Вероятно вы не один раз читали рецепты об этом прекрасном и, полезном варенье. Весна уже щедро залила землю солнцем и просыпала на зелёные полянки миллионы жёлтых радостных посланников — одуванчиков. Удивительно милые цветы и удивительно полезное растение!

Одуванчиковая история

Впервые я услышала об этом варенье не от подруг-кулинарок, а в кабинете врача. 

Только что привезённая из роддома дочка, в отличие от двоих предыдущих детей, наотрез отказывалась взять в рот пустышку. Ну и подумаешь, меня это ничуть не напрягало. 

Сальса – это невероятного вкуса мексиканский соус. Сальса имеет множество разновидностей. Я вам предлагаю приготовить сальсу из клубники, томатов и кинзы. Ароматное, необычное сочетание вкуса и аромата украсит собой любое блюдо!

Как приготовить сальсу из клубники, томатов и кинзы

Ингредиенты:

Сколько ныньче вишни завязалось на кустах - на душе радостно. Будет ещё радостней, когда на стол зимой поставите баночку с оригинальной заготовкой, от которой при открытии крышки, исходит сумасшедший запах лета.Приготовьте, удивите новым рецептом родных и друзей.

Вишня консервированная в желе 

Вкусная консервированная вишня в желе. Рекомендую попробовать, нежнее варенья, ягоды на вкус как свежие. Самый лучший вишневый дерет к чаю. Для этой заготовки, впрочем как и для других, нужно использовать только свежие ягоды. Лучше, конечно если у Вас есть собственный сад, Вы сможете взять только что сорванные вишни.

На 1 кг. вишни:

Какой богатый урожай был в прошлом сезоне!

Огород наш старается, да и мы тоже, его хозяева. Так, чтобы урожай был хороший, у нас садоводов - огородников две заботы:

• Вырастить богатый урожай;
• Как переработать;
• Как сохранить.

А урожай действительно уродился на славу, а что с ним делать - ума не приложу. Когда вся семья была в сборе, а это ни много-ни мало - 5 человек. Теперь кто в другой город уехал, кто свою усадьбу купил и мы с дедом, остались одни. Если делать из всего этого добра соленья, да варенья - они просто останутся стоять в подвале. Но всё-таки хочется приготовить что ни будь этакое, чтобы было чем угостить детей, да внуков, а их у нас четверо. 

Ну так что же сделать с овощами? Такой возраст, что уже нет тех сил, что в молодости....

Думал мой муж, думал, да и купил мне в помощь электро сушилку. Не маленьких денег стоит такой прибор, но как он бережёт время и мои руки. А ещё я приобрела новинку, но несколько лет не пользовалась, как-то не решалась, а в том году решила испытать - это насос и к нему вакуумные крышки. Закрыл консерву какую, положил чистую крышку, а насосом воздух и выкачал. Чудо! Но как мне понравилось. Не надо покупать крышки железные, одной крышкой можно пользоваться 300 раз.

Серия сообщений "домашняя работа.":
Часть 1 - Как избавиться от накипи в стиральной машине.
Часть 2 - Совет. Как использовать соки смородины и малины.
Часть 3 - 4 полезных совета.
Часть 4 - Совет. Как мы можем использовать сок смородины или малины.
Часть 5 - Мои помощники по хозяйству
Часть 6 - Полезные советы, которые могут пригодится в хозяйстве

1,5 кг сахара. 1.5кг клубники.

150 мл игристого вина/шампанского сухого белого

1,5 ч.л. лимонной кислоты

В народе такое варенье называется «пятиминутка». Для его приготовления вам потребуется:

вишня – 3 кг

сахар – 2 кг

Вишню освободить от косточек, засыпать сахаром, подождать, пока даст сок. Поставить кастрюлю с вареньем на огонь, довести до кипения, снять пену, варить на маленьком огне 5 минут.

Остывшее варенье разлить по предварительно стерилизованным банкам. Хранить такое варенье надо в холодильнике.

А если хочешь заработать денег, жми на этот баннер.

Рецепт для гурманов, так как варенье имеет изысканный, ни на что не похожий вкус. Для его приготовления вам потребуется:

яблоки – 2 кг

черная смородина -  1 стакан

сахар – 1 кг

апельсин – 1 шт.

Яблоки почистить и порезать на дольки. Засыпать сахаром и подождать, пока они дадут сок. Добавить смородину и апельсин, нарезанный на небольшие кусочки вместе с кожурой. Поставить кастрюлю с вареньем на маленький огонь, довести до кипения, снять пену, выключить. Когда варенье полностью остынет, проделать эту процедуру еще раз. Когда варенье снова полностью остынет, опять довести до кипения и варить на маленьком огне 10 минут.

Остывшее варенье разлить по банкам, закрыть бумажными крышками.

А если вы хотите заработать немного денег, то нажмите на этот баннер: зарегистрируйтесь, создайте свой электронный кошелёк и всё. Выполняйте простые задания и получайте деньги. Кошелёк ваш, с вашими заработанными деньгами будет отображаться тут же в верхнем левом углу.

Продукты, которые нам потребуются:смородина черная 3 кг, вода 2 л, сахар 500 г

Смородину перебрить, выкинуть все листья, веточки и посторонний мусор. Мыть ягоды не нужно, на их поверхности находятся дрожжи, которые способствуют процессу брожения.

Для мезги надо сложить ягоды в кастрюлю и размять. Добавить литр воды, перемешать и оставить на 4 суток. Периодически помешивать мезгу. Спустя указанное время процедить мезгу через сито или марлю, добавить еще 1 литр воды, перемешать.

Перелить в чистые сухие бутылки, добавить сахар. На каждую надеть перчатку с проколотым пальцем и поставить в прохладное темное место на полтора месяца.

Готовое вино разлить по небольшим бутылкам, оставляя осадок, плотно закупорить и хранить в погребе.

• 
  Пятиминутка из черной смородины
  Фото: Shutterstock

Необходимые продукты: смородина 9 стаканов, малина 3 стакана, сахар 15 стаканов,
вода 300 г.

Это очень быстрый рецепт варки варенья, позволяющий сохранить целиком плоды и большинство витаминов. Как правило, другие ягоды варятся по таким рецептам без добавления воды, но для смородины делается исключение.

Подготовленные ягоды просушить. Смешать половину сахара, ягоду и воду, довести до кипения, варить ровно 5 минут. Снять с огня, высыпать оставшийся сахар и перемешать до полного растворения. Закатывать горячим.