Малосольные помидорки, приготовленные в обычном пакете.

Суббота, 01 Июня 2013 г. 21:10 + в цитатник

B o n A p p é t i t!
Малосольные помидорки приготовленные в обычном пакете для завтрака...

ПОТРЕБУЕТСЯ:
1кг. помидор сорта сливка
1,5ст.л соли (я использовала мелкую)
1,5 ст.л сахара
10шт. горошин черного перца
чеснок и укроп по вкусу
пакетик для завтрака

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Помидорки промыть,вокруг плодоножки тонким ножом сделать проколы(поглубже),сложить в пакетик,всыпать соль,сахар,мелко порезанный укроп,и чеснок,черный перец.Все хорошо перетрясти и оставить на ночь на столе,к утру они подкиснут и выделится сок,пакетик опять перетрясти и убрать в холодильник(здесь лучше использовать еще один пакетик,что бы вдруг не вытек сок),там наши помидорки будут лежать порядка 5-6 дней,не забывайте периодически доставать и перетряхивать.По истечению срока помидорки можно будет употреблять,хоть под картошешку,хоть по картошечку с водочкой!! Рецепт уникален тем,что кол-во соли и сахара можно подобрать под свой скус,правда от этого будет меняться и срок их просолки,но не намного.

Рубрики:

Заготовки овощные