1 крупная луковица

500 гр филе лосося

5-6 картофелин

750 мл рыбного бульона

100 мл жирных сливок

пучок укропа

приправы,соль,перец

кусочек сливочного масла

В кастрюле с толстым дном обжарить измельченную луковицу. Добавить картофель,и продолжать обжаривать около десяти минут. Посолить,поперчить,залить рыбным бульоном. Варить картофель до готовности,добавить филе лосося,нарезанное небольшим куском,проварить еще 3 минуты,влить сливки,добавить измельченный укроп,сливочное масло,довести до кипения,и выключить. Очень вкусный суп с насыщенным сливочным вкусом! 

Попробовать другие блюда из удивительной финской кухни можно с помощью туристической фирмы "АВИТ",которая предоставит вам возможность в любой свободный и удобный для вас день поехать в Лаппеенранта на 1 день,увидеть достопримечательности,побывать в музеях и магазинах,совершить романтический круиз по Сайменскому озеру. Превратите свой обычный день в праздник,ведь Финляндия,это та страна,на которую стоит посмотреть хотя бы одним глазком.