ИНГРЕДИЕНТЫ

• Фасоль белая (вареная)  50  г 
• Фасоль красная (вареная) — 50  г 
• Лук репчатый — 20  г 
• Морковь — 20  г 
• Цуккини — 20  г 
• Шампиньоны — 20  г 
• Соус томатный — 10  г 
• Чеснок — 2  г 
• Приправа «Хмели-сунели» — 1  г 
• Соль —  по вкусу 
• Масло растительное —  по вкусу 
• Перец зеленый стручковый (острый) — 1  г 

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Лук нарезаем соломкой, грибы, морковь и цуккини — небольшими ломтиками. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем в нем лук. Когда он приобретет золотистый оттенок, добавляем к нему грибы. Обжариваем минуту и добавляем морковь и цуккини. Жарим 3-4 минуты и добавляем фасоль. Перемешиваем. Добавляем томатную пасту и пряности (измельченный чеснок и перец). Готовим до мягкости овощей.

 

 

Серия сообщений "Постно и вкусно":
Часть 1 - Постные блюда .Зразы с грибами
Часть 2 - Блины гречневые постные
Часть 3 - Фасоль, тушенная с овощами