• Такой салат вкусный

• Большой кусок мяса говядины, свинины или куриное филе, чистого, без жилок и жира;
• Крупная, свежая морковь;
• сахар;
• соль;
• Изюм с косточкой;
• Уксус;
• Растительное масло. 

Приготовим маринад, из уксуса, сахара, соли и воды. Делаем по своему вкусу. Мясо нарезаем вдоль, пластами, затем пласты разрезаем на тонкую, длинную соломку. Соломка мясная должна получиться, буквально тонкая, как спагетти. Затем опускаем мясо в маринад, часа на четыре.  Затем надо слить маринад и начать жарить на раскалённой сковороде, в масле. В сковороду с мясом, бросим горсть мытого изюма. Заметьте, мытого, но не замоченного и не разбухшего. Пока мясо жарится, точно таким же образом

Какой богатый урожай был в прошлом сезоне!

Огород наш старается, да и мы тоже, его хозяева. Так, чтобы урожай был хороший, у нас садоводов - огородников две заботы:

• Вырастить богатый урожай;
• Как переработать;
• Как сохранить.

А урожай действительно уродился на славу, а что с ним делать - ума не приложу. Когда вся семья была в сборе, а это ни много-ни мало - 5 человек. Теперь кто в другой город уехал, кто свою усадьбу купил и мы с дедом, остались одни. Если делать из всего этого добра соленья, да варенья - они просто останутся стоять в подвале. Но всё-таки хочется приготовить что ни будь этакое, чтобы было чем угостить детей, да внуков, а их у нас четверо. 

Ну так что же сделать с овощами? Такой возраст, что уже нет тех сил, что в молодости....

Думал мой муж, думал, да и купил мне в помощь электро сушилку. Не маленьких денег стоит такой прибор, но как он бережёт время и мои руки. А ещё я приобрела новинку, но несколько лет не пользовалась, как-то не решалась, а в том году решила испытать - это насос и к нему вакуумные крышки. Закрыл консерву какую, положил чистую крышку, а насосом воздух и выкачал. Чудо! Но как мне понравилось. Не надо покупать крышки железные, одной крышкой можно пользоваться 300 раз.

У каждой хозяйки свои интересные рецепты теста,  накопились в кулинарном блокноте. А у меня, есть мои рецепты теста, которыми я давно пользуюсь. Но эти рецепты, я взяла на одном интересном сайте и они мне очень пригождаются. Делюсь - записывайте.

     1. Кефирное тесто с сыром
   Ингредиенты:

- 1 чашка кефира 

-1 чашка тёртого сыра

- 0.5 чайной ложки соли

- 2/3 чайных ложки соды

- 1 чайная ложка сахара

- 2 стакана муки

 
   Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и   сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой   мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.

Хочу вам предложить поделку маленького барашка, расписывать я думаю, здесь ничего не надо и так всё понятно, легко и просто. Сделать вы можете её, вместе со своим ребёнком. Я думаю он с интересом вам будет помогать.

Наверно все любят холодец (студень)? Я его просто обожаю. И хочу рассказать о тонкостях его приготовления. Как правильно сварить холодец? Хотите тоже узнать, тогда внимательно читайте. Может быть каких то моментов многие как раз и не знают. Вероятно среди моих читателей есть новички, которые хотели бы сварить холодец, но не знают как это сделать. 

Студни приготовляют из мясопродуктов с большим количеством соединительной ткани, переходящей при длительной варке в желирующие вещества. Для получения вязкого бульона сырье тщательно обезжиривают, так как жир препятствует застыванию. При варке клей-дающего сырья не допускают бурного кипения раствора, ибо во время кипения жир может смешиваться с застудневающими веществами, раствор студня мутнеет и при застывании приобретает неплотную консистенцию.

Вот такой интересный рецептик вам мои дорогие приготовила. Пальчики оближешь. Хочу поделиться с вами. Уж очень вкусно. Штолле и как его приготовить? Сейчас мы с вами разберёмся. Вам обязательно понравится.

Вы готовили такое блюдо? Приготовить рулет мясной с макаронными изделиями очень просто. Приглашаю познакомься, с этим замечательным рецептом. Готовиться он легко, продукты тоже доступные. Я думаю, что узнав об этом рецепте, вы его точно приготовите. Ладно, смотрите видео

Сегодня хочу дать вам один интересный рецепт фаршированной курицы и хочу, чтобы она у вас получилась такая же вкусная и сочная. Записывайте рецепт.

Ингредиенты:

• Курица;
• Чеснок;
• Лавровый лист;
• Зелень петрушки(Пучок);
• Сухое вино - 100 мл;

Начинка:

• Хлеб(ломтями) - 5 штук;
• Растительное масло - 2 ст.ложки;
• Лук репка свежая - 1 средняя;
• бекон - 100 грамм:
• Кукуруза консервированная - 400 гр.(одна баночка);
• Петрушка -  зелень свежая(Пучок);
• Соль и перец чёрный молотый по вкусу.

А если так окажется, что вы оказались держателем магазина кухонной техники и вам требуются овощерезки оптом в большом количестве, то обращайтесь на сайт интернет - магазина "найсер-дайсер.рф" и приобретайте это чудо техники, за половину цены. Вы представляете, как обрадуются домохозяйки, приобретя такой гаджет, по низкой цене. Ведь овощи, нарезанные  овощерезкой, будут красиво смотреться на наших тарелочках.

          Приготовим шампиньоны на свой вкус

 Я очень люблю шампиньоны, необычайно вкусные и полезные грибы. Сотни блюд можно из них приготовить. В продаже они сейчас в замороженном виде, можно свободно купить. Хоть суп вари, хоть фаршируй, хоть туши со сметаной. Ещё вкусный видео - рецепт, посмотрите, может быть кто не видел, Пожалуйста: Вкусный паровой рулет

               Учимся делать салат из чечевицы

Суп будем варить завтра, так как чечевицу я купила, а к выходным приготовлю все продукты и сделаю вот этот салат, что будет показан на видео. Всё приготовлю строго по рецепту и обязательно в меру посолю. Соль вредна, недосол на столе, а пересол на спине. Вы же об этом знаете? Ну а теперь видео - рецепт:

                   Готовим суп из чечевицы

Друзья, если вы хотите быть здоровы, то посидите хотя бы месяц на вегетарианской пище. Вы сразу заметите результат. Я  с завтрашнего дня займусь. Сегодня закупила чечевицу и фасоль. Вот сижу ищу рецепты и вас с ними познакомлю. Один уже нашла. Солить суп в самом конце варки. Смотрите: