11 рецептов лучших творожных тортов. |
Узнайте, как приготовить торт творожный или творожно-сливочный. Это не сложно. Творожные торты обычно готовят одним из двух способов – замораживание или запекание. Рецепты творожного торта сходны в одном: основу берут либо бисквитную, либо песочную, а творог должен быть не менее 18% жирности. Что бы начинка была нежной, творог лучше протереть через сито и добавить в него сливки. Попробуйте приготовить торты творожные с добавлением фруктов, желе, сметанного крема. Творожный торт с лимономЭтот творожный торт рецепт имеет особенный: в его составе нет муки. Ингредиенты:
Способ приготовления: Чтобы приготовить творожный торт с печеньем вместо муки, нужно орехи и печенье, для будущего торта, измельчить в блендере. Сливочное масло растопить и смешать с печеньем и орехами. Эту смесь равномерно распределить на дно и стенки формы для выпекания, а затем поставить в духовку на 15 минут, при температуре 180 градусов. Сметану и творог взбить до получения пышной однородной творожной массы, затем добавить взбитые яйца, сахар и ванилин. Из лимонов выдавить сок и постепенно влить помешивая в творожную массу. Данную смесь выложить на остывшие орехи и печенье и поставить в духовку на 1 час. Готовый творожный торт с лимоном украсить свежими ягодами и фруктами. Приятного аппетита! Торт творожный домик
Холодным способом готовится творожный торт с ягодами и печеньем. Но можно вместо ягод использовать изюм. Ингредиенты:
Способ приготовления: Масло, творог и сахар, для торта, растереть между собой. Получившаяся масса делится на 2 части. В первую часть добавить изюм, а во вторую часть какао. Тщательно перемешать. Каждое печенье обмакнуть в теплом молоке, для создания настоящего творожного домика. На блюдо выложить бумагу для выпекания, на неё выложить печенье, а сверху часть творожной массы с изюмом. На изюм и творог выложить другой слой печенья, и снова творожный слой с какао. Из 1 ст. ложки сахара, 1 ст. ложки воды и 1\4 ч. ложки сливочного масла, сварить глазурь. Глазурью полить готовый торт творожный домик и поставить в холодильник на 2 часа. Масло, сахар, соль и муку растереть. В полученную смесь добавить желток одного яйца и замесить тесто. Поставить на полчаса в холод. Тесто разделить на 2 части и раскатать 2 лепешки по размеру формы. Испечь в духовке до образования золотистой корочки. В желатин добавить немного холодной воды, перемешать и оставить на 20 минут. Молоко вылить в кастрюлю, добавить соль, немного сахара, и з яичных желтка. Довести до кипения. Если в желатине осталась лишняя вода, то её необходимо слить, затем желатин разогреть до полного его растворения, желательно на водяной бане. Добавить желатин к молоку, перемешать и остудить. В творог добавить получившуюся смесь и также перемешать. Сливки тщательно взбить, до образования пышной пены. И добавить к получившейся ранее смеси. Один готовый корж выложить на блюдо, на него – массу из творога. Сверху выложить второй корж. Готовый творожный торт с желатином поставить в холодильник на 2,5 – 3 часа. Творожный торт на сковородеМожно приготовить торт творожный без выпечки в духовом шкафу. Коржи для него просто обжариваются на сковороде. Ингредиенты:
Способ приготовления: Сметану смешать с маслом и 1 ст. сахара. Добавить разрыхлитель или гашеную соду. Затем всыпать 500 гр. муки и тщательно перемешать. На столе выместить тесто и сформировать 5 разных кусочков. Каждый кусочек тонко раскатать и выложить на разогретую сковороду. Сковороду маслом смазывать не надо. Обжарить, таким образом, все коржи. Творог смешать со сметаной, добавить 1 ст. сахара и тщательно взбить до образования густой и пышной массы. Первый корж выложить на блюдо, сверху уложить слой творожной массы, затем снова корж и т.д. Приготовленный творожный торт на сковороде, не только легок в приготовлении, но и весьма экономичен. Творожный торт с фруктами
Ингредиенты: Для теста:
Для творожной начинки:
Способ приготовления: Это простой рецепт торта творожного с основой из классического бисквита. Для такого теста нужно сахар смешать с белками и взбить в густую и пышную пену. Желтки взбить отдельно и также добавить к сахару. Всыпать муку и чайную ложку разрыхлителя. Тщательно перемешать. В форму для выпекания выложить бумагу для выпекания, а на неё готовое тесто. Равномерно распределить. Выпекать при температуре 180 градусов в течении 20 минут. Желатин залить небольшим количеством холодной воды на 25-30 минут. Сгущенное молоко смешать с творогом и при помощи блендера взбить в однородную массу. Сахар взбить с белками в густую пышную пену и добавить к взбитому творогу. Слить лишнюю воду с желатина и на водяной бане довести до кипения пока желатин полностью не растворится. Остудить, а затем влить в творожную массу, постоянно взбивая блендером или миксером. Испекшийся бисквит пропитать фруктовым сиропом. Сверху на него выложить консервированные фрукты, порезанные дольками. Следом выложить творожную массу, на неё уложить порезанные дольки апельсинов и укрыть все оставшейся творожной массой. Готовый торт творожный с фруктами поставить в холодильник на 4 часа, а затем по желанию украсить оставшимися фруктами. Приятного аппетита! Творожный торт со сметанным кремомИнгредиенты:
