Какой богатый урожай был в прошлом сезоне!

Огород наш старается, да и мы тоже, его хозяева. Так, чтобы урожай был хороший, у нас садоводов - огородников две заботы:

• Вырастить богатый урожай;
• Как переработать;
• Как сохранить.

А урожай действительно уродился на славу, а что с ним делать - ума не приложу. Когда вся семья была в сборе, а это ни много-ни мало - 5 человек. Теперь кто в другой город уехал, кто свою усадьбу купил и мы с дедом, остались одни. Если делать из всего этого добра соленья, да варенья - они просто останутся стоять в подвале. Но всё-таки хочется приготовить что ни будь этакое, чтобы было чем угостить детей, да внуков, а их у нас четверо. 

Ну так что же сделать с овощами? Такой возраст, что уже нет тех сил, что в молодости....

Думал мой муж, думал, да и купил мне в помощь электро сушилку. Не маленьких денег стоит такой прибор, но как он бережёт время и мои руки. А ещё я приобрела новинку, но несколько лет не пользовалась, как-то не решалась, а в том году решила испытать - это насос и к нему вакуумные крышки. Закрыл консерву какую, положил чистую крышку, а насосом воздух и выкачал. Чудо! Но как мне понравилось. Не надо покупать крышки железные, одной крышкой можно пользоваться 300 раз.

Серия сообщений "домашняя работа.":
Часть 1 - Как избавиться от накипи в стиральной машине.
Часть 2 - Совет. Как использовать соки смородины и малины.
Часть 3 - 4 полезных совета.
Часть 4 - Совет. Как мы можем использовать сок смородины или малины.
Часть 5 - Мои помощники по хозяйству
Часть 6 - Полезные советы, которые могут пригодится в хозяйстве

Абрикосовый компот со вкусом фанты



Трех литровую стеклянную банку наполнить на одну треть абрикосами, персиками, нектаринами, только без косточек, с косточкой компот долго хранить нельзя. 

В банку добавить третью часть апельсина , разрезанного на дольки.

Сюда же 250-300 гр сахара и чайную ложку лимонной кислоты.

Банку залить кипятком и поставить в кастрюлю с горячей водой, - называется эта процедура -стерилизация. Стерилизовать будем с момента закипания воды в бачке, минут 30-40.

Затем закатать.

 Приготовленный таким способом компот, напомнит вам вкус Fanti(Фанты). 

Можно обойтись без стерилизации, если сахара на трёхлитровую банку насыпем пол литровую баночку, и потом этот компот укутать под тёплое одеяло до остывания. Но и компот получится у вас с более насыщенным вкусом. В дальнейшем такой крепкий компот можно разбавить водичкой. Интересных вам заготовок.

 Цитируйте рецепт  и заходите ко мне по чаще в гости, вот сюда: http://nadjbol.ru/



 

В народе такое варенье называется «пятиминутка». Для его приготовления вам потребуется:

вишня – 3 кг

сахар – 2 кг

Вишню освободить от косточек, засыпать сахаром, подождать, пока даст сок. Поставить кастрюлю с вареньем на огонь, довести до кипения, снять пену, варить на маленьком огне 5 минут.

Остывшее варенье разлить по предварительно стерилизованным банкам. Хранить такое варенье надо в холодильнике.

А если хочешь заработать денег, жми на этот баннер.

Рецепт для гурманов, так как варенье имеет изысканный, ни на что не похожий вкус. Для его приготовления вам потребуется:

яблоки – 2 кг

черная смородина -  1 стакан

сахар – 1 кг

апельсин – 1 шт.

Яблоки почистить и порезать на дольки. Засыпать сахаром и подождать, пока они дадут сок. Добавить смородину и апельсин, нарезанный на небольшие кусочки вместе с кожурой. Поставить кастрюлю с вареньем на маленький огонь, довести до кипения, снять пену, выключить. Когда варенье полностью остынет, проделать эту процедуру еще раз. Когда варенье снова полностью остынет, опять довести до кипения и варить на маленьком огне 10 минут.

Остывшее варенье разлить по банкам, закрыть бумажными крышками.

А если вы хотите заработать немного денег, то нажмите на этот баннер: зарегистрируйтесь, создайте свой электронный кошелёк и всё. Выполняйте простые задания и получайте деньги. Кошелёк ваш, с вашими заработанными деньгами будет отображаться тут же в верхнем левом углу.