Консервируем маслята.

Вторник, 10 Сентября 2013 г. 21:52 + в цитатник

marinovannie-masliata-1 (280x189, 57Kb)

Как красиво в осеннем лесу, тишина, листья желтеющие падают и шелестят под ногами, а сколько разных грибов можно набрать. Сегодня хочется набрать маслят осенних и мы их нашли.

Консервируем маслята:

Понадобится: 3 литра воды, один килограмм маслят, 50 грамм уксуса столового/яблочного: чеснок, лук, пучок укропа, 4 душистых и 8 черных перцев-горошком, лавровый лист, соль и сахар по вкусу.

Как законсервировать маслята ?Удаляем кожицу, промываем чистой родниковой водой и ставим вариться. С момента закипания варим минут тридцать. Кладём специи.За пять минут до окончания варки добавим укроп свежий и уксус. Сразу после варки сложить грибы в стерилизованные банки, закатать прокипяченными крышками.

Замариновать маслята можно и с корицей.