Сегодня речь пойдёт о всем знакомом сладком перчике. Все прекрасно знают, что это за овощ, какой он вкусный и полезный и, есть его можно сырым. Рецептов великое множество.Красный, жёлтый, зелёный! Это не светофор, а сладкий болгарский перец наконец-то поспел и радует своим разноцветьем на грядках и рынках!

Сочный, хрустящий, аппетитный салатный перец так и просится к столу. А приготовить из перчика можно множество блюд – несложных, вкусных и красивых: лечо и рагу, закуски и салаты… Рецептов десятки, но фаворитом среди них многие назовут фаршированный перец.

Готовится просто, кушается с удовольствием! Нафаршировать перец – всегда выигрышный вариант, собираетесь ли Вы накормить семью сытным ужином или приглашаете большую компанию гостей на праздничное застолье.                         

К перцу даже необязательно подавать гарнир – в нём и так всё есть: и овощи, и крупа, и мясо. Вот какое самодостаточное блюдо.

Вкусные мясные клубочки в тесте

Это блюдо оригинальное и простое

Фарш можно приготовить из свинины, а можно взять куриную грудку

Слоеное бездрожжевое тесто берем готовое

Понадобится:

• Фарш мясной  - 300 г,
• тесто слоеное  готовое,
• лук репчатый - 1 шт,
• соль, пряности, молотый перец.

Готовятся такие шашлычки очень просто, а съедаются ещё проще и быстрее, приготовьте и вы получите огромное удовольствие, вы такие шашлыки точно никогда не готовили.

  Начнём: взять 500-600 грамм.фарша(свинина говядина) посолить, поперчить, добавить яйцо, столовую ложку аджики, луковицу, 3 дольки чеснока, хорошо вымесить.
 Молодые кабачки ( они намного нежнее ), порезать кружочками, чуть присолить, посыпать перцем, можно подлить немножечко соевого соуса.
 Заранее купили  деревянные шпажки и вот теперь поочередно нанизываете: кабачок,  фарш, кабачок, фарш. В начале и в конце нашего шашлыка должен быть кабачок. На кусочки фольги кладём шашлычок, заворачиваем, концы закручиваем потуже. Запекать будем на углях, но можно и в духовке,  но на углях получается совсем другой вкус. Запекаеть будем 30 минут, затем разворачиваем, посыпаем тертым сыром, на 5 минут в духовку и можно приступать к поеданию этого вкунейшего изобретения. Если приготовите и попробуете, то обязательно напишите об этом в комментариях.