Луковый хлеб с сыром

Читать далее...

Выпечка из печенья.

Встретился мне оригинальный рецепт выпечки. Он относится к быстрым и лёгким рецептам, не требующих  особых усилий. Можно сказать рецепт для ленивых. Я уверена, что выпечка из печенья, а тоесть из такой муки из печенья, Вам очень понравится. Тем более у нас впереди сезон ягод и фруктов, так что такие рецепты очень будут кстати. Знакомьтесь с рецептом.

Читать далее

 

---

Полезные заметки

Летом  использование ванной комнаты  для каждого - это является приятной процедурой, да не по одному разу. Хотите комфортно  искупаться? Тогда Вам надо задуматься о хорошем душе. Такая душевая кабина санкт  будет отличным вариантом, а её  приобретение, будет действительно,  приятной процедурой вдвойне.

78 полезных совета хозяйке Кулинария

читать далее

Малосольные огурцы БЫСТРЫЕ - вечером - малосолим, утром - хрустим!

Как только на грядках появляются первые плоды, идет поголовное приготовление малосольных хрустящих огурцов. Добавляются огурчики во все салаты, винегреты, уплетаются за обе щеки так, что хруст стоит.

малосольные огурцы быстро

Как приготовить скумбрию горячего копчения в пакете для запекания

По этому рецепту можно готовить любую рыбу горячего копчения - но я рекомендую делать сельдь, скумбрию и терпуг.

Сразу пишу - рыба готовиться с применением "Жидкого дыма". Если кто-то считает что он вреден для здоровья, то имейте ввиду в любых копченых продуктах магазинных содержаться вредные вещества. Однако в жидком дыме их все же меньше, чем в настоящем дыме!!!.Поэтому иногда можно себя побаловать вкуснятинкой…

далее

Плацинды с творогом и зеленью из тончайшего теста. Тоненькие, с хрустящей корочкой и мягкие внутри - объедение


Ингредиенты:
Для теста:
- Мука-3ст

- Масло сливочное-200гр
- Яйцо-1шт
- Масло растительное-3ст л
- Уксус(6%)-2ст л
- Соль-щепотка
Для начинки:
- Творог-500гр (9%)
- Пучок укропа и зеленого лука.
- Яйца-2шт
- Соль по вкусу.

Приготовление:

1 Масло из холодильника натереть на терке.
2 В 200-грамовый стакан разбить яйцо,добавить растительное масло и уксус.
3 Налить воду из холодильника до полного стакана.
4 Размешать все до однородной смеси.
5 Муку растереть руками со сливочным маслом до состояния крошки и добавить содержимое стакана.
6 Замесить тесто,разделить его на 7 частей.Накрыть пленкой и поставить на 1час в холодильник.
7 Приготовить начинку:к творогу добавить мелко нарезанную зелень,яйца,соль.
8 Все хорошо перемешать.
9 Теперь начнем формовать плацинды.Тесто лучше не доставать все сразу из холодильника.Берем по 1 шарику.Стол посыпать мукой.Делаем руками лепешку.
10 Затем раскатываем тесто скалкой от середины к краям в очень тоненький корж (просвечивающий).Если края коржа будут не ровные-ничего страшного,все перекроется во время лепки.
11 На середину коржа выкладываем 2-3 столовые ложки начинки,оставляя свободные края теста.Затем острым ножом надрезаем тесто на 6 сегментов.
13 Берем два противоположных сегмента и по очереди закрываем ими начинку от краев к центру.
14 Теперь следующие два противоположных сегмента.
15 И наконец последние два сегмента.Ладошкой легонько прижимаем по кругу всю плацинду,что бы тесто слепилось.
16 Нагреваем сковороду с растительным маслом.Выкладываем плацинду швами вниз и жарим на маленьком огне примерно 5 минут,затем переворачиваем на другую сторону и тоже обжариваем до приятного румяного цвета.Совет:сковороду лучше нагревать на таком же пламени на каком будем печь плацинды. Приятного вам аппетита!

Начинку можно брать любую: картофельную, мясную, ливер, капуста, яблоки.

http://vk.com.

Серия сообщений "Пирожки ":

Часть 1 - подборка рецептов пирожков
Часть 2 - НЕ ТОЛЬКО ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ
...
Часть 43 - Какой же борщ без пампушечек да с чесночком?
Часть 44 - Пирожки на сметанном тесте к ужину
Часть 45 - Плацинды с творогом и зеленью из тончайшего теста. Тоненькие, с хрустящей корочкой и мягкие внутри - объедение