замаринованная курица получается с тонкой хрустящей курочкой снаружи, а внутри — мягкая и невероятно сочная. Здесь можно выбрать вариант маринада на все случаи жизни! Внесите разнообразие в блюда из курицы.

Рубрики:  Кулинария/-птица

Комментарии (0)

Как приготовить курицу в духовке: 10 кулинарных советов

Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить курицу в духовке: 10 кулинарных советов

3937411_1296920745_206 (640x480, 81Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/-птица

Комментарии (0)

Идеальная курица в духовке - пир для гурманов!

Понедельник, 31 Августа 2015 г. 14:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальная курица в духовке - пир для гурманов!

А вот интересно, что больше всего напоминает о доме? Запах пирогов или запах зажаренной в духовке курицы? Жареная курица… Вроде бы, совсем не сложное блюдо, а годится как на праздничный стол, так и на повседневный обед. Есть сотни способов приготовить жареную курицу. И каждый из них считается идеальным. Смазать курицу маслом, замариновать прежде, чем запекать, нафаршировать чесноком и зеленью. Или, наоборот, яблоками и черносливом. Запечь на бутылке или на соли.

Вот еще один способ и тоже – идеальный. Удаление куриных костей кухонными ножницами – уникальная методика. Жарить курицу плоской очень удобно. Она прожаривается равномерно, а значит быстрее и при идеальной температуре. Шкурка получается хрустящей, а мясо в середине – сочным. Пир для гурманов.
410_01_08_2015_12327 (550x367, 83Kb)

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)Итак, еще один простой и, конечно, идеальный рецепт
Рубрики:  Кулинария/-птица

Комментарии (0)

12 вкусных блюд из куриной грудки

Суббота, 15 Августа 2015 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

12 вкусных блюд из куриной грудки

5685568_Bez_imeni2 (700x349, 287Kb)
 

1.Куриное филе в сырном соусе
2.Куриное филе в сливках с перцем
3.Куриная грудка в кокосовых хлопьях
4.Медовая курочка в кунжуте
5.Аппетитные куриные грудки в медово-лимонном соусе
6.Филе куриное в апельсиновом соке
7.Куриное филе под сырной хрустящей корочкой
8.Куриное филе с медом и соевым соусом по-японски
9.Куриное филе запеченное с сыром и грибами в духовке
10.Куриные грудки по-луизиански с ананасом и рисом
11.Куриное филе по-американски в кунжуте
12.Отбивные из куриного филе в сырном кляре

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Рубрики:  Кулинария/-птица

Комментарии (0)

Куриные рулетики "Боярские".

Понедельник, 22 Июня 2015 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные рулетики "Боярские".

getImage (12) (604x453, 89Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/-птица

Комментарии (0)

КУРИЦА В ТЕСТЕ

Вторник, 07 Апреля 2015 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИЦА В ТЕСТЕ


Сегодня делаем курочку в тесте!!! Очень вкусно и просто!!!



 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/-птица

Комментарии (0)

Колбаса куриная домашняя быстрого приготовления.

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 10:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колбаса куриная домашняя быстрого приготовления.

getImage (1) (615x357, 434Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/-птица


 Страницы: [3] 2 1