Вы когда ни будь пробовали готовить картофельное пюре с творогом? Нет? А я готовлю его постоянно. Потому что это - необыкновенно вкусно. И я предлагаю вам испробовать, хотя бы один раз. Пожалуйста, вот рецепт:

ингрелиенты:

• Картошка - 5 штук;
• сливки жирность высокая - 1/3 стакана;
• масло сливочное настоящее - 50 грамм;
• зелень свежего лука - 2-3 столовые ложки;
• чеснок  - 3 зубочка (по вкусу);
• творог свежий (можно зерновой) - 100 грамм;
• соль с перцем по вашему вкусу.

Хочу вас познакомить с оригинальным рецептом. Думаю, что многим он незнаком, а может даже и готовят зачастую, но дают ему совсем другое название.

Луковый клопс, что он из себя представляет? Вот сейчас мы и познакомимся с этим блюдом.

Потребуются следующие продукты:

Пятьсот грамм говядины, пятьдесят - шестьдесят грамм сливочного масла, столовая ложка муки, триста грамм сливок, пятьдесят грамм бульона, соль, специи по вашему вкусу.

                      Гарнир:Возьмём картофеля, примерно пятьсот - шестьсот грамм

  

 Приступаем друзья к изготовлению нашей шарлоточки.

Желатин замочить в воде на 40 минут, как только заметите, что он разбух, остатки воды слить, если они имеются и растворить либо в микроволновке, либо на водяной бане. 
Взять подходящую по форме и размеру посуду, выстелить ее пленкой, выложить тонко нарезанными ломтиками рулета. 
Творог взбить блендером и положить в него 4-5 столовых ложек сахара. 
Хорошо охлажденные сливки взбить с 4-5 ст. ложками сахара. 
Смешать творог, взбитые сливки, нарезанные кусочками фрукты и охлажденный до теплоты раствор желатина.
Аккуратно выложить массу в посуду, выстеленную ломтиками рулета, накрыть коржиком (или ломтиками рулета) и поставить на ночь в холодильник для застывания. 
Внешний вид шарлотки зависит от вида примененного рулета.Все продукты брала свободно .

Ну что мои дорогие и любимые друзья и подружки, как вам эта красота? Думаю вы тоже захотите себе приготовить такую же " Шарлотку".

Всем приятного чаепития.
 

Серия сообщений "Без выпечки":
Часть 1 - Ой мамочки, торт "Ягодка" без выпечки.
Часть 2 - Ой мамочки,"Пряничный торт" без выпечки.
Часть 3 - Мои любимые "Рафаэлки".
Часть 4 - Ой, мамочки, Шарлотка без выпечки.
Часть 5 - Ой мамочки, торт без выпечки, из зефира.
Часть 6 - Домашняя пастила
Часть 7 - Блинный торт из бананов с йогуртом и глазурью из грецкого ореха

А вы в домашних условиях когда нибудь проверяли молоко на жирность? Оказывается это очень просто  можно сделать.Определить жирность молока можно вот так: взять стеклянную прозрачную бутылочку высотой 120-130 мм и линейку миллиметровыми делениями. На высоте 100мм от дна сделать отметку фломастером и до неё долить молока. Заполненную бутылочку поставить вертикально на 5-6 часов (или дольше), что-бы сливки собрались в верхней части.

Поскольку высота молочного столба равна 100 мм, это и будет у нас общие 100%. Каждый миллиметр толщины слоя сливок покажет процент жирности. Конечно, десятые доли миллиметра на глаз определить сложно, но ведь это и не обязательно.

 Если друзья вам понравилась эта статья и оказалась вам полезной, пишите в комментариях. 

Всем удачи.

Серия сообщений "ДОМАШНЯЯ ФЕРМА.":
Часть 1 - НОВАЯ РУБРИКА "Домашняя ферма и разведение животных.
Часть 2 - Насколько жирное молоко?
Часть 3 - Курочки прозимуют на даче.
Часть 4 - Как развести кур
...
Часть 6 - Породы любимых курочек. Видео
Часть 7 - Как научиться выращивать кроликов. Видео
Часть 8 - Как правильно и какой водой напоить животных

Нежнейший торт, который можно приготовить на даче без использования духовки!

Серия сообщений "Без выпечки":
Часть 1 - Ой мамочки, торт "Ягодка" без выпечки.
Часть 2 - Ой мамочки,"Пряничный торт" без выпечки.
Часть 3 - Мои любимые "Рафаэлки".
...
Часть 5 - Ой мамочки, торт без выпечки, из зефира.
Часть 6 - Домашняя пастила
Часть 7 - Блинный торт из бананов с йогуртом и глазурью из грецкого ореха