Способ приготовления: Чтобы приготовить творожное тесто для торта, необходимо яйца взбить с сахаром, добавить творог и тщательно перемешать. Сливочное масло или маргарин растопить, остудить и добавить к получившейся творожной массе. Соду погасить уксусом или добавить разрыхлитель и также добавить к творожно массе. В результате получится жидкое тесто. Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить тесто. Выпекать в духовке в течении 15 минут, при температуре 220 градусов. Готовый корж остудить и разрезать на 2 коржа. Один из которых выложить на блюдо, смазать сметанным кремом, приготовленного из сметаны и сахара, выложить дольки цитрусовых и накрыть вторым коржом. Готовый творожный торт со сметанным кремом поставить в холодильник на 2 часа, а затем посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! Холодный творожный торт
Без запекания можно приготовить торт творожный с желатином. Ингредиенты:
Способ приготовления: В сахар добавить желтки и сливочное масло и взбить до образования густой пены. Добавить к получившейся смеси 2 ст. ложки протертого через сито творога и снова тщательно взбить. Желатин залить стаканом горячего молока. Остудить и перемешать с творожной массой. Получившуюся творожную массу, выложить в форму и залить желе для тортов. Торт убрать в холодильник на 2,5 часа. Готовый холодный творожный торт украсить фруктами. Приятного аппетита! Творожно-шоколадный тортИнгредиенты: Для теста:
Творожная масса:
Способ приготовления: Какао, разрыхлитель и муку перемешать. Добавить сахар, яйцо и ванильный сахар, все тщательно перемешать, желательно миксером. После этого тесто тщательно вымесить руками и убрать в холод на 15-20 минут. От теста отделить четвертую часть и убрать в сторону. Остальной кусочек раскатать и выложить в форму для запекания. Творог перемешать с сахаром, добавить яйца и размягченное сливочное масло. Получившуюся творожную массу выложить на тесто в форме для выпекания. Оставшийся кусочек теста порезать кружками и разложить по творожной начинке. Поставить творожно-шоколадный торт в духовку и запекать в течении 1 часа при температуре 180 градусов. Торт с творожным кремом готов! Приятного аппетита! Творожный торт с желе
Ингредиенты:
Способ приготовления: Творог перетереть через сито и смешать с размягченным сливочным маслом. Добавить к творогу сметану, изюм, взбитое яйцо. Тщательно перемешать. На дно формы выложить дольки мандарина, а затем получившуюся творожную смесь. Поставить в холодильник на 2 часа. Из упаковки фруктового желе приготовить глазурь для торта. Вылить в форму и убрать в холодильник до полного застывания. Застывшую творожную массу поставить на огонь на 30 секунд, а затем перевернуть на застывшее фруктовое желе. Готовый творожный торт с желе несомненно станет украшением для любого праздничного вечера. Приятного аппетита! Торт творожный с клубникой
Этот рецепт творожного торта лучше не использовать для детского стола. Так как в состав его начинки входит ликер. Ингредиенты:
Начинка:
Украшение:
Способ приготовления: Муку смешать с сахаром, добавить 1 желток, размягченное сливочное масло, цедру лимона, ванильный сахар и слегка посолить. Получившееся песочное тесто раскатать на 2 одинаковых круга и выложить на дно формы для запекания, выпекать по очереди при температуре 180 градусов в течении 15 минут. Для приготовления начинки необходимо творог, малину, сахар, сливки и ликер взбить с помощью блендера или миксера. На готовый песочный корж выложить творожную массу и аккуратно прикрыть вторым коржом. Украсить вареньем или джемом и ягодами, а затем посыпать сахарной пудрой. Готовый творожный торт с клубникой, подавать охлажденным. Приятного аппетита! Легкий творожный тортИнгредиенты:
Способ приготовления: Торт творожный, его рецепт очень легок в приготовлении, тем более, что творожная масса не требует особой обработки. Перетереть сахар с яйцами, добавить муку, разрыхлитель и маргарин. Отрезать от теста четвертую часть и отложить, а основную часть натереть на терке и выложить на смазанный сливочным маслом противень. Сверху выложить смешанный творог с изюмом и потереть сверху оставшийся кусок теста. Выпекать в течении 40-50 минут, до готовности. Готовый легкий творожный торт украсить фруктами. Приятного аппетита! Творожный торт с бананомИнгредиенты:
Начинка:
Способ приготовления: Сливочное масло смешать с сахаром, добавить яйцо, муку и разрыхлитель. Тщательно перемешать. Получившееся тесто раскатать и выложить в форму для выпечки. Творог смешать с яйцами и добавить порезанные кружочками бананы. Выложить творожную смесь или по другому начинку для будущего торта, на тесто и поставить на 25 минут в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов. Готовый творожный торт с бананом посыпать сахарной пудрой.
|
Серия сообщений "Рецепты":Рецепты приготовления блюдЧасть 1 - Аргентинское печенье" Альфахорес "
Часть 2 - Домашний сникерс
...
Часть 5 - Торт Тирамису-3 рецепта
Часть 6 - Торт-десерт "Коровка"
Часть 7 - 11 рецептов лучших творожных тортов.
Часть 8 - Творожные булочки
Часть 9 - Пирог с мясом «БЫСТРЕЕ И ЛЕГЧЕ НЕ БЫВАЕТ»
...
Часть 44 - Рецепты кутьи и калача.
Часть 45 - Пицца "Минутка"
Часть 46 - Творожная запеканка с яблоками В МУЛЬТИВАРКЕ
Рубрики: | сладости выпечка |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |