Записи Друзья Комментарии

СНЕЖНОЯГОДА СНЕЖНОЯГОДА

Аватар СНЕЖНОЯГОДА

-Цитатник

Без заголовка - (0)

Путешествие на Алтай. Часть 1. Меня читают 2 Пробег ...

Про мозг - (0)

Интереснейшее интервью с академиком Смеяновичем Академик, заведующий нейрохирургическим отдело...

Тем, кто плохо переносит жару - (0)

Тем, кто плохо переносит жару, и как с ней бороться Не благодарите... С просторов интернет...

Шепотки на все случаи жизни - (0)

Шепотки на все случаи жизни Шепотки — это особые заговоры, с помощью которых можно ...

Активные точки на ладонях - (0)

Удерживайте свой палец на 5 минут. Вы удивитесь что случится Многие из нас знают, что мно...

-Рубрики

БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ТОЧКИ, МУДРЫ (200)
Путешествия наши (7)
(0)
Гимнастика, массаж (600)
Гипертония, сердечно-сосудистые заб-я (827)
дача (1149)
дети (168)
дизайн квартир (155)
дом (1465)
животные (665)
зож (217)
Интересные факты (522)
йога (100)
красивые места планеты (71)
кулинария (1513)
Выпечка (251)
Заготовки (176)
Закуски (139)
ландшафтный дизайн (25)
молитвы (175)
мудрые мысли (230)
народные рецепты (2608)
Кровь. Диабет (156)
гинекология (99)
жкт (452)
зрение (109)
иммунитет, щитовидная железа (214)
кожные (467)
лекарственные растения (326)
неврология (168)
органы дыхания (395)
полезные советы (827)
полость рта (143)
суставы (363)
чистка организма (116)
поделки своими руками (1406)
Шьем сами (306)
психология (654)
С юмором обо всем (191)
стихи (1287)
технические вопросы (479)
Фильмы (571)
фото , видео (250)
художники (97)

-Новости

Вязание из пластиковых пакетов - (0)

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 27.01.2013
Записей: 13857
Комментариев: 595
Написано: 15117

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Быстрые слойки на кефире

Пятница, 16 Января 2015 г. 19:25 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Слойки на кефире - (рецепт быстрый, чем мне и понравился).

117446673_original (400x278, 137Kb)

У меня сегодня всe легко и просто.. Минимум ингредиентов, максимум вкуса. Быстрые слойки на кефире понравятся всем, кто любит приятную, не очень сладкую на вкус выпечку. Поводов самостоятельно сделать слоеное тесто огромное множество: залежался в холодильнике кефир, в магазин поблизости не завезли слоеное тесто, или магазин закрыт, хотите побаловать близких выпечкой только из натуральных продуктов, и так далее. Данный рецепт быстрого слоеного теста интересен еще и тем, что готовить из него можно сразу же после замеса, ему не нужно «расстаиваться».

Для теста:
натереть на тёрке 1 п. сливочного масла (250 г), добавить 1 ст. кефира (250 мл), 1 п. разрыхлителя (10 г) и 3 ст. муки (480 г).

Замесить быстро тесто и поставить его в холод на 1 час.

Приготовить крошку:
3/4 ст. муки (120 г) + 3/4 ст. сахара (150 г) + 100 г сливочного масла (натереть на тёрке)

- всё перемешать до образования крошки и поставить в холодильник.

Тесто разделить на 6 частей (примерно по 165 г).
Раскатать тонко (около 4-5 мм) первый корж (я раскатывала в круг) и посыпать частью крошки (примерно 70 г).
Отдельно раскатать другой корж, накрыть им первый, посыпать крошкой и слегка придавить.
Проделать так со всеми коржами.
Последний корж посыпать не нужно.
Порезать на части (у меня на секторы)

и отправить в разогретую до t-180°C духовку на 35-45 минут.
forum.say7

Рубрики:

кулинария/Выпечка