рецепты теста - на любой вкус :)

Серия сообщений "пироги и пирожки":

Часть 1 - Великолепие Мировой кулинарии
Часть 2 - БАНАНОВЫЙ ПИРОГ СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ
...
Часть 42 - заливной пирог с грушами
Часть 43 - секреты успеха домашней выпечки
Часть 44 - рецепты теста - на любой вкус :)

Кулинария >Тесто может быть любым 7 рецептов основного, и все в одной статье!

Тесто может быть любым 7 рецептов основного, и все в одной статье! Тесто бывает очень капризным. В поисках идеального рецепта, хозяйки превращают свои кухни в настоящие исследовательские лаборатории. Взвешивают, смешивают, замешивают… Тем временем количество инструкций в кулинарной книге увеличивается, и не все они поддаются расшифровке. Но сегодня, уверяю, ты найдешь то, что искал. Рецепт простого и вкусного теста Теперь, чтобы приготовить вкусное блюдо, тебе не нужно пересматривать десятки страниц. Редакция «Так Просто!» сделала это вместо тебя и собрала в одной статье 6 простых и проверенных рецептов теста. Соленое, слоеное, песочное, на блины, торты и пироги! Остается только придумать начинку. Быстрое слоеное тесто

Читать далее...

Воздушное тесто для вареников

Воздушное тесто для вареников — отличный рецепт! Из всех рецептов, что я знаю, это — самый лучший и простой. Качество вареников гарантирую. Смело готовьте, следуя моим инструкциям!

Читать далее

Красота из теста:

 

УЧИМСЯ  ТВОРИТЬ  КРАСОТУ !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ

 

Слоеное тесто за 10 минут!

Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много... а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней,…

Читать далее

Универсальный рецепт турецкого теста для любой выпечки!

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: — молоко и газированная вода, по 1 стакану; — мука, 6 стаканов;

Читать далее

Всего 10 минут — и слоеное тесто готово!
 

Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много… а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите в прок, то можно отправить в морозилку.

Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам. Жир тоже используем любой или комбинируем, можно взять маргарин, сливочное масло, смалец, что угодно. Раскатывается очень легко, так как тесто мягкое и эластичное. Из этой нормы у вас получатся 4 противня слоеных язычков с карамельной корочкой.

Прекрасное тесто для курника

читать далее

Моментальное ореховое печенье из теста фило.

https://onashem.mediasole.ru/momentalnoe_orehovoe_pechene_iz_testa_filo

Моментальное ореховое печенье из теста фило.

У вас гости на пороге? Тогда очень рекомендую приготовить такое хрустящее, ореховое печенье. Всего 4 ингредиента. Это безумно вкусно и просто.

Читать далее...

Так Вы ещё не готовили !!! Необычное ХОЛОДНОЕ дрожжевое тесто

Рецепт: 125 мл. молока, 125 мл. кефира, 15 гр. пресс. дрожжей, 30 гр. сахара, 50 гр. сливочного масла, 2 яйца (-1 желток на смазку ), 7 гр. соли ( чайная ложка с маленькой горкой), 2 гр. соды ( 1/3 ч. ложки), добавляйте не больше нормы, иначе тесто пожелтеет, потемнеет. 500-550 гр. муки ( в этом видео мука Херсонмлын). Размер моей формы по донышку 32 см Х 22 см, высота 5 см. Температура выпечки 190 градусов. Время выпечки 20 мин. Источник

Слоеное тесто на горячем масле

Танцы от плиты и до компа !!Для достижения полной гармонии в жизни нужно поменять местами всего две вещи: в 7 утра должно хотеться есть, а в час ночи — спать.

Готовим интересный рецепт пирога  из китайской кухни. Очень понравилась технология и то что получилось! Просто и вкусно и тысяча слоев. Я пекла с творогом , буду показывать свои фото и фото автора рецепта.Авторский рецепт с зеленью.Такой пирог можно печь и с другими начинками: с сыром Дагестанским, или сыром для пиццы. С творогом получилось волшебно. Ещё вкусно с тертыми яблоками, корицей, чуть изюма и цедра лимона или апельсина. Будет лепешка Венская:) к чаю для гостей . Ещё с лимоном и сахаром. Очень вкусно. С абрикосами, черносливом. И просто трехслойный- лимон, чернослив, курага. И двухслойный- чернослив, курага. С вишней или черешней. С жареным луком и грибами. С консервами рыбой и луком.

Читать далее...

БОЖЕСТВЕННОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ:

Тесто:
600 гр муки
60 гр сахара
0,5 ч.л. соли
25 гр дрожжей
200 гр кефира
50 гр молока
75 гр сливочного масла
2 яйца

Читать далее...

ТЕСТО НА КИПЯТКЕ ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ. СУПЕР! ЭТО НЕ ТЕСТО, А ПРОСТО ПЕСНЯ!

Читать далее...

Учимся лепить очень интересные формы булочек

Какой формы булочки бывают? Как правило, овальной или круглой. Вспоминается детство. Приходишь в гости к бабушке, а у нее для тебя уже булочки готовы. Вкусненькие такие. И какой формы были эти лакомства, значения не имело. Съедались они с огромным удовольствием. Но сегодня посмотрим, какой интересной формы булочки можно испечь. И если вы - молодая хозяйка, и ни разу ничего не пекли, уверена, у вас обязательно появится желание научиться печь такую красоту. Красивые и необычные булочки + рецепт дрожжевого сдобного теста для этих булочек.

НИКТО НЕ ВЕРИТ, что все это я готовлю из ОДНОГО ТЕСТА! Тесто "158" - Один рецепт – 158 блюд!

Универсальное тесто за 5 минут. Я назвала его «158», так как тесто подходит для любой выпечки – для сладких пирогов, пирожков и печенья, для пиццы и для запеканок, для тортиков и пирожных, для рулетов с самыми разными начинками и для всевозможных закусок и перекусов. Можно запекать и жарить.

Рецепт теста:

Тесто слоеное быстрого приготовления



Состав:

-сливочное масло или маргарин — 200 г,
-мука — 2 стакана,
-вода — 1/2-2/3 стакана,
-сахар — 1 ч. ложка,
-соль — 1/4 ч. ложки

Приготовление:

На рабочую поверхность просеять муку и выложить порезанный на кусочки маргарин или сливочное масло.
Порубить муку с маслом ножом.
В холодную воду положить сахар, соль и размешать до полного растворения.
В рубленую муку с маслом влить холодную воду и быстро замесить тесто.
Тесто накрыть влажной салфеткой или полотенцем и выставить в холодное место на 2-3 часа (можно оставить в холодильнике на ночь).
Тесто достаем из холодильника и раскатываем 2 раза, каждый раз складывая тесто в 3-4 слоя.
Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/smart.kitchen?w=wall-64492852_47453

Ларилорхен

Дрожжевое тесто за 15 минут


Легкий рецепт дрожжевого теста. Рассчитано на 2 кг.

Понадобится:
Вода (теплая) - 3 ст.
Дрожжи сухие - 11г
Сахар - 4 ст. л.
Мука - 6 ст. л.

Всё хорошо перемешать венчиком, и оставить на 15 минут. Потом добавить следующее:

Масло подсолнечное - 1 ст.
Соль - щепотка
Мука - 8 ст.

Замесить тесто, и можно готовить. Хорошо раскатывается. Постепенно как будете отрывать кусочки теста, оно будет подниматься.Подходит для всего, пицц, пирогов, пирожков и с любой начинкой.

Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_46604

Ларилорхен